Frischer Fisch braucht hechsher

Braucht frischer Fisch aus dem Supermarkt oder Fischmarkt einen Hechsher? Ich wäre versucht zu glauben, dass ein Fisch, von dem bekannt ist, dass er von koscherer Sorte ist, keine Zertifizierung benötigt, da kein Shechita oder Kochen beteiligt ist. Ist das richtig?

Als Follow-up: Was ist mit verpacktem Fisch? Was ist, wenn der Fisch geschnitten wird?

Es gibt ein Problem, bei dem wir uns nicht darauf verlassen, dass Fischfleisch, das wir im Regal sehen, von einem koscheren Fisch stammt, selbst wenn wir glauben, dass es koscher ist und das Geschäft es als solches bezeichnet (wie Lachs). Ich glaube, das wurde irgendwo auf dieser Seite diskutiert, aber ich weiß nicht wo. Wenn Sie jedoch die Flossen und Schuppen sehen können, sind Sie im Prinzip in Ordnung, solange Sie es richtig reinigen ( Kelipah zum Beispiel).
@SethJ Was ist, wenn es geschnitten ist?
@doubleAA Danke! Ich habe versucht, die OU-Website zu durchsuchen, aber ich konnte nichts finden.
@SethJ IIRC, Lachs ist eigentlich die Ausnahme. (und der OU-Link bestätigt: "und wir unterstützen immer noch die Idee, hautlosen Lachs zu kaufen")
@CharlesKoppelman, ich entschuldige mich. Ich habe nur versucht, dem OP mit zusätzlichen Informationen zu helfen. Hätte ein besseres Beispiel auswählen können.
@SethJ keine Sorge! möchte das einfach nicht unbeantwortet lassen.
Was taten sie vor dem Geschäft der Hechscherim, wenn es darum ging, Fisch zu kaufen und zu essen? Das ist Ihre Antwort.
@Yehoshua Das ist keine Antwort. Es gab nicht immer Geschäfte mit Hechscherim. Bedeutet das, dass kein Essen zuverlässiges Hashgacha braucht?

Antworten (2)

IIRC, ich habe von R. Nota Greenblatt gehört, dass es erlaubt ist, wenn man den Fisch erfolgreich als koschere Art identifizieren kann.

Wenn es mit einem nicht koscheren Messer geschnitten wurde, sollte der Schnittbereich ausgewaschen werden.

In ähnlicher Weise stellt KosherQuest (betrieben von RE Eidlitz) hier fest, dass frischer Fisch mit Flossen und Schuppen keinen Hechsher braucht.

Wenn der Fisch als koschere Art gekennzeichnet ist, ist es, selbst wenn er geschnitten ist, laut Rabbi Yitzchak Abadi erlaubt, den Fisch zu waschen. Auch wenn sich Ihr koscherer Fisch neben Garnelen oder anderen unkoscheren Arten befindet, ist dies immer noch erlaubt.

Quelle: http://kashrut.org/forum/viewpost.asp?mid=3996&highlight=shrimp

Rav Abadi ist sehr, sehr nachsichtig mit Kaschrus; weit mehr als der Mainstream. YMMV
@SAH Meine Erfahrung ist, dass er im Allgemeinen klassischen jüdischen Quellen folgt. Die meisten Behörden sind sehr, sehr streng in Bezug auf Kashrut. Unabhängig davon bin ich mir nicht sicher, warum Ihr vorheriger Kommentar relevant ist.
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