Was ist die richtige Art, in einem Restaurant zu bezahlen, wenn Sie den Scheck in einem Buch erhalten?

Ich denke, das üblichste Szenario ist, das Geld (oder eine Kreditkarte) sichtbar im Buch/Becher/was auch immer zu lassen. Stellen Sie sicher, dass die Banknoten nicht wegfliegen können und warten Sie. Der Kellner erwartet, dass Sie dies tun und versucht, es in Kürze erneut zu überprüfen. Einfach nur das Geld hinlegen und gehen ist kein Weltuntergang, aber es ist eindeutig nicht der übliche Weg, zumindest in Frankreich. Wenn sie zu beschäftigt sind und Sie wirklich gehen möchten, können Sie auch zur Theke/Schreibtisch/was auch immer gehen, aber das wäre auch etwas ungewöhnlich. Was auch immer Sie tun, die Kellner werden versuchen, Ihnen entgegenzukommen, aber Leute, die aufstehen, bevor sie bezahlt haben, verursachen Stress.

Beachten Sie, dass zum Beispiel in Frankreich ein Trinkgeld nicht wirklich erwartet wird (als ich als Kellner arbeitete, war ich natürlich froh, eines zu bekommen, aber mindestens die Hälfte der Tische gibt keins und das ist vollkommen in Ordnung). Die meisten Leute geben Trinkgeld, indem sie ihr Wechselgeld holen und dann etwas (oder vielleicht sogar mehr) beim Verlassen auf dem Tisch liegen lassen. „Mache 15“ zu sagen (sagen wir auf einem 20-Euro-Schein für einen 13-Euro-Schein) ist etwas, was die Deutschen tun ;-)

Ich weiß nicht genau, wie es in Italien oder Belgien ist, aber ich denke, dass in den Niederlanden eine stärkere Erwartung besteht, dass Sie aufstehen und zum Schalter gehen, um zu bezahlen, zumindest wenn der Ort nicht zu schick ist.

Zu (1) ja, es ist völlig in Ordnung, das Geld in den Ordner zu stecken und aufzustehen und zu gehen, wenn Sie kein Kleingeld brauchen.

Für (2) im Buch, damit es nicht wegbläst.

Für (3) wenn Sie kein Wechselgeld benötigen, warten Sie nicht. Wenn Sie Wechselgeld brauchen, winken und schreien Sie dem Kellner zu.

Natürlich ist es in vielen Teilen Europas normal, dass Mitarbeiter (und Kunden) in Cafés / Restaurants ein entspanntes Tempo haben.

Wenn Sie es eilig haben und Wechselgeld brauchen, ist es völlig normal, aufzustehen und direkt zur Kasse oder einem Kellner zu gehen und ihnen die Mappe zu geben, um Ihr Wechselgeld schnell zu bekommen.

Alternativ hier ein Tipp zur Eile: IM MOMENT gibt dir der Kellner die Mappe, gib dem Kellner dein Bargeld oder deine Kreditkarte, also halte deine Karte oder dein Bargeld bereit, wenn sie näher kommen.

Ich glaube nicht, dass es einen einzigen richtigen Weg gibt, dies zu tun. Abgesehen von kulturellen Unterschieden und aus persönlicher Erfahrung (als Gast, nicht als Kellner) würde ich sagen, dass Sie beides tun können, die Kellner werden entsprechend handeln.

Wenn Sie genau den Betrag haben, den Sie bezahlen möchten/müssen (einschließlich Bargeld), können Sie das Geld entweder auf den Tisch legen oder das Buch auf den Tisch legen und gehen. Glauben Sie mir, sie werden in dem Moment, in dem Sie gehen, nachsehen und Sie verfolgen, wenn Sie nicht bezahlt haben. Sie können es auch in das Buch legen und das Buch beim Verlassen dem Kellner übergeben.

Wenn Sie eine Gegenleistung erwarten, können Sie entweder mit dem Geld oder Ihrem Portemonnaie in der Hand sitzen bleiben. Der Kellner wird verstehen, dass Sie Wechselgeld wünschen, und wird zurückkommen, um Ihnen dabei zu helfen. Je nach Restaurant hat der Kellner das Geld dabei oder muss zurück zur Theke laufen. Nachdem er/sie zurückgekehrt ist, können Sie gehen.

Wenn Sie nichts davon tun, geht der Kellner davon aus, dass Sie sitzen bleiben möchten, und kommt eine ganze Weile nicht zurück (es sei denn, er braucht den Tisch).

Das Folgende ist meine Beobachtung als Besucher der Niederlande:

In den Niederlanden zahlen Sie in den meisten Sandwichläden, bevor Sie bedient werden - also wird dieses Problem gelöst.

In Cafés; Der Kellner bringt Ihnen ein Buch. Wenn Sie in diesem Buch bemerken, gibt es oben einen kleinen Schlitz; Wenn Sie Ihre Karte in diesen Schlitz stecken und das Buch schließen, weiß der Kellner, dass Sie mit Karte bezahlen möchten (die Karte wird teilweise herausragen). Wenn Ihre Karte jedoch eine PIN erfordert, müssen Sie wie in jedem Geschäft, in dem ich war, zur Theke gehen - sie haben keine mobilen POS-Terminals, die anderswo üblich sind.

Wenn Sie mit Bargeld + Münze bezahlen möchten, geben Sie einfach den Gesamtbetrag ein, den Sie bezahlen möchten; und wenn Sie keine Veränderung erwarten - verlassen Sie einfach den Tisch.

Für Trinkgeld:

1. Normalerweise füge ich das Trinkgeld der Quittung hinzu (falls es eine Zeile dafür gibt). Einige Kassengeräte drucken solche Quittungen nicht aus.

2. Oder ich gehe hin und sage "mach es ___" (was auch immer die nächste ganze Zahl ist), wenn ich mit Karte bezahle.

3. Wenn ich bar am Schalter bezahle, versuche ich, mit dem nächsten gerundeten Betrag zu bezahlen. Wenn es also 17 sind, bezahle ich einfach mit 20 und sage dann "Danke", wenn ich das Wechselgeld zurückgebe (und strecke meine Hand nicht aus, um es zu erhalten).

4. Wenn ich bar auf dem Tisch bezahle, lasse ich das Geld einfach im Buch, schließe das Buch; Stellen Sie sicher, dass ich dem Bedienungspersonal zeige, dass das Geld da ist; und dann einfach den Tisch verlassen.

Im Gegensatz zu einigen Restaurants in den USA gibt es in den von mir besuchten Orten kein "Trinkgeldglas" oder ähnliches. Normalerweise wird es in der Nähe der Theke platziert, damit die Leute ihr Trinkgeld abgeben können; von denen ich annehme, dass sie am Ende der Schicht eingesammelt und verteilt werden - aber ich habe in den Niederlanden nichts Ähnliches gesehen.