Ich habe den Geschmack von Guinness noch nie gemocht, ob vom Fass oder aus der Dose. Aber ich habe gehört, dass es in Irland viel besser schmeckt, und der Export ist völlig anders. Ist daran etwas dran und wenn ja, wo liegen die Unterschiede?
Guinness kann etwas anders schmecken und einen anderen Kopf haben, je nachdem, woher es kommt. Ein großer Faktor dabei ist, wie lange das Bier, das Sie bekommen, im Fass war. Die Menschen in Irland trinken viel mehr Guinness als in den Staaten, daher werden die Fässer häufiger ausgetauscht, dh frischeres Bier. Aus diesem Grund sollten Sie, wenn Sie in Irland in eine Bar gehen und nicht viele Leute Guinness trinken, keins bekommen.
Ein weiterer möglicher Grund, warum Sie das gehört haben, ist, dass die meisten Leute Dublin besuchen, wenn sie in Irland sind, und ein Pint im Guinness Store House trinken. Sie stellen sicher, dass das gesamte Bier dort erstklassig ist und dort wirklich viel besser ist als an jedem anderen Ort, an dem ich es getrunken habe.
Es gibt hier ein paar Fragen, also lassen Sie mich sie einzeln ansprechen:
Guinness Draft, das „Standard“-Guinness, wird nicht immer in Irland gebraut, was ein Grund für einen anderen Geschmack in Irland als in den USA sein könnte. Wie Gannolly anmerkte, beeinflusst das Alter des Bieres auch den Geschmack sowie die Sauberkeit der Bierleitung (wenn das Bier vom Fass ist).
Guinness hat ein paar Biere, eines ihrer größten Biere ist ein Foreign Extra Stout. Dies wird in verschiedenen Landkreisen gebraut. Dies ist ein höheres ABV, geröstetes Bier. Ich denke, es hat den doppelten Alkoholgehalt eines "normalen" Guinness.
Eine weitere wichtige Tatsache sind Emotionen. Wenn ich in der Guinness-Brauerei sitze, über Dublin schaue und ein frisches, perfekt gezapftes Guinness trinke, bin ich an einem sehr glücklichen Ort. Dieses Glück wird meine Gesamterfahrung mit dem Bier beeinflussen. Wenn Sie das gleiche Fass nehmen, es kühl halten und über Nacht in die USA fliegen und es dort probieren, wird es immer noch gut sein, aber es wird nicht so gut sein, weil Ihnen die Erfahrung fehlt. Allerdings kann das Bier auch genauso gut sein, denn Sie erinnern sich an das Gefühl, dieses Bier in Dublin zu trinken.
Hier sind Links zu den verschiedenen Guinness-Brauereien und den dort gebrauten Bieren. http://www.ratebeer.com/brewers/st-jamess-gate-diageo/13/ http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-cameroon/13088/ http://www.ratebeer.com/ brewers/guinness-nigeria/3194/ http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-ghana/5070/
Im Ausland wird eine bestimmte Biermarke oft unter Lizenz einer lokalen Brauerei hergestellt.
Die Genauigkeit, mit der diese lokalen Brauer das Originalbier reproduzieren, ist sehr unterschiedlich.
Australier bemerkten beispielsweise eine Änderung des lokalen Guinness, als der lokale Lizenznehmer kürzlich von CUB zu Lion wechselte: http://www.news.com.au/national/south-australia/lion-brews-the-first-guinness- in-süd-australien-in-40-jahren/story-fndo4dzn-1226508692750
Ich bin gerade von einem zweiwöchigen Urlaub in Irland, Nordirland, Schottland und England zurückgekehrt. Guinness, das in Irland und Nordirland serviert wird, unterscheidet sich stark von dem, was man in Guinness in den Staaten bekommt. Das Guinness in Irland ist seidig, cremig und dickflüssig. Fast wie ein Milchshake. Es ist sehr lecker und nachdem Sie dort einen gegessen haben, werden Sie verstehen. Ich denke, es ist ein Frischeproblem.
Ernir