Warum 72 Minuten für niederländische, schwedische, finnische und nordeuropäische Juden?

Ich bin ein schwedischer Jude und möchte wissen, warum wir nach dem Essen von Fleisch / Flaysh speziell 72 Minuten warten, bevor wir Miklhigs essen. Viele Leute sagen, es sei eine Stunde, aber ich verstehe, dass eine Wartezeit von einer Stunde eigentlich Rabbeinu Tam ist (obwohl es so häufig als nordeuropäischer Brauch falsch zitiert wird, dass man das überall im Internet finden kann) und das richtiger schwedischer Brauch ist 72 Minuten. Warum gerade 72 Minuten?

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Siehe באר היטב in Shulchan Aruch Orach Chaim 186, sq 8:

עד שיתעכל. ושיעור עיכול בשאכילה מועטת הוא כדי הילוך ד' מילין והוא שעה וחומש וכת' המ"א נ"ל דהאי עיכול תחלת עיכול הוא דסוף עיכול הוי' עכ"פ ו' שעות

Bis [das Essen] verdaut ist. Das Maß für die Verdauung für kleine Mahlzeiten ist die Zeit, die man braucht, um 4 Millionen zu gehen, und das sind eineinhalb Stunden. Und der Magen Avraham schreibt: „Es scheint mir, dass diese Verdauung der Beginn der Verdauung ist, weil das Ende der Verdauung unabhängig von 6 Stunden ist.

Meine holländische Frau erzählt mir, dass dort eine Stunde üblich ist, aber ihre Eltern halten sechs, also kann sie es nicht genau sagen. Wenn der schwedische Brauch das Warten von 72 Minuten ist, scheint es um dieses Konzept des Wartens zu gehen, bis [dieses Stadium der] Verdauung beginnt, anstatt zu warten, bis sie endet.

(Der Kontext in Shulachan Aruch dort ist die Zeitspanne, in der man nach dem Essen noch den Segen sprechen kann, nicht das Warten zwischen Fleisch und Milch).

Die Krasi Uplasi 89: 3 sagt, dass 72 die Verdauung beginnt, aber nach allen Meinungen scheint es sechs notwendig zu sein, natürlich ohne die Meinung von Tosfos.
@sam, manche Leute warten 3 Stunden. Ich habe gehört, dass dies eine Kompromissposition ist (zwischen Warten 1 und allen anderen Warten 6). Vielleicht ist das auch so (basierend auf dieser Idee, es zumindest bis zum Beginn der Verdauung zu verdrängen).
Der Gilyon Marhasha sagt 4 Stunden, habe noch nie eine Shitta von 72 im Poskim gesehen
@Yishai Ich denke, dass 3 Stunden aus einer Kombination von zwei Kulos stammen: 1. 6 Stunden sind Zmanios (also gibt es in nördlichen Breiten 3 "echte Stunden" in 6 "Zmanin-Stunden") 2. Es dauert die gleiche Zeit um im Sommer und Winter den Geschmack im Mund zu verlieren, also nehmen wir uns das ganze Jahr über die oben erwähnte milde Zeit.
@ShmuelBrin, das ist ein wildes סברא.
@ShmuelBrin Es mag zwar wild sein, aber das ist in der Tat die 3-Stunden -Svara für die Juden Dänemarks. (Quelle: Ich bin Däne.)
Warum 72 Minuten für niederländische, schwedische, finnische und nordeuropäische Juden?
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