Warum dauern die Feste Sukkot und Pessach sieben Tage?

Der Rambam in Moreh Nevukhim 3:43 sagt, dass Pessach 7 Tage dauert, weil eine Periode von sieben Tagen eine Zwischenperiode zwischen dem natürlichen Tag und dem Mondmonat ist. So wie dies in der Natur Bedeutung hat (laut Munk bezieht sich dies auf die damalige medizinische Sichtweise, dass 7 Tage ein Wendepunkt bei Krankheiten waren), ist es für die Tora von Bedeutung, weil die Tora der Natur entspricht und diese vervollkommnet. Hier ist die Schwartz-Übersetzung :

הוא נמשך שבעה ימים מפני שפרק ppe זמן של שבעה הוא פרק אמצע אמצעי בין היום הטבעי וחודש הלבנה. יודע אתה שלמחזור זה יש נגיעה רבה לדברים הטבעיים. כן הוא באשר לדברים התורניים, מפני שהתורה מִדַּמָּה תמיד לטבע ומשלימה את הדברים הטבעיים באופן כלשהו, ​​כי לטבע אין מחשבה ושיקול-דעת ואילו התורה היא קביעתו והנהגתו של האלוה הנותן את השׂכל לכל בעל-שׂכל

In Bezug auf Sukkot sagt der Rambam, dass es sieben Tage sind, damit "seine Bedeutung allgemein bekannt wird" (Pines; Schwartz: כדי שיתפרסם הדבר).

Der Rambam im Moreh Nevuchim sagt:

„So wie diese große Offenbarung nur an einem Tag stattfand, so feiern wir ihren Jahrestag nur an einem Tag; aber wenn das Essen von ungesäuertem Brot am Passah nur für einen Tag geboten wäre, hätten wir es nicht bemerkt, und sein Zweck wäre nicht offensichtlich gewesen. Denn es kommt häufig vor, dass wir zwei oder drei Tage lang die gleiche Nahrung zu uns nehmen. Aber indem man sieben Tage lang ungesäuertes Brot isst, wird sein Zweck klar und offensichtlich.“ -Moreh Nevuchim Kapitel 43 – Seite 353 in der Dover Edition.

Wenn man die Matza für eine Dauer von sieben Tagen hat, hat man im Wesentlichen eine größere Chance, sich darauf zu konzentrieren und die Ideen zu berücksichtigen, die sie uns lehren soll.

„Schabbatot und Yomim Tovim wurden nur für das Studium der Tora gegeben“ (Talmud Yerushalmi Shabbos 15:3

daher ist es eine Art Urlaub/Sabbatical für das Tora-Studium.

Ein Tag wäre nicht viel Urlaub.

siehe hier http://www.torahweb.org/torah/2006/parsha/rtwe_emor.html