Wenn auf einem Produkt mit einem Hechsher nicht Milch steht, bedeutet das, dass es Pareve ist?

Ich habe diese Frage der OU gestellt, als ich anfing, koscher zu bleiben – wenn sie nur ein „OU“ und kein „D“ hätte, könnte ich davon ausgehen, dass sie parve ist? Ihre Antwort war ja. Sie haben natürlich für niemand anderen gesprochen, aber ich hatte den Eindruck, dass dies damals normativ war, und seitdem habe ich keinen Fall gesehen, der nicht passte (außer Druckfehler!). "D" ist also Milchprodukte, "M" ist Fleisch, "P" könnte "Pessach" sein (ich habe das einmal auf einer Fleischpackung gesehen und war verwirrt), aber das Fehlen einer solchen Bezeichnung bedeutet, dass ich mich mit den Hechshers messen muss, die ich habe gesehen (das sind hauptsächlich die großen, nicht die kleinen lokalen).

Die OU hat 4 Variationen ihres Heksher. OU-D ist für Molkerei. OU-M (oder OU-Fleisch) ist Fleisch. OU-P ist Passah, und einfaches OU ist parve. Ein paar andere Heksher werden es buchstabieren, wenn ihr Produkt parve ist, aber die allgemeine Regel ist, dass, wenn das Produkt ein heksher ohne besondere Bezeichnung hat, das Produkt parve ist. Ich habe noch nie ein Produkt gesehen, bei dem das Fehlen einer speziellen Bezeichnung bedeutete, dass es sich bei dem Produkt um Milchprodukte oder Fleisch handelte.

Wenn Sie einen Heksher wie den OU ohne Bezeichnung sehen, müssen Sie nicht die Zutatenliste überprüfen, um festzustellen, ob es sich wirklich um Parve handelt. Tatsächlich gibt es viele Gründe, warum Sie wahrscheinlich nicht anhand der Zutatenliste erkennen können, ob es sich bei einem Produkt um Milchprodukte handelt, also sollten Sie dem heksher vertrauen.

1. Zutaten, von denen Sie noch nie gehört haben, dass es sich um Milchprodukte handelt (es würde lange dauern, bis Sie eine Wissensbasis aufgebaut haben, die es Ihnen ermöglicht, Zutaten wie Caesin als Milchprodukte zu erkennen).
2. wenn ein Produkt mit Utensilien hergestellt wird, die zuvor für Milchprodukte verwendet und nicht kaschiert wurden. (Halachisch unterscheidet sich dies ein wenig von Milchprodukten, aber Sie müssen auch diesen Fall erkennen und die entsprechenden Gesetze zur Trennung von auf Milchgeräten gekochten Parve-Lebensmitteln von Fleisch kennen.)
3. Ich habe gehört, dass Hersteller Zutaten aus der Liste auslassen dürfen, wenn sie in unbedeutenden Mengen vorkommen (aber ich habe nie versucht, das entsprechende Gesetz zu finden, um dies zu überprüfen).

Obwohl die zuverlässigsten Hechsherim Molkerei oder Chalavi auf ein Milchprodukt schreiben, ist es immer eine gute Idee, dies anhand der Zutaten zu überprüfen.

Auf die Koscher-Bezeichnung ist in der Regel Verlass. Wenn es nicht Dairy sagt, können Sie ziemlich sicher sein, dass es nicht Molkerei ist. Es passieren jedoch Fehler, siehe (zum Beispiel) diese Warnung der OU (12. Oktober 2011) :

    Kashruth Advisory: Bean & Body - Canned Coffee Drinks

Brands:
    Bean & Body
Products:
    Canned Coffee Drinks
Issue:
    Some of the cans are labeled with a regular OU, instead of an OU-D. The products are clearly dairy as listed on the ingredient panel. Corrective action is being taken.

Es ist immer eine gute Idee, die Kashrut-Warnungen der verschiedenen Kashrut-Organisationen zu abonnieren, um über falsch gekennzeichnete Lebensmittel auf dem Laufenden zu bleiben. Alle großen Kashrut-Organisationen haben sie. Sie finden sie auf den jeweiligen Websites.

Wenn Sie den Gegenstand zum ersten Mal mit einem Hechsher sehen, ist es außerdem immer eine gute Idee, die Zutaten zu untersuchen, um sicherzustellen, dass alles passt. Wenn es zu gut klingt, um wahr zu sein, kann es gut sein.