Ich habe ein paar Ösophaguserkrankungen, die mit hoher Wahrscheinlichkeit zu einer Nahrungsbolus-Impaktion beim Essen führen (eine Nahrungsbolus-Impaktion tritt auf, wenn Nahrung in der Speiseröhre stecken bleibt ). Es gibt ein paar Vorsichtsmaßnahmen, die ich beim Essen treffe, um das Risiko zu verringern, dass Essen in meiner Speiseröhre stecken bleibt, eine davon ist, bei jedem Schluck etwas zu trinken. Das bedeutet natürlich, dass ich während einer Mahlzeit ziemlich viel Wasser zu mir nehme.
Als ich kürzlich nach Frankreich und Deutschland reiste, hatte ich ein bisschen Schwierigkeiten, während meiner Mahlzeit genug Wasser zu bekommen. Ich kann nicht einfach um einen Krug mit (Leitungs-)Wasser bitten, wie ich es in den USA kann. Wenn Sie in Europa Wasser bestellen, erhalten Sie abgefülltes Wasser 1 , und ausdrücklich nach Leitungswasser zu fragen, ist eine schlechte Etikette.
Aber eine Flasche Wasser ist nicht genug.
Gibt es eine Möglichkeit, eine ausreichende Versorgung mit (stillem) Wasser anzufordern, ohne gegen die Etikette zu verstoßen?
Die einzige Option, an die ich gedacht habe, ist, mehrere Flaschen Wasser zu bestellen (was je nach Mahlzeit und Flaschengröße leicht 4+ sein könnte), aber das ist: teuer, potenziell verschwenderisch (wenn ich mehr bestelle als ich brauche), und ein bisschen seltsam. Es macht mir nichts aus, meine Schluckprobleme zu offenbaren, aber wenn ich muss, würde ich das vorzugsweise mit einer sehr knappen Erklärung tun.
1 Und hoffentlich erinnerte ich mich daran, nach stillem Wasser zu fragen . Am schlimmsten ist es, eine Lebensmittelimpaktion zu bekommen, wenn man Essen mit kohlensäurehaltigem Wasser (oder jeder Art von Kohlensäure) jagt .
Bearbeiten: Wow, Leitungswasser scheint also in Frankreich häufiger zu sein, als ich gedacht hatte. Meine anfängliche Annahme basierte auf meiner früheren Erfahrung, in der ich in einem Restaurant in Paris aß (ich kann mich nicht an den Namen erinnern, aber es war ziemlich beliebt (aber nicht teuer)). Als ich die Kellnerin um Leitungswasser als Getränk bat (und Wein und andere Getränkeoptionen ablehnte), war sie sichtlich schockiert und verärgert. Für den Rest des Abends ignorierte sie mich (und meine Frau) entweder, oder wenn sie mit uns interagieren musste, hatte sie einen permanenten finsteren Blick auf uns gerichtet. Es war ziemlich klar, dass sie von uns erwartete, ein "richtiges" Getränk zu bestellen. Ich nahm an, dass ich aufgrund dieser Erfahrung gegen eine Art französische Etikette-Regel verstoßen hatte.
Ihr in Europa ist eine Überverallgemeinerung. Aber das löst dein Problem im Einzelfall nicht. So:
Das hat sowieso nichts mit Etikette zu tun. Sie haben eine Krankheit, die über die Etikette hinausgeht.
Ich habe eine Krankheit, die mich dazu zwingt, viel zu trinken.
Kannst du mir 2 Liter Leitungswasser zum Essen bringen?
Machen Sie es nicht komplizierter. Wenn sie sich weigern, dich aufzunehmen, geh raus.
Auf Ihrem Weg nach draußen möchten Sie vielleicht dem Manager mitteilen, warum Sie gehen.
(Und beschweren Sie sich natürlich nicht, wenn sie Ihnen etwas dafür berechnen. Das ist fair).
In Frankreich ist es gesetzlich vorgeschrieben, einem Kunden Leitungswasser kostenlos zur Verfügung zu stellen . Es ist sehr üblich und akzeptabel, in einem Restaurant nach Leitungswasser in einem Krug zu fragen. Zögern Sie nicht, nach einer Nachfüllung zu fragen.
Meiner Erfahrung nach werden Orte, an denen Kellner es missbilligen, wenn Kunden Leitungswasser bestellen, Ihnen gerne entgegenkommen, wenn Sie ein bezahltes Getränk dazu bestellen . Bestellen Sie sich einfach einen Aperitif oder ein Glas Cola / Saft / Bier und bitten Sie den Kellner, einen Krug mitzubringen. Auf diese Weise macht das Restaurant immer noch den erwarteten Gewinn und Sie bekommen genug Wasser.
Ich bin selbst Französin und bin viel in meinem Land gereist.
Ich habe noch nie einen Ort gefunden, an dem sie kein (oder nur widerwillig) Leitungswasser servieren würden. Vielleicht in sehr teuren Restaurants (ich bezweifle es, aber warum nicht), aber sonst ist es völlig in Ordnung.
Ich möchte vielleicht den speziellen Fall für Österreich hinzufügen: Leitungswasser können Sie hier in fast jedem Restaurant bestellen. Sie berechnen Ihnen einen kleinen Betrag (hauptsächlich für den Service, das Wasser an Ihren Tisch zu bringen und das Glas nach Gebrauch zu spülen).
Beachten Sie, dass "Stilles Wasser" (stilles Wasser) in Flaschen abgefüllt wird und teuer ist, da es sich um Mineralwasser handelt. Ein nützlicher Hinweis von martin.koerbel aus den Kommentaren: Wenn sie "Leitungswasser" berechnen, müssen sie dies in der Speisekarte widerspiegeln, damit Sie den Preis dafür nachschlagen können, bevor Sie es bestellen. Wenn es dort nicht aufgeführt ist, ist es mit Sicherheit kostenlos (obwohl ich auf Orte gestoßen bin, an denen dies nicht der Fall war).
Quelle: Ich lebe in Österreich und war in den meisten Teilen des Landes. Da ich kein regelmäßiges Einkommen habe, ist Leitungswasser der Weg in Restaurants.
Ich bin in Europa und habe über viele Jahre viele europäische Länder bereist.
Ich kann an den Fingern einer Hand abzählen, wie oft ich nicht sagen konnte: „Ein Glas Leitungswasser, bitte“. Dazu gehören Kneipen, die das meiste Geld mit Getränken verdienen. Vielleicht eine Art "einmal in 4-5 Jahren", so selten.
Wenn nötig, "Entschuldigung, aber ich habe eine Krankheit und brauche Leitungswasser, kein Flaschenwasser, kann ich einen Krug Leitungswasser haben, danke".
Wenn sie nein sagen, sagen Sie höflich „Okay, danke“ und gehen Sie. Ändern Sie, wo Sie für irgendwo anders sind.
Sie haben eine gesunde Menge an Antworten und Kommentaren erhalten, aber ich sehe keinen prägnanten Teil über Deutschland, also lassen Sie mich das hinzufügen:
Während man in Frankreich per Gesetz unbegrenzt Leitungswasser bekommt, verstehen Kellner in Deutschland - zumindest in allen bisher besuchten Orten, meistens im Süden - das Wort "Leitungswasser". Sie sind nicht beleidigt, aber sie werden nicht wirklich an einen Wasserhahn gehen und unser ausgezeichnetes und gesundes Leitungswasser herauslassen, aber sie werden sehr wahrscheinlich eine Flasche stilles Wasser öffnen.
Mit anderen Worten, das Wort "Leitungswasser" ist hier ein Synonym für "Stilles Wasser", zumindest wird es von Kellnern so verstanden. Meiner Erfahrung nach werden sie im Allgemeinen keine Augenbrauen hochziehen, aber Sie werden alles bezahlen, was Sie für stilles Wasser bezahlen müssen.
Wenn man mit vielen Leuten ausgeht, ist es üblich, Wasserflaschen für den Tisch zu bestellen; Tatsächlich habe ich noch nie Krüge mit klarem Wasser gesehen. Sie können einige alkoholische Getränke in Krügen bekommen, aber meiner Erfahrung nach kein stilles Wasser.
Abgesehen von allem bisher Gesagten: Die meisten Kellner hier in der Gegend sind jedoch Menschen, und Sie könnten einfach versuchen, "ein Glas XXX zu bestellen, und ich muss viel trinken für meinen Magen, könnten Sie bitte auch einen großen Krug einfaches Leitungswasser mitbringen" . 99% werden fröhlich antworten "Sicher! Ich bringe dir eine große Flasche" (und du wirst dafür bezahlen), aber vielleicht triffst du nur das 1%, das tatsächlich in der Lage ist, eine Vase zu holen und sie bis zum Rand zu füllen echtes Leitungswasser aus einem Wasserhahn.
Aber ich würde nicht vorschlagen, das Restaurant zu verlassen, wenn sie nur Flaschen mitbringen können - Sie könnten nach ein paar Tagen verhungern (und durstig!) sein. . .
Es ist nichts Ungewöhnliches, ein paar Flaschen Wasser zu bestellen, aber es wäre wirtschaftlicher, eine große Flasche statt ein paar kleinerer zu bestellen (wenn das Restaurant es auf der Speisekarte hat).
Wenn Sie jedoch erwarten, 4 Flaschen zum Preis von 1 zu bekommen, weil Sie mehr Wasser benötigen, ist es ähnlich, als würden Sie ein doppeltes Steak zum Preis von 1 verlangen, weil Ihr Körper mehr Proteine benötigt.
Restaurants sind im Allgemeinen teuer und für manche Menschen teurer als für andere.
Getränke sind die Haupteinnahmequelle für Restaurants in Deutschland, daher ist es nicht sehr wahrscheinlich, dass Sie eines finden, das Getränke zu Massenpreisen anbietet. Wenn ja, müssen sie ihr Geld auf andere Weise beschaffen. Entweder wäre die Qualität geringer oder das Essen teurer.
Andere Antworten haben einige davon berührt, aber um es noch einmal zusammenzufassen, hier sind einige Strategien, die Sie verwenden können:
Das einzige Mal in Europa, dass ich in einem Restaurant nicht mehr als ein Glas Wasser bekommen konnte (obwohl ich nie mehrere Liter für mich allein verlangt habe), war in Teilen Spaniens während einer schweren Dürre, als das Wasser rationiert war in Kraft.
Und selbst in diesen Fällen verkaufen sie Ihnen normalerweise gerne jede Menge Wasser in Flaschen (mit Kohlensäure und immer noch beides), solange sie es auf Lager haben.
Ein Trick, der in Deutschland helfen kann, wenn Sie an einem Ort sind, an dem es keine großen Wasserflaschen gibt, ist, dass alkoholfreies Hefeweizen weit verbreitet ist, manchmal billiger als Wasser, und die Standardgröße ein halber Liter ist.
Entspannt
Gerrit
Fett
JonathanReez
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Tom
Szabolcs
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Szabolcs