Was kann ich gegen zerkratzte Töpfe tun?

Ich habe einen Topf, der wirklich schön ist, und ich war dumm genug, einen Metallspatel zu verwenden. Es ist kein Teflon, sondern sah aus wie Keramik und hat jetzt Kratzer. Kann eine Reparatur durchgeführt werden?

Bearbeiten: Ich füge unten ein Bild hinzu

mein zerkratzter Topf

Hast du die Möglichkeit ein Bild zu posten? Oder, wenn nicht, fügen Sie einige klärende Details hinzu: Sind es nur kosmetische Kratzer? Sind sie eher wie Chips, bei denen Sie das darunter liegende Metall der Pfanne frei sehen können? Gibt es eine Möglichkeit herauszufinden, was die Beschichtung ist?
@Laura: Danke, also habe ich jetzt ein Bild eingefügt, damit Sie es sehen und mir Ihre Meinung zu möglichen Bergungen mitteilen können.
Hm ... das sieht so aus, als wäre es vielleicht emailliertes Gusseisen, aber da es so aussieht, als wären die Kratzer kosmetischer Natur (nur Flecken auf der Oberfläche), denke ich nicht, dass eine "Reparatur" erforderlich ist. Diese Kratzer sehen nicht so aus, als würden sie die Leistung der Pfanne beeinträchtigen.
@Laura, aber die Kratzer sehen nicht sehr ästhetisch aus. Ich möchte Reparaturen <wenn möglich> durchführen. Möchtest du es als Antwort posten, um dir Anerkennung zu zollen?

Antworten (3)

Mir ist klar, dass dies ein älterer Beitrag ist, aber auf dem geposteten Foto sehen diese überhaupt nicht wie Kratzer aus. Stattdessen sehen die Markierungen den Markierungen sehr ähnlich, die Sie auf einem keramischen Wetzstab sehen würden.

Da Keramik normalerweise viel härter ist als der Weichstahl, der in einem durchschnittlichen Metallspatel verwendet wird, hinterlässt Ihre Keramikbeschichtung tatsächlich Kratzer in Ihrem Spatel und nicht umgekehrt. Die Spuren, die Sie sehen, sind also wahrscheinlich mikroskopisch kleine Stückchen Weichstahl, die aus dem Spatel gekratzt und in den winzigen Poren Ihrer Keramikbeschichtung abgelagert wurden.

Da dieser Weichstahl wahrscheinlich sehr schnell in Eisenoxid (Rost) umgewandelt wurde, würde ich vorschlagen, etwas Saures, aber Lebensmittelechtes zu verwenden, um die Partikel herauszulösen. Oxalsäure sollte perfekt für den Job sein, weshalb ein Produkt wie "Bar Keeper's Friend" eine gute Wahl ist.

erstaunliche Antwort, danke! sehr ausführlich und zu wahr, danke dafür.

Laura ist hier genau richtig. Diese Kratzer scheinen völlig oberflächlich zu sein, und wenn sie Ihre Fähigkeit, mit diesem Topf zu kochen, nicht beeinträchtigen, tun Sie am besten nichts.

Emailliertes Gusseisen ist ein großartiges Material zum Kochen, aber sobald es ernsthaft abgeplatzt oder tief zerkratzt ist, sind Sie ziemlich SOL. Soweit ich weiß, gibt es keine lebensmittelechte Hochtemperatur-Emailfarbe oder -beschichtung, die die gleiche Leistung erbringen würde wie die Originalbeschichtung. Zum Glück für Sie scheint Ihr Topf immer noch vollständig brauchbar zu sein.

Ich verstehe, dass die Kratzer "unansehnlich" sein können, aber der beste Rat, den ich geben kann, ist, es weiter zu verwenden. Wenn sich Essen auf dem Boden des Topfes befindet, können Sie die Kratzer nicht sehen! Problem gelöst!

Sie sollten jedoch vorsichtig sein, wenn Sie Lebensmittel mit „Färbung“ wie Rüben kochen, da sich die Farbe in den Kratzern festsetzt und bei den nächsten paar Malen, wenn Sie mit dem Topf kochen, wieder auftaucht.

Ein „Patch“ für Teflonpfannen wäre, Salz darin zu erhitzen, das Salz wegzuwerfen, zu wischen und zu verwenden. Das würde Ihnen eine einmalige Antihaftbeschichtung für den Ärger geben.

Sie könnten das an Ihrem Keramiktopf (?) ausprobieren, aber wenn Sie es sich leisten können, kaufen Sie trotzdem einen anderen Topf. Sehen Sie sich diese Frage an, um Ratschläge zu erhalten.

Was kann ich gegen zerkratzte Töpfe tun?
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