Das Rezept erfordert einen gehäuften Teelöffel einer flüssigen Zutat

Ich schaue mir ein Rezept für in einer Gewürzmischung geröstete Kichererbsen (Kicherbohnen) an , das lecker aussieht, aber ich bin durch einige Elemente in der Zutatenliste verwirrt.

Damit bin ich zufrieden:

1 gehäufter Teelöffel Currypulver

Ich nehme einfach meinen 5ml Messlöffel und bekomme eine gehäufte Kugel Currypulver.

Aber für

1 gehäufter Teelöffel Sesam-, Kokos- oder Olivenöl

1 gehäufter Teelöffel Sriracha

Ich kann sehen, dass Sriracha seine Form gut genug behalten könnte, um einen Haufen zu bilden. Aber was ist mit dem Öl??

Nicht jeder Teelöffel, der in der Küche verwendet wird, hat ohnehin die gleiche Größe.
@mkrieger1 Ein Teelöffel ist eine Standardmaßeinheit, die ungefähr 4,92892 ml entspricht
technisch könnte Kokosöl je nach Temperatur gehäuft werden.
Ich denke, das bedeutet, dass etwas über (und in Ihr Gericht) dibbelt, bevor Sie den Messlöffel umdrehen und die abgemessene Menge leeren. Aber ja, nicht der beste Sprachgebrauch.
Während die gegebenen Antworten sicherlich vernünftig sind, würde ich ein anderes wahrscheinliches Problem ansprechen ... der Autor hatte einen "Gehirnf * rt" (Es passiert Menschen die ganze Zeit, dies ist keine Beleidigung oder Verurteilung)
@CosCallis oder eine schlechte Übersetzung - zumindest im britischen Englisch ist es ein gehäufter Teelöffel, der nicht gehäuft wird
@Mark Ich glaube, dass "heaping" im Amerikanischen das Standardadjektiv ist
Sie können einen Löffel Flüssigkeit häufen, wenn Sie einen Löffel mit ausreichend senkrechten Seiten verwenden, die Oberflächenspannung ermöglicht es Ihnen, ihn leicht zu überfüllen. Obwohl ich mir keineswegs sicher bin, ob sie das meinen.
Sie können Kommentare auf dieser Rezeptseite posten und der Autor des Rezepts scheint aktiv auf Anfragen zu antworten. Warum bittest du sie nicht einfach, die Mengen zu klären?
Vielleicht kühlt der Autor seine Öle auf eine ausreichend niedrige Temperatur, um die festen Fette herzustellen, die gehäuft werden können.
Wahrscheinlich ein Fall von übermäßigem Kopieren und Einfügen.

Antworten (4)

Es war ein Tippfehler – das Plakat hat es korrigiert, indem es das „Haufen“ auf dem Öl gelöscht hat. Aber, mysteriöserweise, ließ es auf der Sriracha. Vielleicht gibt es ihr Sriracha in Pulverform ... Ich glaube nicht, dass es ein Problem der Zweitsprache ist, ihr Englisch scheint mir muttersprachlich zu sein.

Sriracha ist etwas dickflüssiger als andere Flüssigkeiten. Ansonsten klingt das nach einem zähflüssigen Kreislauf.
Nach so viel Interesse und nützlichem Kommentar stellt sich heraus, dass es ein Tippfehler war. Ich sehe, dass Seasoned Advice keinen „zu lokalisierten“ nahen Grund hat, also lasst uns hier Schluss machen …

Natürlich kann man eine Flüssigkeit nicht "aufhäufen".

Was hilft, ist, sich daran zu erinnern, dass beim Kochen Maße nicht in Stein gemeißelt sind. Die in einem Rezept angegebene Menge kann im Grunde immer nach Belieben angepasst werden – ein Esslöffel muss nicht die „perfekte“ Menge sein, sollte aber ein guter Ausgangspunkt sein. ZB der Siracha: Manche mögen es schärfer, manche weniger.

In Ihrem Fall würde ich "häufen" als "großzügig" oder "etwas mehr als" interpretieren. (Das Gegenteil von "knapp", wo Sie den Löffel nicht ganz voll füllen würden.)

Ich würde mit einem Löffel beginnen und bei Bedarf mehr nach Geschmack hinzufügen.

Technisch ist es möglich, Flüssigkeiten dank der Oberflächenspannung zumindest bis zu einem gewissen Grad zu "häufen". (Ich mag die Antwort, dachte nur daran, diese Kleinigkeit zu erwähnen.)
@undercat bitte antworte darauf, denn IMHO bedeutet das das Rezept. Je dickflüssiger eine Flüssigkeit ist, desto mehr kann sie gehäuft werden.

Das Rezept sieht aus, als wäre es von jemandem geschrieben worden, der Englisch nicht als Muttersprache spricht. Ein gehäufter Löffel einer Flüssigkeit ist unsinnig. Meine beste Schätzung ist, etwa die Hälfte des Löffelmaßes zu verwenden, also 7-8ml.

Warum ist das Ihre beste Vermutung? Wenn es ein Nicht-Englisch-Sprecher ist, meinten sie höchstwahrscheinlich nur einen normalen Teelöffel
@theonlygusti Deshalb ist es eine Vermutung! Persönlich würde ich annehmen, dass die Verwendung von „Haufen“ „etwas mehr als“ bedeutet, aber wie gesagt, es ist nur eine Vermutung.
@theonlygusti Ich finde es viel wahrscheinlicher, dass ein Nicht-Muttersprachler denkt, "ein gehäufter Teelöffel bedeutet 'etwas mehr als ein Teelöffel'" und nicht die Nuance erkennt, dass man keine Flüssigkeit häufen kann, als dass sie denken würden "Ein gehäufter Teelöffel ist nur ein Teelöffel."
@DavidRicherby 'gehäufter Teelöffel' ist ein bisschen idiomatisch. Wenn es wörtlich wäre, wäre es ein „gehäufter“ Teelöffel. Wir verwenden den Teelöffel nicht, um Dinge zu häufen. Eine „gehäufte Portion Whoop-ass“ ist nicht wirklich ein Haufen Whoop-ass, der auf einem Haufen arrangiert ist. Es scheint ziemlich wahrscheinlich, dass, wenn jemand nicht weiß, was „Haufen“ bedeutet, und es einfach weiß, dass das das ist, was man einen Teelöffel nennt, der bis oben hin gefüllt ist.
@JimmyJames Genau das habe ich gesagt: Sie würden denken, dass ein gehäufter Teelöffel etwas mehr bedeutet als ein Teelöffel, nicht dass es nur eine seltsame Art ist, "einen Teelöffel" zu sagen.
@ DavidRicherby Es scheint, dass ich Ihren Satz falsch analysiert habe.

Wenn ich mir das Rezept ansehe und meine Erfahrung mit gerösteten Kichererbsen, denke ich, dass es mit oder ohne "Haufen" in Ordnung wäre. Wenn ich an das Aufhäufen von Öl denke, würde ich den Löffel einfach füllen, bis er kurz vor dem Überlaufen steht oder sogar ein bisschen überläuft. Ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass es bei diesem Rezept einen großen Unterschied machen würde.

Das Rezept erfordert einen gehäuften Teelöffel einer flüssigen Zutat
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