Gemüse mit ätherischem Zitronenöl waschen und aufbewahren?

Laut diesem Artikel ist es besser, beim Waschen von Gemüse ätherisches Zitronenöl zu verwenden. Es wird gesagt, dass die vorbereitete Mischung in die Sprühflasche gegeben werden soll, aber nichts darüber, ob und bei welcher Temperatur die Sprühflasche gelagert werden kann.

Deshalb stelle ich hier diese Frage. Vielleicht weiß es jemand?

Ist es auch wichtig, die Mischung in einer sauberen neuen Sprühflasche aufzubewahren, oder kann ich eine gereinigte Sprühflasche von Fensterputzmittel verwenden?

Danke.

Ich würde dringend empfehlen, das nicht zu tun. Erstens sind WikiHow und zufällige YouTube-Videos keine so großartige Informationsquelle, und dieses Ding ist einfach verrückt. Die Idee, dass Sie hydrophobe Rückstände auf Früchten mit Öl auflösen können, mag in Ordnung sein, aber mit ein paar Tropfen Öl in Wasser wird dies nicht passieren, Sie müssen die Früchte in reinem Öl waschen (was Sie mit dem Problem zurücklässt). das Öl aus der Frucht entfernen). Zweitens sind im Handel erhältliche ätherische Öle nicht für Lebensmittel geeignet, eine Flasche, die ich im Schrank gefunden habe, ist eindeutig als reizend gekennzeichnet und enthält einige Hinweise darauf, dass bei Einnahme medizinische Hilfe in Anspruch genommen wird.
Seiten wie wikiHow und eHow werden allgemein als Inhaltsfarmen mit unzuverlässigen Inhalten betrachtet. Dinge, die bereits allgemein bekannt sind, werden wahrscheinlich nur eine weitere stark SEO-geprüfte Kopie davon im Internet sein, aber dann gibt es Unmengen von Artikeln wie diesem. Ich würde vorschlagen, sie ganz zu vermeiden, denn wenn Sie etwas Neues "lernen", müssen Sie sowieso woanders nachsehen, ob es wahr ist oder nicht.
@rumtscho Was ist, wenn ich mit Zitronensaft reinige, aber nicht mit Öl? Was ist eigentlich der Unterschied zwischen beiden? Ich kann auch Zitronensäure oder Zitronensauce verwenden?
Ein ätherisches Öl wird durch Destillation und/oder Einweichen von Pflanzenmaterial in einem Lösungsmittel hergestellt (und das Lösungsmittel kann bei Einnahme giftig sein). Es extrahiert chemisch die aromatischen Verbindungen der Pflanze. Durch Pressen entsteht ein Saft, der die wasserbasierte Flüssigkeit der Frucht, aber keine Lösungsmittel enthält. Das Video empfiehlt die Verwendung von Öl, da befürchtet wird, dass die Fruchtoberfläche mit wasserunlöslichen Pestiziden kontaminiert wird. Wenn wir davon ausgehen, dass es solche Pestizide gibt und es sinnvoll ist, sie zu entfernen, ist es für Saft, Zitronensäure oder Tropfen ätherisches Öl in Wasser physikalisch unmöglich, sie zu entfernen.
Aber ich bezweifle sehr, dass es überhaupt nötig ist. Es gibt Gesetze gegen den Verkauf von Obst, das mit giftigen Pestiziden bedeckt ist (außer Obst mit ungenießbarer Schale), und staatliche Kontrollen stellen sicher, dass die Produzenten/Importeure sich daran halten. Das Waschen von Obst mit reinem Wasser reicht aus, um es sicher zu essen. Bis jemand eine Peer-Review-Studie veröffentlicht, die besagt, dass das Waschen mit etwas anderem es wesentlich sicherer macht (im Gegensatz zu jemandem, der ungetestete Ideen auf YouTube verbreitet), besteht keine Notwendigkeit, mit etwas anderem zu waschen. Wenn Sie immer noch Angst vor Pestiziden haben, kaufen Sie Bio-Obst, es hat per Definition keine.
Ich habe einmal Ocra gewaschen, das ich auf dem Markt gekauft habe, und es war an einigen Stellen schmutzig. Durch Waschen mit Wasser wurden diese Stellen nicht von Schmutz befreit. Da denke ich über eine Lösung nach, die hilft, Schmutz an schwer zugänglichen Stellen zu entfernen.
Seife und ein Schwamm funktionieren gut. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sorgfältig spülen. Wenn Sie Spülmittel verwenden, ist es ziemlich sicher.
@MarthaF. Aber die FDA ist dagegen.

Antworten (1)

Ich sehe überhaupt keinen Sinn darin, dies zu tun. Das Zitronenöl kann in größerer Menge als mildes Tensid wirken. Verwenden Sie Wasser und Ellbogenfett, um Ihr Gemüse zu reinigen – Sie versuchen in erster Linie, Schmutz zu entfernen. Die Verwendung von Scheuerschwämmen im Scotch-Brite-Stil (solange sie ohne Reinigungsmittel sind) funktioniert gut für herzhafteres Gemüse wie Karotten und Kartoffeln und eine Gemüsebürste oder ein Tuch für empfindlichere Dinge.

Wenn Sie versuchen, Keime abzutöten, sollten Sie versuchen, sie kurz in einer SEHR milden Bleichlösung einzuweichen. Wenn Sie versuchen, eine Bräunung durch Oxidation zu verhindern, insbesondere bei geschnittenem Gemüse, sollte angesäuertes Wasser ausreichen – fügen Sie etwas Zitronensaft oder zerkleinerte Vitamin-C-Tabletten zu Wasser hinzu und lassen Sie es einweichen, bis es benötigt wird.

"Das Zitronenöl kann in größerer Menge als mildes Tensid wirken". Ist das gut oder schlecht für eine effektive Reinigung?
Surficants sind gute Reinigungskräfte. Zitrusöle werden Seifen zugesetzt, um dabei zu helfen. Aber um reines Zitronenöl in einer Menge zu verwenden, die wie eine Seife wirken würde, würden Sie viel zu viel Geld ausgeben. Sie sind besser dran, wenn Sie sich einfach eine Art Seife in Lebensmittelqualität besorgen.
Gemüse mit ätherischem Zitronenöl waschen und aufbewahren?
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