Welche Ernährung erhalten Säuglinge mit Laktoseintoleranz? Ich verstehe, dass wir heute und in dieser Zeit laktosefreie Formelmilch haben, aber was geschah mit denen, die an Laktoseintoleranz litten (Indianer, Asiaten usw.), bevor laktosefreie Milch hergestellt wurde?
Tatsächlich ist die Laktosetoleranz die Mutation. Erwachsene Säugetiere sind normalerweise nicht laktosetolerant, nur die noch Milch trinkenden Babys haben das Laktose-Gen aktiviert. Menschen entwickelten diese Mutation frühestens im Neolithikum.
Laktasepersistenz (LP), das dominante mendelsche Merkmal, das Erwachsenen die Fähigkeit verleiht, den Milchzucker Laktose zu verdauen, hat in den letzten 20.000 Jahren bei Mittel- und Nordeuropäern eine hohe Häufigkeit erreicht. Dieses Merkmal hat wahrscheinlich Personen, die beträchtliche Mengen an unvergorener Milch konsumieren, einen selektiven Vorteil verliehen.
(Zitat aus Burger et al., PNAS, 2006 )
Menschen mit Laktoseintoleranz sind also eigentlich ganz normal. Es gibt normalerweise keinen Grund, Babys laktosefreie Milch zu geben. Die seltenen Fälle, in denen Sie dies tun müssen, sind im Beitrag von Nico sehr gut beschrieben.
Die Wikipedia-Seite zur Laktoseintoleranz erklärt das Problem ziemlich gut, daher verweise ich Sie für eine detailliertere Erklärung darauf.
Kurz gesagt, die häufigste Ursache der Laktoseintoleranz ist der primäre Laktasemangel , der die Mehrheit der Weltbevölkerung betrifft. Dies betrifft nur Erwachsene : Die Mehrheit der Menschen produziert als Erwachsene keine Laktase.
Angeborener Laktasemangel hingegen ist eine sehr seltene, autosomal rezessive genetische Störung, die die Laktaseexpression von Geburt an verhindert.
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Angeborener Laktasemangel (CLD), bei dem die Produktion von Laktase von Geburt an gehemmt wird, kann in jeder Gesellschaft gefährlich sein, da Säuglinge in den ersten Monaten von menschlicher Muttermilch abhängig sind. Vor dem 20. Jahrhundert überlebten mit CLD geborene Babys oft nicht , aber die Sterblichkeitsraten gingen mit aus Sojabohnen gewonnener Säuglingsnahrung und hergestellten laktosefreien Milchprodukten zurück. Über das Säuglingsalter hinaus haben Personen, die von CLD betroffen sind, normalerweise die gleichen Ernährungsprobleme wie jeder laktoseintolerante Erwachsene.
Ein paar gute Referenzen:
Laktoseintoleranz bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen. - Heyman, Pädiatrie 2006
Genetik der Laktasepersistenz und Laktoseintoleranz. - Schwalbe, Annu Rev. Genet. 2003
Jack Aidley