Kann jemand eine Methode zum Reinigen der verstopften Löcher in einem "Korb" eines Siebträgers einer Espressomaschine empfehlen? Ich hatte dieses Problem sowohl bei DeLonghi- als auch bei Saeco-Espressomaschinen.
Zum Beispiel warnen sie in Care of Saeco Pressurized Portafilters (in Bezug auf Saeco Manually Pressurized Portafilter ) vor der Verwendung von Metallstiften.
Irgendwelche Vorschläge für Methoden oder Reinigungsmaterialien?
Ich allein auf dem Planeten scheine das endlose Problem gelöst zu haben, die feinen Löcher eines Espresso-Siebträgers oder eines Moka-Express-Feindampffilters zu reinigen. Keine der flüssigen oder scheuernden Reinigungs-Apps funktioniert, Punkt. Stattdessen musste man in der Vergangenheit eine Nadel verwenden, um die winzigen Löcher herauszustechen – eine Aufgabe, die so mühsam und hoffnungslos ist, dass die meisten Espresso- und Moka-Maschinen der Welt durch eine begrenzte Filtration behindert werden.
Nicht mehr, nicht länger. Die Nadellöcher sind mit Kaffeefasern verstopft, die verbrennen. Platzieren Sie den Filter 10 Minuten lang auf beiden Seiten über einer Gasflamme, klopfen Sie gelegentlich mit einer Zange daran und Bingo ... EIN SAUBERER FILTER. Alle winzigen Kaffeefaserpfropfen brennen oder springen heraus. Verwenden Sie dafür am besten einen kleinen Kaffeekannenständer auf Ihrem kleinsten Gasbrenner. Und Metallzangen.
Werde ich dafür zum Ritter geschlagen?
Ich ließ den Korb etwa 15 Minuten lang in einem heißen Wasserbad (nur aus dem Wasserhahn) von Cafiza einweichen , um die Kaffeeöle aufzulösen. Wenn das Problem Kalkablagerungen sind, würde ich es mit einem Bad in einem Zitronensäurebad versuchen, etwa 2 Esslöffel auf 1 Liter Wasser. Natürlich könnte auch eine gute steife Bürste mit beiden hier beschriebenen Methoden ausreichen. Eine alte Zahnbürste vielleicht.
Ich würde auch empfehlen, einen routinemäßigen Reinigungsplan einzuhalten. Ich mache etwa alle 4-5 Wochen eine komplette Reinigung der Espressomaschine und der Mühle und es verhindert, dass einige dieser Probleme auftreten. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben und Ihr eigenes persönliches System entwickeln, ist es nicht allzu schwer, Schritt zu halten, und Sie lernen viel über die Interna Ihrer Maschinen, was sich als nützlich erweisen kann, wenn Sie modifizieren möchten oder tun müssen Instandsetzung.
Hier ist eine ziemlich gute Anleitung zum Reinigen des Siebträger- und Korb- Links
Wenn die Verstopfung auf Mineralablagerungen zurückzuführen ist, legen Sie den "Korb" einige Stunden in Essig ein. Verwenden Sie dann einen hölzernen Zahnstocher, um alle Ablagerungen vorsichtig zu entfernen.
Zum Auflösen der Kaffeeöle, die üblicherweise zum Rückspülen von Siebträgermaschinen verwendet werden, gibt es spezielle Reinigungsmittel. Suchen Sie nach Coffee Clean oder Puly Caff
Die Methode von Chad Evans funktionierte. Ich hatte keine Ahnung, wie viel Kaffeeschlamm ich hatte, der am Boden des Portofilters sichtbar war. Ich dachte, das wäre ein kleiner Gummiring oder so! Es zerbröckelte leicht mit einer sanften Berührung mit einem zahnärztlichen Werkzeug.
Ich wollte das Finish nicht beschädigen, also habe ich nach 4 Minuten Kochen über einer Flamme gekniffen. Dadurch wurde ein Durchgang des Portofilters erfolgreich vollständig geöffnet. Ich tränke das Ganze über Nacht in Espressoreiniger, um zu sehen, ob das die andere Seite frei macht, aber ich habe das Gefühl, dass ich es noch einmal kochen werde, um die andere Seite frei zu machen.
Ich verwende in diesem Moment heißen Essig und nachdem ich ihn eine Weile eingeweicht habe, füge ich Backpulver hinzu und bekomme viele Kaffeerückstände heraus!
Bob McGee
Itamar
Rumtscho