Was ist das effizienteste Essen für eine 12- bis 15-tägige Wanderung?

Letzten Sommer verbrachte ich 15 Tage mit meinem Freund beim Wandern im Sarek-Nationalpark , wo es keine Orte gibt, an denen ich mehr Lebensmittel auffüllen könnte.

Das Essensthema war ein großer Teil der Vorplanung, da auch das Gewicht von großer Bedeutung war. Rückblickend kann ich schon ein paar Fehler erkennen, aber ich würde gerne von anderen Leuten hören, die mehr Erfahrung mit langen Reisen haben, damit ich das nächste Mal noch effizienter bin.

„Effizient“ bedeutet, am Ende des Tages nicht zu hungrig zu sein und gleichzeitig das geringste Gewicht zu verbrauchen. Es ist wichtig, dass das Essen die vollen zwei Wochen reicht.

Angenommen, ich habe überhaupt keinen Geschmack und es ist mir egal, wenn es sein muss, dass ich jeden Tag das Gleiche geschmacklos esse.

Ich würde argumentieren, dass Sie für eine 12- bis 15-tägige Wanderreise sowieso nicht alle Ihre Lebensmittelbedürfnisse decken müssten – füllen Sie einfach genügend Kalorien ein, um Sie durch den Tag zu bringen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung brauchst du für die Reise nicht.
Das ist in etwa das, was ich mit „Nahrungsbedarf“ meine: gerade genug, um sich am Ende des Tages gut zu fühlen, es ist nicht notwendig, genügend Ballaststoffe oder Vitamine oder was auch immer zu sich zu nehmen.
Bei einer Kanufahrt haben wir ein paar Sommerwürste mitgenommen. Eine zentimeterdicke Scheibe wird Sie eine ganze Weile am Laufen halten und es ist unwahrscheinlich, dass sie schlecht werden.
and don't care about eating the same tasteless thing every day if necessary<-- Das macht mich traurig. Wenn du leidest, machst du es falsch ;) - wenn du dein Zelt aufgebaut hast, deinen Topf auf dem Herd hast und den Sonnenuntergang beobachtest, wer will schon geschmacklos? Sie möchten eine Symphonie des Geschmacks mit dieser Kulisse. Lecker muss nicht schwer sein.
Nach 25 km zu Fuß an einem Tag schmeckt alles nach Gourmet :)
Diese Frage steht in engem Zusammenhang mit einer Liste-mit-geeigneten-Lebensmitteln-für-eine-lange-Wanderung
Das Gewicht ist nicht die einzige Sorge - beim Packen für 14 Tage kommt die Masse hinzu. Sie brauchen kompakte, energiereiche Lebensmittel. Konzentrieren Sie sich auf fettreich, proteinreich. Es ist leicht, mit Kohlenhydraten zu überladen, da getrocknete, leichte Nahrung fast immer auf Kohlenhydraten basiert. Ein zu hoher Anteil an Kohlenhydraten führt dazu, dass Sie sich hungrig fühlen, selbst wenn Sie genug gegessen haben.
Relevantes XKCD Was-wäre-wenn? Es stellt sich heraus, dass Butter das Lebensmittel mit der höchsten Kalorien-/Pfunddichte ist.
+1 für Sarek. Ich war dort auf einer 12-tägigen Wanderung und es war unglaublich. Auch hart. :)
Ich habe irgendwo gelesen, dass Menschen, die den Himalaya besteigen, gerne M&M's Mars und dehydrierte Suppen essen. Aber ich denke, Sie können auch mit Hardtack gehen.
Erdnussbutter hat eine gute Kaloriendichte (6cal/g), hält sich gut, lässt sich leicht verpacken, enthält Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß, ist zuckerfrei, schmeckt gut und kann mit einem Löffel aus dem Topf gegessen werden.
@victoriah 25km an einem Tag :o seid ihr Superfrauen ?
@rootTraveller Haha nein, ich bin eigentlich eine total außer Form geratene, fette, faule Frau. Aber lange Strecken zu Fuß zu gehen ist ziemlich einfach, wenn Sie sich darauf konzentrieren. Es sind nur die bergauf Teile, die hart sind.
@victoriah Ich werde mein Bestes geben, um dich zu inspirieren :)
Nüsse & Samen; hartes, dichtes Vollkornbrot; harter, fetter Käse; harte, fette Salami. Fügen Sie frische grüne Paprika, Avocados, gekochte Eier, sogar Äpfel hinzu ... für die ersten paar Tage. (Sie werden sowieso Wasser mitnehmen; Sie können genauso gut etwas davon als Avocado oder Paprika mitnehmen.) Lassen Sie die Töpfe und Pfannen zu Hause - bringen Sie einen kleinen, sehr leichten Topf oder einen großen Aluminiumbecher mit, eher als allgemeines Werkzeug als für tägliches Kochen. Keine bis wenige Töpfe bedeuten mehr und besseres Essen (Gewicht) und weniger Zeit zum Kochen und Reinigen. Trinken Sie viel gutes Wasser, heiß oder kalt. Lassen Sie dehydrierte Imitationen von Stadtgerichten ganz aus - denken Sie an Bauern.
Wenn es Ihnen nichts ausmacht, jeden Tag das Gleiche zu essen, ist eine Kombination aus Beef Jerky, fettreichen Nüssen wie Pekannüssen oder Walnüssen und getrockneten Früchten eine komplette Mahlzeit. Wenn du das Beef Jerky selbst machst, sparst du eine Menge Geld. Es ergibt sich eine Ausbeute von etwa 60 Gew.-%.
Salami wäre eine Idee.
@NoamGal 12-15 Tage müssen Sie auf Mängel achten. Das betritt potenziell gefährliches Gebiet, wenn Sie fettfrei gegessen haben.

Antworten (18)

Dehydrierte Nahrung ist der Schlüssel. Wasser wiegt viel.

Frühstück – Jede Variation von Haferflocken. Sie können Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten oder Fertiggerichte kaufen.
Mittagessen – Erdnussbutter auf hartem Tack. (Habe ich Wasser erwähnt?)
Abendessen – Jede dehydrierte Mahlzeit reicht aus. Ich habe sowohl die Speisekammer von Mountain House als auch von Backpackers verwendet.
Snacks – Ich bevorzuge Clif-Riegel und Justin-Nussbutter für einen guten Kompromiss zwischen Gewicht, Kalorien und Geschmack. Luna-Riegel haben mehr Kalorien pro Unze, schmecken aber (IMO) schrecklich.

Der mit Abstand größte Gewichtsfaktor in Lebensmitteln wird Wasser sein. Wenn Sie wissen, dass Ihre Route Wasser führen wird, tragen Sie nur wenig. Ich bin so weit gegangen, nur einen Liter zu tragen (Notfall) und aus einer 0,5-Liter-Flasche zu trinken, die ich mit einem Steripen oder einem anderen Reiniger sterilisiere. Unnötig zu erwähnen, dass Sie sich verdammt sicher sein müssen, denn kein Wasser zu haben ist ein großes Problem.

Zweitens, packen Sie alle Ihre Lebensmittel um. Selbst bei dehydrierten Mahlzeiten können Sie Unzen reduzieren, indem Sie sie alle in Ziplocs umpacken.

Verwenden Sie einen sehr leichten Kocher und Brennstoff. Viele Wanderer schwören hier auf die Bierdosen-Methode , aber ich finde meine msr-Taschenrakete in Ordnung. Aber wenn Sie wirklich Unzen schneiden wollen, nehmen Sie die Dose.

Ich benutze einen 0,7-Liter-Titanbecher von Snow Peak für alle meine Kochkünste.

Holen Sie sich einen Titanspork. Tolles Gewichtsverhältnis.

Ich bin ein wenig über das Essen hinaus in den gesamten Ernährungsplan gegangen, aber ich hoffe, es hilft.

Ich trage oder reinige mein Wasser nie, wo ich wandere, ist es völlig sauber, also ist das keine Überlegung für mich, aber wahrscheinlich für andere Wanderer, die es finden, wird es sein, denke ich: D
@victoriah – Das wäre großartig und ich wünschte, ich könnte es. Zuletzt habe ich gelesen, dass es keinen Ort in den USA gibt, der kein Potenzial für Giardia hat. Haustiere, einschließlich der zunehmenden Popularität des Wanderns mit Hunden, in den gesamten USA haben diese Protozoen in praktisch jedem Fluss in den kontinentalen USA verbreitet. Das soll jetzt nicht heißen, dass man in den USA kein Glück haben kann, wenn man unbehandeltes Wasser trinkt, nur, dass es hier keine gute Idee ist.
Dehydrierte Abendessen sind extrem teuer für das, was man bekommt. Erwägen Sie, Ihr eigenes dehydriertes Gemüse/Fleisch zu kaufen oder zuzubereiten und es mit Couscous zu kombinieren.
@CoreyD - Sie können sein. Aber durch Einkaufsverkäufe und dergleichen kann ich es im Allgemeinen auf 6 $ / Mahlzeit reduzieren. Sie können es billiger machen, indem Sie zu Hause dehydrieren, aber 6 US-Dollar pro Mahlzeit sind weniger als das, was die meisten Menschen durchschnittlich für Lebensmittel essen, also bin ich mir nicht sicher, ob ich das als "extrem" teuer bezeichnen würde.
@RussellSteen Sie gehen davon aus, dass Sie satt werden, wenn Sie eines davon essen, was bei Leuten mit hoher Laufleistung nicht unbedingt der Fall ist.
@CoreyD - Es ist nur meine Erfahrung, ich nehme nichts an. Ich mache Wanderungen mit vielen Kilometern und das funktioniert für mich und ich esse beim Wandern 4.000 bis 5.000 Kalorien pro Tag. Unterschiedliche Menschen werden unterschiedliche Kalorienbedürfnisse haben, was ein ganz anderes Thema ist. Wir kaufen unser Essen mit einem Kompromiss aus Kosten und Zeit im Vergleich zu Kalorien, Gewicht und der erforderlichen Vorbereitung im Camp. Gefriergetrocknete Mahlzeiten zum Abendessen stellen für mich einen guten Kompromiss dar und sind meiner Erfahrung nach nicht „extrem“ teuer, noch weniger, wenn ich meine eigene Zeit berücksichtige, die ich damit verbracht habe, zu Hause zu dehydrieren.
@CoreyD - Hier ist ein Beispiel. Wir stocken während des Schlussverkaufs auf, zahlen also im Allgemeinen 60 % des Verkaufspreises. Meine Frau und ich werden das tragen. Auch ohne den Verkauf sind es zwei Portionen für jeweils 6 $. Wir kaufen jedoch im Ausverkauf ein, also zahlen wir im Allgemeinen nur 7,2 USD oder 3,60 USD für 2 Portionen, also 1,80 USD pro Portion. $1,80/Portion ist einfach nicht extrem teuer. rei.com/product/768688/mountain-house-beef-stew-4-portions . Manche Leute machen gerne das ganze „Mach dein eigenes Essen“. Das ist cool und das respektiere ich. Aber lassen Sie uns die anderen Optionen nicht falsch charakterisieren.
@RussellSteen Der volle Verkaufspreis für diese ist etwas obszön. 12 US-Dollar für 1050 Kalorien sind teurer als die meisten teuren Energiequellen wie Honey Stinger Waffles und Gu Energy Gel Stuff. Die gefriergetrockneten Mahlzeiten sind für einige sinnvoll, aber Sie müssen erkennen, dass Sie nicht viel für das bekommen, wofür Sie bezahlen.
@RussellSteen: Zuletzt habe ich gelesen, dass es keinen Ort in den USA gibt, der kein Potenzial für Giardia hat. Haustiere, einschließlich der zunehmenden Popularität des Wanderns mit Hunden, in den gesamten USA haben diese Protozoen in praktisch jedem Fluss in den kontinentalen USA verbreitet. Völlig falsch. Mehr Infos hier: lightandmatter.com/article/hiking_water.html
@BenCrowell - ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737847 Das Risiko ist minimal, weshalb ich "Potenzial" gesagt habe, aber das Risiko ist da, und meine Behauptung als "völlig" falsch zu bezeichnen, ist eine Übertreibung. Es gibt bestätigte Fälle von Giardia im Hinterland. Außerdem ist Giardia nicht der einzige Parasit da draußen. Als jemand, der persönlich Amöbenruhr durch kontaminiertes Wasser im Hinterland hatte, bin ich nicht bereit, ein Risiko einzugehen, selbst wenn die Chancen gering sind. Die Verwendung eines Filters ist weitaus weniger mühselig als ein weiterer Anfall davon .
@RussellSteen - Sie können das Wasser im Glacier National Park in Montana unbehandelt trinken. Ich lebe auf der kanadischen Seite und habe mein ganzes Leben lang das Wasser aus den Bächen und Bächen in der Gegend getrunken.
IMO The Lemon Luna Bar ist das einzige essbare Aroma
Bietet Erdnussbutter Vorteile gegenüber einfachen Erdnüssen?
@CoreyD Dehydrierte Mahlzeiten kosten bei Amazon 1,45 € pro Packung . Für das Geld kann ich nicht selbst kochen.
"Jede dehydrierte Mahlzeit reicht aus", enthält aber auch zu viel Salz und Zucker sowie eine Menge Plastik.

Viele Leute haben Antworten gepostet, in denen sie sagen, was sie gerne essen. Das OP stellte jedoch eine sehr spezifische Frage, nämlich: „Was ist das effizienteste Essen für eine 12- bis 15-tägige Wanderung? […] Angenommen, ich habe überhaupt keinen Geschmack und es ist mir egal notfalls jeden tag das gleiche geschmacklose essen." Sie erklärte ausdrücklich, dass ihr einziges Kriterium die Effizienz sei.

Nach diesem Kriterium gibt es eine sehr eindeutige Antwort auf ihre Frage, nämlich dass sie Lebensmittel mitbringen sollte, die nur aus Fett bestehen. Fett hat eine Energiedichte von 9 kcal (37 kJ) pro Gramm. Dies ist eine ziemlich gute Annäherung für alle Fette. Wenn Sie sich nach fettarmen Lebensmitteln mit sehr wenig Wasser umsehen, finden Sie im Grunde nur Speiseöle wie Olivenöl. Zum Vergleich: Granola hat etwa 3 kcal/g (12,5 kJ/g), Haferflocken 2 kcal/g (8,4 kJ/g), Kekse 6 kcal/g (25 kJ/g). Nach den angegebenen Kriterien sollte das OP also einen großen Krug Olivenöl in ihre Packung stecken.

Wenn Sie Kalorien pro Liter als Gütezahl verwenden, erhalten Sie ungefähr die gleiche Antwort: Speiseöl. Dies liegt daran, dass Öl etwa doppelt so dicht ist wie die meisten Lebensmittel, die Sie eigentlich essen möchten.

Empfehle ich eine Ernährung aus reinem Olivenöl für eine 2-wöchige Rucksackreise? Natürlich nicht, aber das zeigt nur, dass das OP realistischere Kriterien angeben muss. Jeder Mensch würde sich bei dieser Diät nicht nur unwohl fühlen, Kohlenhydrate dienen auch als Grundierung für den Fettstoffwechsel. Der menschliche Körper kann kein Fett verdauen, ohne auch Kohlenhydrate zu haben. Ohne Kohlenhydrate bekommst du Ketose. Siehe z. B. McArdle, Exercise physiology: energy, nutrition, and human performance, 1986.

Ein guter Ausgangspunkt für realistischere Kriterien wäre es, sich für ein ausgewogenes Verhältnis von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen zu entscheiden. Eine Standardempfehlung lautet etwa 50 % der Kalorien aus Kohlenhydraten, 35 % aus Fett und 15 % aus Eiweiß.

Das ist ein gutes Beispiel dafür, warum ich Physiker mag. Lecker, mehr Öl kochen!
Butter könnte auch nahezu optimal sein.
Ich hatte den gleichen Gedanken ;) Statt langweiligem reinem Fett habe ich gute Erfahrungen mit getrockneten Würsten wie Salami gemacht. Aber Sie werden wahrscheinlich auch etwas Brot dazu wollen. Abgesehen davon gibt es eine ganze Reihe von Hütten direkt vor dem Sarek, in denen Sie verschiedene Lebensmittel wie Nudeln usw. auffüllen können.
Ich hatte gedacht, dass Olivenöl sicherlich ein guter Schub ist, aber ich konnte mir nicht vorstellen, dass jemand nur davon überleben würde. Wie wäre es mit Erdnussbutter, 5,8 kcal/g, 50 % Fett, 20 % Kohlenhydrate, 25 % Protein. Wird (mit einigen Zusatzstoffen) von der WTO zur Linderung von Hungersnöten verwendet.
Bringen Sie einfach Erdnüsse mit ... Sie haben etwa 60-70% reines Fett und sind lecker. :)
Ketose ist eine gute Sache, die man nicht vermeiden sollte. Siehe Die Kunst und Wissenschaft des kohlenhydratarmen Lebens
Reines Fett wäre nur dann am effizientesten, wenn Sie es vollständig verstoffwechseln können, was Sie meiner Meinung nach nicht können. In The Worst Journey in the World schrieb Cherry-Garrard: „[unser Kalorien-]Bedarf wird für die Gesamtaufnahme aller Nahrungsmittel berechnet: aber in der Praxis findet dies durch visuellen Nachweis nicht statt: Dies ist in dem Fall besonders auffällig von Fetten, von denen eine Menge weder von Menschen, Ponys noch Hunden verdaut wurde.
@JoeManlove über Butter als menschlichen Treibstoff, das obligatorische what-if.xkcd.com/126

Reis.

Wenn Sie frisches (oder gereinigtes) Wasser haben, würde eine erstaunlich kleine Menge Reis für 14 Tage ausreichen. Ich bin 12 Tage lang durch die Cordillera Real gewandert , und Reis war in Bezug auf das Gewicht die einzig vernünftige Option. Eine kleine Auswahl an Gewürzen – insbesondere Salz und Pfeffer – verbessert den Geschmack dramatisch.

Wenn Sie 14 Tage lang nicht das Gleiche essen möchten, nehmen Sie andere Lebensmittel (z. B. Nudeln) und essen Sie diese in den ersten Tagen, damit Sie danach ein angemessenes Gewicht tragen.

Auch Reis lässt sich ganz einfach lecker zubereiten! Dehydrierte schwarze Bohnen wiegen nicht viel und fügen etwas Geschmack hinzu. Alle möglichen Gewürze können hinzugefügt werden, die auch nicht viel wiegen. Auch gemahlener Käse ist eine gute Ergänzung. Alternativ ist Couscous gut und ähnlich leicht.
Ich kann weder aus persönlicher Erfahrung noch aus meiner Kenntnis über Ernährung empfehlen, über einen so langen Zeitraum das gleiche Essen zu essen - insbesondere nicht Reis. Bei Adam hätte es vielleicht funktioniert, bei den meisten wahrscheinlich nicht.
@PaulPaulsen Klar, man sollte seine Nahrungsaufnahme diversifizieren, aber Reis ist eine gute Grundzutat.
Reis ist suboptimal, da er eine vergleichsweise lange Kochzeit benötigt und somit mehr Brennstoff mitgeführt werden muss. Couscous zum Beispiel muss nicht gekocht werden, sondern einfach in heißem Wasser einweichen und einige Minuten warten (bei ausgeschaltetem Herd).
@fgysin Stimmt, aber ein paar Kommentare: 1. Wir haben jeden Tag Suppe gekocht, um uns zu rehydrieren und warm zu halten, also haben wir sowieso viel Kraftstoff mitgenommen (1 Liter pro Person, wenn ich mich recht erinnere). 2. In Bolivien gab es 2004 noch kein Couscous und 3. In manchen Gegenden wird ohne Herd mit heimischem Holz gekocht.
Bohnen und Reis! Sie können die Bohnen einweichen, wenn Sie möchten, aber es dauert eine Weile. Nachdem Sie sich angestrengt haben, werden Sie die wachsartige Bohnenkonsistenz wahrscheinlich nicht einmal bemerken, da Sie wahrscheinlich alles pflügen werden, was Kalorien hat.
Couscous ist sicherlich "optimal" - ich habe jemanden gesehen, der mehr als 3 Wochen Couscous mit Geschmackspackungen gemacht hat. Er legte täglich große Strecken zurück, aber er sagte mir, dass er nach dem Spaziergang nie wieder Couscous sehen wollte :-)

Ich kann meine Lieblings-Wandernahrung anbieten, aber ich hatte sie normalerweise nur für maximal 4-5 Tage zwischen den Nachschub.

  • Quaker Oatmeal zum Frühstück (normalerweise zwei Päckchen mit dem Milchpulver, fügen Sie jedem Päckchen kaltes Wasser hinzu).
  • 3-4 Snacks über den Tag (2 Snickers, 2 M&Ms, manchmal andere Varianten wie Cliff Bars oder Oatmeal Snacks).
  • Eine große Tortilla mit gelbem Käse und Peperonischeiben zum Mittagessen.
  • 1 Lipton-Mahlzeit (Made by Knorr) aus Nudeln mit Soße oder Reis, Kartoffelpüreepulver in der Mischung und Thunfisch in Beuteln (effizienter als Dosen in Bezug auf das Gewicht) zum Abendessen, auch in einer Tortilla.

Diese Mischung hat mich lange durchgehalten, aber wie gesagt, ich habe nie mehr als 5 Tage Essen bei mir getragen.

Ich würde auch etwas in diese Richtung empfehlen. Viele Kohlenhydrate während des Tages, um Sie in Schwung zu halten, Mahlzeiten mit höherem Fettgehalt in der Nacht, um Sie im Schlaf durchzuhalten. Vergessen Sie nicht das Protein, um Ihre Muskeln zu ernähren.
kaltes Wasser in deinen Haferflocken? Nehmen Sie sich 10 Minuten Zeit und erhitzen Sie Wasser für Kaffee und heiße Haferflocken. Ihr Tag wird dafür schöner.
Ich habe gerade eine lange Wanderung hinter mir und jeden Morgen zwei Päckchen Haferflocken gegessen. Kalt. Ich gebe zu, dass ich es an zwei besonders kalten Morgen mit heißem Wasser hatte, und es war schön. Aber ich möchte nicht den zusätzlichen Kraftstoff mitschleppen, um jeden Tag mehr Wasser kochen zu können. Ich denke, es ist Geschmackssache. Aber ich persönlich stimme immer noch für kalte Haferflocken.
kaltes Wasser, Haferflocken und Milchpulver, probieren Sie es unbedingt aus, bevor Sie mit dem Wandern beginnen, Sie werden es vielleicht nicht genießen ...
Die meisten Käsesorten halten sich auch nicht so lange in der Hitze

In der Vergangenheit überlebten viele Coureurs de Bois mit Pemmican , einer Mischung aus ausgelassenem Fett, getrocknetem Fleisch und getrockneten Früchten, die reich an Vitamin C ist. Es ist angeblich eine ernährungsphysiologisch vollständige Mahlzeit und in der Lage, Sie über lange Zeiträume anstrengender Aktivität zu ernähren. Markfett soll am nahrhaftesten sein und am wenigsten verderben, aber jedes gründlich gerenderte Fett reicht für einen kurzen Trip. Im Internet findest du viele verschiedene Rezepte.

Der Geschmack war nicht so toll. Das Fett neigte dazu, ranzig zu werden.
Dies ist eine großartige, praktische Folgeantwort als Antwort auf die sehr wörtliche Antwort von @Ben Crowell.
Ergänzend zu dieser und anderen Antworten aus persönlicher Erfahrung: Sie sollten viel Wasser haben, wenn Sie trockene, sehr nahrhafte Lebensmittel zu sich nehmen, oder Sie werden, gelinde gesagt, Bauchschmerzen haben.

Bens Antwort oben ist gut. Ich wünschte, ich könnte ihm mehr als nur einen Upclick geben.

Faustregel: Kohlenhydrate und Proteine ​​enthalten 3,5 bis 4 Kalorien pro Gramm. Fette haben etwa 9 Kalorien pro Gramm.

Wenn Sie hart arbeiten, besonders bei kaltem Wetter, können Sie viel Fett in Ihrer Ernährung vertragen.

Bei der Essensplanung für Teenager habe ich mit 4000 Kalorien pro Tag gerechnet. Das reicht für Tage mit 8-9 Arbeitsstunden pro Tag. (Ziemlich harter Kern im Vergleich zu den meisten Freizeitanwendungen.)

Bei einer Ernährung mit 40 % Fettgehalt liefern 100 g Nahrung 40 * 9 + 60 * 4 = 360 + 240 = 600 Kalorien. Es würde also 700 Gramm Nahrung pro Tag brauchen – etwa anderthalb Pfund. Unsere Mahlzeiten waren in der Regel fettärmer, und eine grobe Faustregel lautete 2 Pfund Trockengewicht pro Person und Tag. Dies ermöglichte Dinge wie Käse und Erdnussbutter, die einen mäßigen Wassergehalt, aber auch Fette haben.

Zwei Pfund pro Tag bedeuten, dass die Lebensmittel für eine 15-tägige Reise 30 Pfund kosten. Bei der fettreichen Variante (VIELE Nüsse, viel Speiseöl) kommt man wirklich nicht drum herum.

Wie andere bereits betont haben, müssen Sie den Rest Ihrer Ausrüstung leicht machen und das parasitäre Gewicht (Verpackung) Ihrer Lebensmittel minimieren.

Wenn Sie häufig reisen, stellen Sie Ihr Essen in einer Tabelle zusammen. Ich hatte eine, in der ich das Gewicht / Volumen pro Portion berechnete, eine Konstante für die Anzahl der Personen auf der Reise, eine andere Konstante für die Reiseklasse, und die Tabelle würde das Verpackungsgewicht / -volumen für alles herausfinden. Das erleichtert das Packen für eine dreiwöchige Expedition mit 30 Personen in den wilden Gewässern des nördlichen Saskatchewan erheblich.

Eines beiseite: Ein externes Rahmenpaket ist wesentlich einfacher im Umgang mit viel Gewicht. Sie sind tendenziell breiter und flacher, also halten Sie die Last näher an Ihrem eigenen Schwerpunkt. Sie sind jedoch ein wahrer PITA im Buschland, da die zusätzliche Breite und die exponierten Ecken auffallen.

Als Antwort auf eine Anfrage hier der Link zu meiner Planungstabelle:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zruHUUSo3DKYsPLbBe6PKTI35PIXRgKIrsEZsjJ7TU4/edit?usp=sharing

GRÜNE Zellen werden per Formel ausgefüllt.

Das Blatt hat 4 Registerkarten:

  • Route
  • Ausrüstung (kann ich bereitstellen, sind Sachen, die ich extra habe und die ich für meinen Neffen auftreiben konnte)
  • Speisekarte
  • Zutaten.

Sie MÜSSEN bei den auf den Registerkarten „Menü“ und „Zutaten“ verwendeten Namen konsistent sein, sonst funktionieren die VLOOKUPs nicht.

Wenn Sie die Mengen ändern möchten, verwenden Sie die Registerkarte Zutaten und ändern Sie die Portionsgröße.

Sie können kopieren und ändern.

Szenario: Mein Neffe flog aus dem Osten zu einer Reise mit mir. Er war 19, fit und ungefähr 140 Pfund schwer. Ich habe die falsche Größe von 65, bin nicht so fit und wiege 175 Pfund. Unsere Rucksäcke wogen jeweils 40 Pfund.

Die Wildnis von Willmore ist variabel in Gelände und Klima. Schnee kann jeden Monat des Jahres passieren. Trails sind meist Reitwege. Keine Brücken. Viele Bachüberquerungen unterhalb der Baumgrenze und Moore in Pässen. Du lebst nur mit nassen Füßen. Unsere Route bestand aus etwa 1/3 halben Jahrhundert alten Holzfällerstraßen, einem dritten Pferdepfad und einem dritten Bushwhacking und einer Zeit über der Baumgrenze. Wir haben ungefähr 120 km in 6 Tagen zurückgelegt.

Wir teilten unser Mittagessen in zwei Mittagessen auf, normalerweise im Abstand von etwa 3 Stunden. Wir kamen gegen 8 Uhr auf den Trail, nahmen das erste Mittagessen um 10:30 bis 11 Uhr und das zweite Mittagessen gegen 2:00 Uhr ein. Wir campten zwischen 6 und 7. Dieses Jahr gab es in BC schwere Brände und das Sonnenlicht reichte von gelb bis orange. Manchmal verlor sich die Sicht im Rauch weniger als eine Meile entfernt.

Ich erwähne dies, um der Ausrüstungsliste in der verlinkten Tabelle einen Kontext zu geben und damit Sie die Mengen an Ihr Aktivitätsniveau anpassen können.

Bearbeiten: Eine weitere Willmore-Reise mit derselben Liste. Wir hatten ca. 15 % zu viel Essen. Das hat mich verwirrt, also habe ich weiter recherchiert.

In der ersten Woche neigen Sie dazu, zu wenig zu essen, und essen ungefähr das, was Sie zu Hause essen. Dies führt zu Gewichtsverlust. Das bedeutet auch, dass Sie mit 1,6 Pfund/Person/Tag rechnen können und damit durchkommen. Seien Sie jedoch nicht überrascht, wenn Ihr Appetit mit der Zeit steigt.

Wären Sie bereit, Ihre Tabelle zu teilen? Vielleicht einen Link zu Google-Tabellen bereitstellen? :)

Ich habe eine 272-Meilen-Wanderung durch die Sawtooth Mountains gemacht und das war meine Ernährung (die für mich gut funktioniert hat):

2-3 Haferflocken-Päckchen morgens
Trail-Mix als Snack
Top Ramen mit Chilipulver zum Mittagessen
dann Reis oder Kartoffelpüree mit ein paar Gewürzen für den Geschmack wie Knoblauch, Kräuter, Butter, Zimt usw.

Reis, Kartoffelpüree, dehydrierte Milch und Haferflocken sind die leichtesten Lebensmittel, die Sie mitbringen können.
Brauner Reis ist auch gesünder als weißer.
Ich musste mein ganzes Essen hineintragen, weil es keinen Nachschub gab, aber ich benutzte einen Filterwasserhalm für meinen gesamten Wasserbedarf (funktionierte großartig).

Klippenriegel und Snickers oder M&Ms sind beide ein großartiger Snack, aber sie sind schwer, wenn Sie sich darüber Sorgen machen.

Wie viele Tage für eine 272-Meilen-Wanderung?

Gute alte zuverlässige Erdnüsse (GORP) oder Studentenfutter:

Studentenfutter ist eine Kombination aus getrockneten Früchten, Körnern, Nüssen und manchmal Schokolade, die als Snack für Outdoor-Wanderungen entwickelt wurde.

Ich kombiniere Erdnüsse und Rosinen mit Chilipulver, und das deckt den größten Teil meines Snackbedarfs beim Wandern.
-1 völlig unkreative Antwort. Plus 15 Tage GORP? Komm schon alter . . .
@JimBeam Oh bitte. Ich schlage nicht vor, 15 Tage davon. Außerdem ist Kreativität hier nicht das Ziel. Eine richtige Antwort ist mehr wert als eine kreative. Wenn Sie meine Antwort kritisieren möchten, sagen Sie, dass sie unvollständig ist und dass mehr als eine Option erwähnt werden sollte. Oder sagen, dass es die ursprüngliche Frage nicht beantwortet. Ich stimme zu, dass dies nicht die beste Antwort ist, aber ich denke, Ihr Kommentar ist viel schlimmer als meine Antwort.
Peanuts ist eine ziemlich gute Antwort für „am effizientesten“.

Datteln sind die besten. Lecker, gesund und haltbar. In Kombination mit Milch komme ich problemlos eine Woche lang ohne etwas anderes aus. Kein Wunder, dass diese Kombination der Favorit der Wüstennomaden ist.

Ich stimme zu. Datteln sind ein extrem kalorienreiches, natürliches Lebensmittel, das unterwegs meist super lecker ist. Als Nebenbemerkung versuchen Sie, Ihre Ernährung zu variieren. Wenn alles, was Sie essen, Trockenfrüchte sind, werden Sie schließlich die Läufe bekommen.
Datteln scheinen etwa 2,75 cal/g zu enthalten. Andere Optionen erreichen leicht 4cal/Gramm. Es sei denn, es gibt supertrockene Datteln?
Du willst KEINE supertrockenen Datteln. Sie werden zu Steinen mit Dattelgeschmack.

Bei mir dreht sich alles um Dehydrierung.

Ok, 12-15 Tage ohne Nachschub? Ich empfehle Ihnen dringend, die Umgebung dieses Ortes zu erkunden, an dem Sie wandern werden. Zum Beispiel zu wissen, dass Ihre Wasservorräte vorhanden sind (Quellen, Bäche usw.), damit Sie nicht schwer packen. Finden Sie heraus, ob Sie Lagerfeuer machen können, weil Sie Ihren Brennstoff nicht verschwenden, sondern ihn an einem regnerischen Tag verwenden. Verstehen Sie das Wetter, das wird Ihnen sagen, wie viel Ausrüstung Sie wirklich brauchen. Packen Sie auch so leicht wie möglich! Sie müssen Ihr Packgewicht reduzieren, um dem Futtergewicht entgegenzuwirken!

Sie können eine Menge Dehydrierung selbst durchführen! Es gibt Websites, auf denen Sie Schritt für Schritt erfahren, wie Sie dies tun und auch Gewicht ausschneiden können. Ich habe den Nesco Dörrautomat FD-75A, der im Laufe der Jahre wirklich gut funktioniert hat. Ich habe auch ein Buch von Backpackingchef.com gekauft , das sich ausführlich mit Öfen, Kochen, Verpacken meiner Mahlzeiten, Planung, Inventar usw. befasst ... Das Beste daran ist, dass es viele GUTE Rezepte enthält!

Eine weitere Website, die Sie sich ansehen sollten, ist thebackcountrychef . com (abweichend von der obigen URL), die einige Informationen über Energiekalorien pro Tag, Mahlzeiten usw. enthält. Ich würde dringend empfehlen, sich Videos auf Youtube von OnlyTheLightest anzusehen, um das Gewicht in Ihrem Rucksack zu reduzieren. Auch auf der Website von Harmony House Foods gibt es viele bereits dehydrierte Lebensmittel. Gute Seite für den Kauf von Vorräten für diese Last-Minute-Reisen.

Auch gibt es KEINEN RICHTIGEN WEG für Rucksacktouren, die jahrelang am Appalachian Trail gelebt haben.

Interessant. Mir ist gar nicht in den Sinn gekommen zu wandern, wo ich keinen täglichen Zugang zu Wasser habe. An meinen üblichen Orten (Willmore Wilderness, Rocky Clearwater Recreation Area) überqueren wir normalerweise etwa jede Stunde einen Bach. Auf dem Coral Creek, der in Richtung Job Pass hinaufgeht, überqueren wir den Bach 22 Mal innerhalb von 3 Meilen. Ich bin immer in der Lage gewesen, nur mit einer alten 1-Liter-Pop-Flasche davonzukommen.
Ergänzung 3 Jahre später: Im Sommer 2018 machte ich eine Reise und mir ging oberhalb der Baumgrenze das Wasser aus. Zusätzlich zu unseren Wasserflaschen hatten wir eine 2-Liter-Flasche dabei. Um 14 Uhr vorbei. Jetzt trage ich eine 2-Liter-Flasche pro Person, und der Hund hat einen Liter in seinem Rucksack. Wenn wir nicht über die Baumgrenze gehen, tragen wir sie leer.

Ich gehe mit ein paar dehydrierten Mahlzeiten von Mountain House pro Tag und überprüfe die Kalorien pro Unze von Snacks und anderen Lebensmitteln, die ich kaufe. Jeder macht das anders. Ich habe schon einmal eine Wassermelone getragen. Ich fand das etwas ineffizient.

Klingt wie die Zeit, als wir zwei (kleine) Brathähnchen für Zitronen- / Bierdosenhähnchen mitgenommen haben. Das ist nicht so gut ausgegangen.
Wassermelone? O_o wer auch immer gesagt hat, dass sich der Mensch weiterentwickelt hat, hatte einen Facepalm-Moment ;)

Fett, Fett und Fett.

Wenn Sie Hardcore sind, können Sie Produkte bekommen wie: Naturlig energi til heste Dies ist zwar ein dänisches Produkt, aber es besteht zu 99,5% aus reinem Pflanzenfett in Pulverform, geruchs-/geschmacksneutral. Ziemlich cool, um es Ihrem Essen hinzuzufügen, Sie erhalten die höchstmögliche Kaloriendichte und es schmilzt einfach in Ihrem Berg, ohne einen Geschmack.

Die effizienteste "Nahrung", die Sie tragen können, ist das Körperfett, das Sie sich leisten können, um zu verlieren. Neben der Fitness für eine zweiwöchige Backpacking-Reise hilft es, ein paar Pfunde zuzunehmen. Wie viel Sie zunehmen sollten und ob und wann Sie anfangen sollten zuzunehmen und wie viel Sie sich leisten können, über Ihr normales Körpergewicht hinaus zu verlieren, ist von Person zu Person unterschiedlich.

In unseren jüngeren Tagen beendeten wir alle unsere Reisen von 2 bis 2,5 Wochen immer zwischen 5 und 10 Pfund leichter als zu Beginn. Keiner von uns hatte von Anfang an Übergewicht, noch haben wir vor den Reisen zugenommen, was ein Fehler war, aber kein schwerwiegender.

Wenn Sie sich für einen Teil Ihrer Kalorien auf Körperfett verlassen, bedeutet dies natürlich, dass Sie weniger zu tragen haben, aber Sie haben auch mehr Freiheit bei der Auswahl dessen, was Sie tragen. Wir haben uns viel abwechslungsreicher ernährt als in den anderen Antworten vorgeschlagen. Wir nahmen auch Leckereien mit, darunter Dinge wie gefrorenen Orangensaft (jeden zweiten Tag eine 6-Unzen-Dose gefrorenen Saft), eine 1/2 Flasche Champagner, ein kleines Glas Oliven, eine Dose Sardinen und ein paar andere Dinge genießen, nicht nur um Nahrung zu geben. Schokolade hat natürlich eine doppelte Aufgabe. Genauso wie Erdnussbutter.

Der Luxus war viel, viel wichtiger für den Genuss der Reise als die Last ihres bescheidenen zusätzlichen Gewichts.

Einige mögen argumentieren, dass die Artikel, die wir zur Abwechslung und zum Genuss mitnahmen, keine „effizienten“ Lebensmittel waren, aber ich bin anderer Meinung. Sich von seinem Essen zu langweilen oder es als unangenehm zu empfinden, ist im weiteren Sinne nicht effizient, um eine Reise zu genießen. Unglück ist nicht effizient. Langeweile ist nicht effizient.

Beachten Sie, dass das OP eine „12- bis 15-tägige Reise“ spezifiziert hat. Bei einer längeren Reise wäre meine Antwort anders ausgefallen. 18 Tage war unser Limit für das von mir beschriebene Essensbudget. Bei einer längeren Reise würde man auf jeden Fall den Champagner weglassen und zB durch mehr Erdnussbutter ersetzen. Wir würden weniger Orangensaft nehmen, vielleicht nur eine Dose pro Woche – oder keinen. Wir hätten in der Vorbereitung sicher ein paar Kilo zugelegt.

10 Pfund zu verlieren bedeutete für mich, 7,7 Prozent meines Körpergewichts zu verlieren, ein geringerer Prozentsatz für meinen Mann. Dies war leicht zu ersetzen und für uns kein gesundheitliches Problem, obwohl jeder anders ist.

Schließlich reisten wir in einem Land, das über reichlich reines Wasser verfügte, obwohl wir später einen Umkehrosmose-Wasserreiniger nahmen.

In letzter Zeit sind Ernährungsgetränke, die den vollständigen Ernährungsbedarf von Erwachsenen (optimaler Anteil an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und anderen Nährstoffen) erfüllen, auf dem Vormarsch. Rucksacktouristen sind wahrscheinlich nicht die Zielgruppe, aber ihre Bedürfnisse sollten von diesen Shakes ziemlich gut bedient werden.

Marken, die ich persönlich probiert habe, sind Jimmy Joy (ehemals Joylent) oder Huel , YFood und Saturo .

Ich trinke sie ab und zu, vor allem, wenn ich nach der Arbeit noch schnell Energie brauche, bevor ich ins Fitnessstudio gehe, aber keine Zeit zum Kochen habe. Es ist keine kulinarische Explosion, aber ich denke, es wäre kein großes Problem, zwei Wochen davon zu leben, besonders wenn Sie für etwas Abwechslung Trockenfrüchte hinzufügen. Sie kommen auch vorgemischt mit Wasser, aber das ist natürlich viel schwerer und auch teurer.

Es sind etwa 2100 kcal pro 600-Gramm-Beutel, also für 10 Tage, vorausgesetzt, Sie benötigen mehr als diese 2100 kcal aufgrund der dauerhaften Bewegung, würden Sie am Ende mit etwa 10 kg auskommen. Das ist eine ziemliche Belastung, aber deutlich weniger Gewicht wäre nur mit einer deutlich fettreicheren Ernährung möglich. Außer dem Pulver selbst benötigst du nur Wasser und einen Plastikshaker. Kein Feuer notwendig. Solange Sie Zugang zu frischem Wasser haben, sollte es kein Problem sein, immer denselben Shaker zu verwenden (wenn Sie ihn richtig reinigen).

Realistischerweise würde ich davon nicht alleine leben, aber für meine nächste längere Reise plane ich ungefähr die Hälfte des Lebensmittelbedarfs mit solchen Mahlzeiten zu decken.

Ich esse gerne Knorr Spaghetteria. Ich weiß nicht, ob es energieeffizient ist, aber es ist preislich weitaus effizienter als Trockengerichte im Freien!

Bei Amazon kosten sie 1,45 € pro Packung . Ein Paket wird als Mahlzeit für zwei Personen beworben, ist es aber nicht – es ist eine Mahlzeit für eine Person. Aber 1,45 € pro Mahlzeit sind gar nicht schlecht.

Früher habe ich Erdnussbutter mitgebracht, aber das stört mich nicht mehr. Ich bringe nur Erdnüsse mit. Viele, viele von ihnen. Einfacher zu tragen, einfacher zu essen.

Ansonsten esse ich Hardkeks, Trockenfrüchte (Mango, Papaya, Erdbeere und Ananas), Schokolade, Haferflocken mit Rosinen und Zucker.

Ich bin Hawaii nur auf langen Mehrtagestouren gewandert, aber ich kann hinzufügen:

  1. GORP Müsli, Oreos, Rosinen, Erdnüsse. Kann m+m's für die oreos ersetzen
  2. Trockengerichte von Mountain House, oder BP Pantry etc. bringen Gewürze auf den Geschmack.
  3. beliebige Trockenfrüchte nach Wahl.
  4. Energieriegel.
  5. Im Wandergebiet finden Sie lokale Lebensmittel, die Sie genießen, fischen, ernten, fressen können
  6. Lassen Sie die anderen mehr Gewicht tragen.
Punkt 6 funktioniert gut, aber was empfehlt ihr bei Solo-Wanderungen?

Einige meiner Grundnahrungsmittel auf langen Wanderungen:

  • gut ausgetrocknete Würstchen: kalorienreich, schmackhaft, kann gekocht werden, wenn man etwas Warmes möchte, hat viel Salz, um den Schwitzverlust wieder aufzufüllen
  • szalonna /slănină, Schweinefettrückenspeck, es ist im Grunde fett mit einem salzigen Rand, dieselben Eigenschaften wie die oben genannten Würste
  • Marmelade/Marmelade/Honig, aber in einem festen Plastikbehälter anstelle eines schweren Glasgefäßes, können Haferflockenfrühstücke oder Sandwiches bereichern, wenn Sie sich entscheiden, auch etwas Brot mitzunehmen
  • Instant-Couscous hat mich viele Male gerettet, du gießt einfach heißes Wasser darüber, lässt es ein paar Minuten stehen und im Grunde ist es fertig
  • rote Linsen: nicht so schwer wie grüne Linsen, und sie kochen in buchstäblich 5 Minuten weich
  • Polenta (Maismehl): nicht so kalorienreich, aber einfach zuzubereiten, und eine kleine Menge wie 100 Gramm reicht für eine Mahlzeit für zwei Personen.

Als Läufer ist es zum Beispiel sehr üblich, an den Tagen vor einem Marathon „schweres“ Essen zu sich zu nehmen.

Typischerweise ist es Pasta, aber ich bin mir sicher, dass es auch Reis tun wird (es wurde auch oben erwähnt).

Die Vorteile von Nudeln sind

  • Billig
  • Ziemlich kompakt (wenn man Spaghetti nimmt, gibt es weniger Leerräume, obwohl man im Prinzip jede Pasta komprimieren kann)
  • Viele Kalorien
Was ist das effizienteste Essen für eine 12- bis 15-tägige Wanderung?
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