Alle Fragen und Antworten zum Thema: Fische

• Ist es möglich, einen ganzen Fisch in einer Spülmaschine zu garen?

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• Was genau ist Fisch in „Sushi-Qualität“?

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• Ist es sicher, Süßwasserfisch roh zu essen?

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• Fisch und Käse: Eine unumstößliche Regel?

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• Was ist ein guter Ersatz für Fischsauce?

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• Was ist die weiße flüssige Substanz, die beim Kochen von Lachs entstehen kann?

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• Ist die Gelbfärbung in einem Fisch normal?

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• Kann gekaufter Lachs für Sashimi verwendet werden?

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• Wie kann ich verhindern, dass Fisch an einer Edelstahlpfanne kleben bleibt?

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• Ist es sicher, rohen Fisch zu essen?

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• Warum schmeckt weißer Fisch nicht so stark nach Fisch wie andere Fische?

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• Was ist der beste Weg, um übrig gebliebenen gegrillten Fisch aufzuwärmen?

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• Gibt es etwas Besonderes an Fugu-Fleisch?

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• Was ist der Unterschied zwischen Alaska-Königslachs und schottischem Lachs?

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• Bierteigfisch, damit sich die Panade beim Essen nicht löst?

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