Haben Menschen das Enzym für die intrazelluläre Stärkeverdauung? Haben Pflanzen auch die Fähigkeit, Glykogen zu verdauen? Intra oder extrazellulär oder beides?
Das Problem mit Ihrer Frage ist, dass Sie im Moment drei verschiedene Fragen haben:
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Davon abgesehen gehe ich nur auf diese Frage ein:
Besitzt der Mensch das Enzym für die intrazelluläre Stärkeverdauung?
Die Antwort ist ja . Die intrazelluläre Verdauung beim Menschen (wie bei jedem Tier) wird von Lysosomen durchgeführt , Organellen, die hydrolytische Enzyme enthalten.
Lysosomen können Proteine, Lipide, Kohlenhydrate, Nukleinsäuren usw. verdauen. In Bezug auf die Verdauung von Kohlenhydraten ist dies eine kurze Liste von Enzymen (die vollständige Liste ist viel länger), die in menschlichen Lysosomen vorkommen:
Unter den oben aufgeführten Enzymen beantwortet dies Ihre Frage: Lysosomale alpha-Glucosidase .
Dieses Enzym, eine α-1,4-Glucosidase, baut Stärke (und Glykogen) zu Glucose ab.
Quelle:
VERDAUUNG IM MUND:
Stärke verdauende Enzyme sind beim Menschen extrazellulär. Alle Stärken und einige Glykogen werden im Mund hydrolysiert, wenn die Nahrung geschluckt wird, aufgrund der Wirkung des Enzyms Ptyalin (Alpha-Amylase) in unserem Speichel.
VERDAUUNG IM DUODÄNUM DES Dünndarms:
Pankreassaft, der Pankreas-Amylase enthält, fördert die extrazelluläre Stärkeverdauung. Und fast die gesamte Stärke in Lebensmitteln wird vollständig zu Maltose hydrolysiert, wodurch Dextrin und Isomaltose in ihrer Wirkung eingeschränkt werden.
Das gleiche Enzym Pankreas-Amylase bewirkt auch die gesamte extrazelluläre Verdauung von Glykogen im Zwölffingerdarm und bildet Maltose und andere Produkte wie Grenzdextrin, Isomaltose.
VERDAUUNG IM OBEREN JEJUNUM DES Dünndarms:
Produkte wie Grenzdextrin und Isomaltose werden extrazellulär im Dünndarm durch das Enzym Isomaltase und Maltose durch Maltase im intestinalen Saccus entericus zu Glukose verdaut.
ART DER UMWANDLUNG VON GLYKOGEN UND GLUCOSE BEIM MENSCH:
Das wichtigste Glykogenspeicherorgan beim Menschen ist die Leber, und die Glykogenbildung oder -hydrolyse im Organ erfolgt „intrazellulär“.
ART DER UMWANDLUNG VON STÄRKE UND GLUCOSE IN PFLANZEN:
In ähnlicher Weise ist in Stärkespeicherorganen in Pflanzen die Hydrolyse oder Bildung "intrazellulär".
REFERENZEN: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Starch
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Glycogen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21190/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate_digestion
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1469-8137.2004.01101.x/pdf
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