Geht ein Teil der Energie der Nahrung während der Verdauung verloren?

Ich weiß, dass die chemische Energie der Nahrung in Wärmeenergie umgewandelt wird, die vom Körper in vielen Stoffwechselreaktionen verwendet wird. Insbesondere weiß ich, dass der Abbau von Bindungen Energie freisetzt.

Bedeutet das, dass ein Teil der Energie der Nahrung während der Verdauung verloren geht, wenn Enzyme große Nahrungsmoleküle in kleinere lösliche zerlegen? Oder ist es das gängige Konzept, Energie während der Verdauung zu verlieren, weil nicht die gesamte Nahrung aufgenommen und ein Teil ausgeschieden wird?

Woher weißt du, dass Energie für die Verdauung von Nahrung benötigt wird? Enzyme sind Biokatalysatoren, dh sie beschleunigen lediglich die Nahrungsverdauung. Auch ohne Enzyme wird Ihre gesamte Nahrung verdaut, dauert aber länger.
Es gibt viele Gemeinkosten für die Verdauung von Lebensmitteln. Es kostet Energie, diese Nahrung in kleine Stücke zu zermahlen, damit sie verdaut und absorbiert werden können. Nahrungsbolus durch pertaltische Kontraktionen durch das Verdauungssystem zu bewegen. Und es braucht Energie, um diese Enzyme herzustellen. Und es braucht Energie, um das Immunsystem aufrechtzuerhalten und alle Parasiten zu kontrollieren, die mit dieser Nahrung einhergehen. Es braucht auch Energie, um Antimetaboliten (Verbindungen, die die Verdauung und Absorption verhindern), die mit den meisten lebenden Geweben einhergehen, abzubauen.
praktisch die gesamte Nahrung wird verdaut, der größte Teil Ihres Kots (das ist kein Wasser) sind tatsächlich tote Darmbakterien, chemisch resistentes Fasermaterial macht den größten Teil des Restes aus.
@another'Homosapien' Enzyme sind nicht kostenlos und sie sind nicht der einzige Beitrag zur Verdauung.
@bryankrause sicherlich sind sie nicht kostenlos, aber sie werden nicht aus Energie hergestellt, die durch die Verdauung verloren geht (falls vorhanden), und ich glaube auch nicht, dass einer dieser Beiträge durch diese Energie (falls vorhanden) bezahlt wird. Mein Punkt war, dass der Körper zwar Energie für die Verdauung aufwendet, diese Energie jedoch nicht aus der Nahrung stammt, die verdaut wird.
Gute Frage. Aber es ist nicht wahr, dass Wärmeenergie vom Körper verwendet wird, um andere Reaktionen anzutreiben. Wärme ist der Teil der Energie, der verloren geht .

Antworten (1)

Typischerweise sind katabolische Reaktionen wie die Hydrolyse von Nahrungsmitteln in ihre Monomere ein exothermer Prozess. Dazu gehört die Umwandlung von Proteinen in Aminosäuren, Stärke in Monosaccharide und Fette in Fettsäuren plus Glycerin. Beispielsweise setzt die Hydrolyse einer Peptidbindung, die die Aminosäuren in einem Protein verbindet, 8–16 kJ/mol Energie frei. https://en.wikipedia.org/wiki/Peptide_bond

Das bedeutet also, dass ein gewisser Teil der Energie in der Nahrung im Darm freigesetzt wird. Dies ist jedoch sehr gering im Vergleich zu der Menge, die noch freigesetzt und geerntet werden muss, da die vielen anderen Bindungen in den Monomeren während der Zellatmung weiter abgebaut werden.

Ein wenig Forschung von ein paar verschiedenen Orten deutet darauf hin, dass die Darmtemperatur nicht wesentlich höher ist als die Körperkerntemperatur, die beispielsweise im Anus oder in der Vagina gemessen wird. https://en.wikipedia.org/wiki/Human_body_temperature Jegliche Wärme, die bei der Verdauung im Darm freigesetzt wird, muss langsam genug sein, um vom Körper absorbiert zu werden, ohne sich im Darm anzusammeln.

Außerdem ist es diese Freisetzung von etwas Wärme, die die Verdauung spontan macht, ansonsten (falls Δ G ist auch 0) Enzyme würden ATP für die Verdauung benötigen, um die Moleküle mit Aktivierungsenergie zu versorgen. Wie auch immer, nette Antwort, +1!
Geht ein Teil der Energie der Nahrung während der Verdauung verloren?
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