Sind manche Biersorten einfacher zu brauen als andere?

Ich würde ein Porter als erstes Bier vorschlagen (vorausgesetzt, es ist ein Stil, den Sie mögen). Es gibt einige Gründe für diesen Vorschlag.

• Porter ist ein Ale und Ales werden aufgrund der Anforderungen an die Ausrüstung einfacher sein als Lagerbiere.
• Ein Träger wird eine ziemlich einfache Rezept-/Getreiderechnung haben. Weniger Variablen, mit denen gearbeitet werden muss, bedeuten weniger Chancen, Fehler zu machen.
• Das Schokoladenmalz hat einen ausreichend starken Geschmack, um einige kleinere Mängel zu überdecken, auf die Sie stoßen könnten. Ein sehr leichtes kleines Bier ist extrem schwer zu perfektionieren, da selbst die kleinsten Probleme ziemlich offensichtlich sind.

Allerdings sind die beiden größten Nicht-Rezept-Dinge, die ich im Hinterkopf behalten würde, übermäßig anal in Bezug auf Sauberkeit und die Verwendung einer Qualitätshefe.

Ich würde mit einem "normaleren" Bierstil vorschlagen (beginnen Sie nicht mit einem Barleywine oder Double-IPA).

Mein erstes Bier war ein partielles Maische-IPA und es stellte sich als ziemlich gut heraus. Ich habe auch schon früh ein paar Teil-Mash-Cream-Ales gemacht.

Abgesehen davon war meine erste Ladung Getreide ein belgisches Tripple, und es war ein großartiges Bier. Das Wichtigste, woran Sie denken sollten, wenn Sie mit dem Brauen beginnen (und selbst nachdem Sie einige Brautage auf dem Buckel haben), ist, alles zu reinigen und zu desinfizieren, das sind 9/10 des Brauens.

Im Allgemeinen ist jedes Ale einfacher als das Brauen eines Lagerbiers: Es dauert weniger Zeit und kann bei Raumtemperatur gären.

Je kleiner die Anzahl der Zutaten, desto einfacher ist es auch, so dass alles mit Zutaten ausgeschlossen ist, die zubereitet (gemahlen), eingeweicht oder dem Fermenter hinzugefügt werden müssen.

Ein einfaches Amber oder Pale wäre am einfachsten, denke ich.

Ich begann mit einem dunklen Bier, und es stellte sich als ziemlich gut heraus.

Es hängt wirklich mehr als alles andere von der Temperatur ab. Messen Sie die Temperatur in Ihrem „Brew Closet“ über einige Tage und teilen Sie Ihrem Lieferanten mit, wie hoch diese ist und wie stark sie schwankt. Er oder Sie kann ein gutes Kit für diesen Temperaturbereich empfehlen.

Wenn Sie schließlich das Virus beißt, können Sie Tausende von Dollar für die Klimatisierung ausgeben, damit Sie selbst die anspruchsvollsten Lagerbiere brauen können.

Ich würde mit einem Dosen-Kit oder einem Würze-in-einem-Beutel-Kit beginnen. Gehen Sie zu Ihrem lokalen Homebrewing-Zubehörgeschäft und wählen Sie den Stil aus, der Sie am meisten interessiert. Wenn es sich um ein Dosenset handelt und Sie aufgefordert werden, Zucker hinzuzufügen, verwenden Sie stattdessen leichten Trockenmalzextrakt. (Aber machen Sie weiter und verwenden Sie Zucker zum Grundieren beim Abfüllen.)

Ich bin mir nicht sicher, wie erhältlich sie in den USA sind, aber " Brew House " Würze-in-a-Beutel-Kits sind sehr gut und für den Einstieg sehr einfach.

Wenn Sie noch einfacher als Bier gehen möchten, können Sie Apfelwein machen. Sie brauchen nur etwas länger, um richtig zu konditionieren.

Alle Biere, die mit der Infusionsmethode gebraut werden, sind einfacher als Biere, die mit 2- oder 3-Stufen-Abkochung gebraut werden. Nun, vielleicht nicht einfacher, aber das Abkochen kostet viel mehr Zeit, Energie, Geld und Sie brauchen auch mehr Kochgeräte.

Mein Lernweg

1. Mit einem Homebrew-Kit (Muntons Irish Stout). Sehr lecker nach 3 Monaten.
2. Deutsches Lagerbier mit allen Körnern, Infusionsverfahren.
3. Gewöhnlicher englischer Bitter mit Dry-Hop
4. ...... In meinem Kopf: Deutscher Bock, Abkochmethode