Diese Frage fragt nach der Verwendung eines Eisportionierers am Schabbat, und ein in der Frage verlinktes Internetforum führt eine Diskussion über die Zulässigkeit des dekorativen Überziehens von Speisen im Allgemeinen. Laut einem Kommentator darf man Kekse nicht einmal attraktiv auf einem Tablett platzieren. Was ist die Quelle für dieses Verbot (und ist es eine korrekte Interpretation der Quelle)?
Der Kommentar im Forum basiert möglicherweise auf dem Kitzur Shulchan Aruch ( 80:25 ), das das Formen und Anrichten eines Gerichts aus Zwiebeln und Eiern verbietet:
איסור בונה שייך גם במאכל, כגון המגבן גבינה, או שמדבק פירות ומשוה אותם שיהיו יפין, ולכן כשחותכין בצלים עם בצים או עם חלב דג מלוח יש ליזהר שלא להשוותם וליפותם, אלא יניחם כמו שהם.
Der Kommentar stellt jedoch keine korrekte Interpretation dieser Quelle dar, die sich speziell darauf bezieht, eine Masse von Lebensmitteln zu formen, damit sie schön aussehen. Diese Halacha basiert auf dem Magein Avraham (340:17), der schreibt, dass das Zusammenfügen von Essensstücken zu einer dekorativen Form ein Knochenproblem darstellt .
Übrigens können einige andere Arten der dekorativen Speisenzubereitung Probleme mit m'marei'ach d'rabbanan (siehe z. B. Bi'ur Halacha am Ende von 321, sv b'ma'achal ) oder koseiv d'rabanan (siehe für zB Sha'ar HaTziyun 500:20). Einzelne Plätzchen aber einfach schön auf einem Tablett anzuordnen, ist an Shabbat oder Yom Tov (soweit ich weiß) kein Problem.
Menachem