Alle Fragen und Antworten zum Thema: Lebensmittelsicherheit

• Ist es sicher, Butter bei Raumtemperatur zu lassen?

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• Kann man gekeimte Kartoffeln essen?

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• Ist es sicher, warme Speisen in den Kühlschrank zu stellen?

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• Sind seltene Burger sicher?

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• Wie lange kann ich ein Lebensmittel in der Speisekammer, im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe aufbewahren?

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• Wie gefährlich ist es, aufgetautes Fleisch wieder einzufrieren?

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• Gibt es ein Problem beim Auftauen von Fleisch auf der Theke?

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• Warum schälen wir Karotten?

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• Woher weiß ich, ob bei Zimmertemperatur aufbewahrte Lebensmittel noch sicher zu essen sind?

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• Ist es sicher, verschimmelten Käse zu essen, wenn man die Ränder abschneidet?

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• Warum ist es gefährlich, Fleisch zu essen, das weggelassen und dann gekocht wurde?

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• Warum ist es unbedenklich, Brezeln zu essen, wenn sie in Lauge gebadet werden?

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• Wie lange kann ich Eier im Kühlschrank aufbewahren?

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• Wie kann man Hähnchen schnell und sicher auftauen?

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• Ist es sicher, geräucherten Speck ohne Grillen zu essen?

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