Ich habe gehört, dass balinesische Hindus immer Nicht-Vegetarier in ihre Ernährung aufnehmen, einschließlich Schweine- und Rindfleisch. Ist das wahr?
Ja, das tun sie. Nur ihre brāhmaṇas und kṣatriyas dürfen kein Rind- und Schweinefleisch essen. Der Rest kann so ziemlich alles essen, was er will. Von der Insel Bali von Miguel Covarrubias:
Ein brahmanischer Priester, den wir gelegentlich besuchten, sagte uns, dass Balinesen unter keinen Umständen Folgendes essen dürften: „Menschenfleisch, Tiger, Affen, Hunde, Krokodile, Mäuse, Schlangen, Frösche, bestimmte giftige Fische, Blutegel, stechende Insekten, Krähen, Adler, Eulen , und überhaupt alle Vögel mit Schnurrbart"! Wir versicherten ihm, dass niemand so etwas esse, aber er bemerkte, dass es trotzdem gut sei, daran zu denken. Da er der höchsten Kaste angehörte und außerdem Priester war, konnte er das Fleisch von Kühen, Stieren und Schweinen nicht berühren, auf der Straße oder auf dem Markt essen, Alkohol trinken oder sogar die Speisen von Opfergaben kosten, von denen die Essenz verzehrt worden war bei den Göttern. Angehörigen des Hochadels – Brahmanen und Satrias – ist es verboten, Rindfleisch zu essen , aber vielen der niederen Gustis macht es nichts aus, es zu essen.
Außerhalb dieser Verbote isst das einfache Volk alles, was läuft, schwimmt, fliegt oder kriecht . Huhn, Ente, Schweinefleisch und seltener Rindfleisch und Büffel sind die am häufigsten gegessenen Fleischsorten .
Die ursprünglichen Kasten sind noch immer Unterabteilungen der vierten und niedrigsten Hindu-Kaste, der Sudras, die etwa 93 Prozent der Bevölkerung Balis ausmachen.
Der hindu-balinesische Adel wird in die drei wohlbekannten Gruppen eingeteilt: die Priester, Brahmanen (Brahmanen von Indien); das herrschende Königtum, Satrias (Ksatriyas); und die Militärklasse Wesias (Vesiya). Sie sollen direkt von den Göttern stammen.
Der Legende nach entsprangen die Brahmanen dem Mund von Brahma, die Satria aus seinen Armen und die Wesia aus seinen Füßen. Vielleicht ist der Grund, warum das gemeine Volk seinen Adel mit solchem Respekt betrachtet, der, dass es immer noch einen unerschütterlichen Glauben an seinen göttlichen Ursprung hat.
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