„Riechen“ ist ein Sinn, von dem gesagt wird, dass er direkter mit der emotionalen Verarbeitung im Gehirn verbunden ist als andere Sinne. Aber alle Interpretationen sensorischer Informationen unterliegen der Subjektivität. Und Geruch ist ein Sinn, der leicht und schnell abgestumpft wird . Lebe in dem Gestank und du gewöhnst dich schnell daran .

Das macht es zu diesem a

Nein. Geruch ist nicht objektiv messbar als „besser“. Vegetarier riechen anders, aber der Gesamteffekt des reinen Fleischessens ist ziemlich gering.

Daher ist "besserer Geruch" zunächst nicht die vernünftigste Kategorie. Der menschliche Körpergeruch variiert mit der Genetik, Veränderungen des Hormonstatus, der Ernährung (da dazu gehört auch der Drogenkonsum: also jeder Substanzkonsum und der daraus resultierende Stoffwechsel) und anderen Umweltfaktoren, zu denen ich die Verfügbarkeit von Wasser und Seife, das Nutzungsverhalten von beidem und die zählen würde Interaktion all dessen mit dem Mikrobiom der Haut.

In den meisten Fällen riecht der Schweiß gesunder Menschen gar nicht so stark. Erst nachdem die Bakterien auf der Haut Bestandteile des Schweißes verstoffwechseln, entstehen die meist als unangenehm eingestuften Gerüche.

Das heißt, „besserer Geruch“ ist schwer zu definieren und von allen Einflussfaktoren muss nur der Ernährungsteil untersucht werden. Das ist machbar, wenn „besserer Geruch“ systematisch und signifikant unterschiedlich zwischen Fleischessern und Vegetariern definiert wird.

Individuelle und geschlechtsspezifische Fingerabdrücke im menschlichen Körpergeruch
Umwelteinflüsse auf den menschlichen Körpergeruch Riecht die
Persönlichkeit? Genauigkeit von Persönlichkeitsbeurteilungen basierend auf Körpergeruch

Nach der tschechischen Studie
Jan Havlicek & Pavlina Lenochova: "The Effect of Meat Consumption on Body Odor Attraktivität" , Chemical Senses, Band 31, Ausgabe 8, 1. Oktober 2006, Seiten 747–752 : Sie richteten ein großes Kontrollsystem ein, um sich zu konzentrieren auf Diät:

Sie wurden angewiesen, 1) keine Parfums, Deodorants, Antitranspirantien, Aftershave und Duschgels zu verwenden, 2) keine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Pfeffer, Essig, Blauschimmelkäse, Kohl, Rettich, fermentierte Milchprodukte und marinierten Fisch enthalten , 3) alkoholische Getränke zu trinken oder andere Drogen zu nehmen und 4) zu rauchen. Da dieses sehr strenge Verfahren über einen relativ langen Zeitraum aufrechterhalten werden musste, wurden in der ersten Phase (Tag 1–10) nicht schwerwiegende Verstöße toleriert (z. B. ein 0,5-l-Bier oder ein Glas Wein).

Das heißt erstens: In einer fast labormäßigen Umgebung, die unrealistischerweise den größten Teil des Spaßes aus beiden Diäten ausschloss, gab es einen messbaren Unterschied zwischen Gerüchen, den die Bewerter feststellen konnten (und nach den Wünschen des Experimentators in eine angenehm-unangenehme Skala einordnen konnten).

Seltsamerweise kontrollierten sie nicht verschiedene Arten von rotem Fleisch, da Nitrat- und Nitrit-Konservierungsmittel (so genanntes Nitrofleisch ) jetzt weit verbreitet sind, um eine Rötung des Produkts zu erreichen. Wenn dies nicht überprüft wird, haben wir keine Informationen darüber, wie sehr frisches Fleisch oder traditionell zubereitetes rotes Fleisch (dh italienischer Parmaschinken ist nur gesalzenes und gereiftes Schweinefleisch, ohne Zusatz von Nitrosalzen), was bedeutet, dass sich in dieser Studie Menschen gezeigt haben könnten am Körpergeruch erkennen, ob bzw. wie viel Nitroverbindungen die Teilnehmer zu sich genommen haben.

Diese eine Studie veranschaulicht eine ganze Reihe von Einschränkungen bei der Interpretation ihrer Ergebnisse. Der Gesamtproteingehalt, die Aminosäurezusammensetzung, die Fettsäurezusammensetzung usw. wurden anscheinend nicht gut kontrolliert.
Aus chemisch-analytischer Sicht hätte man sich eigentlich vorher fragen müssen, was genau Fleisch und damit eine Fleisch-Ernährung von einer veganen Ernährung und deren Bestandteilen unterscheidet. Wurde das Fleisch "biologisch" produziert oder aus Finanzierungsgründen die billige Sorte, von der der Volksmund vermuten könnte, dass es voller Hormone, Antibiotika, Stresseinwirkungen auf die Tiere wie unnatürliche Fütterungsmuster (z Gras gefüttert)?

Fleischkonsum ist ein kleiner Teil der Körpergeruchszusammensetzung. Wie die Studiendesigner zu wissen scheinen, indem sie zum Beispiel den viel dominanteren Knoblauchgeruch ausschließen. Essen Sie kein Fleisch, aber viel Knoblauch, und die meisten Menschen werden die Auswirkungen wahrscheinlich als unangenehm bezeichnen. Geben Sie diesen „meisten Menschen“ die gleiche Menge Knoblauch und sie werden keinen großen Unterschied zu sich selbst bemerken.

Jane L. Hurst et al.: "Chemical Signals in Vertebrates 11", Springer: New York, 2007. Kapitel: Ecological Validity in the Study of Human Pheromones, The Influence of Sexual Orientation on Human Olfactory Function, Human Body Odor Individuality, Environmental Auswirkungen auf den menschlichen Körpergeruch, die Auswirkung der Vertrautheit auf die Partnerwahl,

Fleisch als solches kann bedeuten, dass Sie eine proteinreiche Ernährung haben, viele Schwefelverbindungen wie bestimmte Aminosäuren darin sowie bestimmte Fettsäuren, die in Gemüse nicht so leicht zu finden sind.

Aber all dies verblasst im Vergleich zu kulturellen Faktoren, Gruppenbewusstsein und anderen Gewohnheiten:

Vor dem Zweiten Weltkrieg war der japanische Kontakt mit dem Westen minimal gewesen. Als sie im 16. Jahrhundert mit den Portugiesen und im 19. Jahrhundert mit den zahlreicheren Engländern und Amerikanern in Kontakt kamen, reagierten sie schockiert. Die blauen Augen und „roten“ Haare der Westler sind Attribute von Kobolden in der japanischen Folklore. Sie waren entsetzt über die behaarten, verschwitzten Körper, die durch eine fettreiche Ernährung einen starken Körpergeruch verströmten. Diejenigen, die Europäern begegneten, waren von ihrem Gestank angewidert: Menschen, die selten tierische Produkte anfassen, reagieren äußerst empfindlich auf den Körpergeruch, der von Essern tierischer Fette verströmt wird.
Es war Butter, dachten die Japaner, die den Europäern einen so besonderen Rang verschaffte: Bata-kusai nannten sie sie (unter Verwendung des englischen Wortes für die üble Substanz): „Butterstinker“. Die Begriffe Bata-kusai, „nach Butter stinken“, ist immer noch ein abwertender Begriff für Dinge, die anstößig westlich sind.Von
Butter in Japan , vergleiche mit Wasei Ego.Nicht gerade Lehnwörter

Die kulturellen Normen, die vorherrschen oder eingeführt werden, sind weitaus stärker als alles, was mit chemischen Sensoren objektiv messbar ist:

Daniel MT Fessler: „ Ekelempfindlichkeit und Fleischkonsum: ein Test einer emotivistischen Darstellung des moralischen Vegetarismus “, Appetite Band 41, Heft 1, August 2003, Seiten 31–41 .
Wir schlussfolgern, dass moralischer Vegetarismus traditionellen Erklärungen moralischer Argumentation entspricht, dh die Ekelreaktionen moralischer Vegetarier auf Fleisch werden eher durch ihre moralischen Überzeugungen verursacht als verursacht.

Und diese Vorliebe spiegelt sich in der Körpergeruchsabteilung wieder

Mehr als die Nase vorn Alles in allem scheinen die Ergebnisse der Studie von niemand anderem wiederholt worden zu sein. Und Sie müssen nicht lange suchen, um Menschen zu finden, die sich über ihre Geruchsemissionen nach einer Umstellung auf eine vegetarische Ernährung beschweren – Spargel ist einer der Hauptschuldigen. In beiden Fällen ist es wahrscheinlich der höhere Gehalt an Chemikalien, die schließlich in Schwefel zerlegt werden, was den stechenden Geruch weiter erklärt. Wenn Sie jedoch nicht von einer alltäglichen Ernährung mit Fleischhoagies auf frisches Gartengemüse umsteigen, werden die Unterschiede im Körpergeruch wahrscheinlich marginal sein, insbesondere wenn Sie regelmäßig duschen.
Das soll nicht heißen, dass Fleischessen nicht schlecht für Ihren Dating-Pool ist. Eine Umfrage aus dem Jahr 2007 in Neuseeland ergab, dass die meisten Veganer, insbesondere Frauen, für die Idee, sich mit Fleischfressern zu verabreden, nicht aufgeschlossen waren. Und einige nannten sicherlich faulig riechende Gerüche und Körperflüssigkeiten als Hauptgrund dafür. In Anbetracht dessen, wie wählerisch Veganer bei ihren Lebensstilentscheidungen sind, schlugen die Forscher jedoch vor, dass zumindest ein Teil der Verachtung einfach darauf zurückzuführen sei, dass Fleischesser ihre ideologischen Überzeugungen nicht teilten.
Es ist auch gut so – niemand sollte mit jemandem ausgehen, vor dem er ständig die Nase zuhalten muss, sei es physisch oder philosophisch.
Ed Cara: "Richen Fleischesser wirklich schlimmer als Vegetarier?", Medical Daily, 6. September 2016.

Nur eine lustige Randbemerkung: Wie bei den meisten Dingen macht die Dosis das Gift, was die allgemeine "bessere" Behauptung viel zu einfach und besonders zweifelhaft macht. Betrachten Sie Skatole

hat einen starken Fäkaliengeruch. In geringen Konzentrationen hat es einen blumigen Geruch und kommt in mehreren Blumen und ätherischen Ölen vor, darunter Orangenblüten, Jasmin und Ziziphus mauritiana. Es wird als Duft- und Fixativ in vielen Parfums und als Aromastoff verwendet. Sein Name leitet sich von der griechischen Wurzel skato ab, was „Kot“ bedeutet.

Fazit

Du bist, was du isst, und du wirst sicherlich ein bisschen so riechen. Wir brauchen keine Hundenasen, um einen Unterschied zwischen den Auswirkungen radikal unterschiedlicher Ernährungsweisen zu riechen. Aber "besserer Geruch" ist nicht wirklich eine nützliche Charakterisierung für die Wirkung, nur Fleisch aus einer Diät zu streichen.