Wenn Sie einkaufen gehen, scheint es, dass sie nur Glatt Koscher anbieten. Ich könnte mir vorstellen, dass nicht Glatt billiger wäre. Gibt es irgendwo auf Glatt jemanden, der kein Makpid ist (es ist ein amerikanisches Nachkriegsphänomen, Makpid zu sein), bei dem Sie frisches Fleisch mit einem zuverlässigen Hashgacha kaufen können?
Wie bereits erwähnt, ist das meiste heute in Amerika erhältliche Fleisch, das den konventionellen koscheren Standards entspricht, ebenfalls glatt. Soweit ich richtig von Rabbi Hershel Schachter gehört habe, war „glatt“ die Entschuldigung für die Schaffung eines weitaus höheren Koscher-Standards in Amerika als das, was ihm vorausgegangen war (z. B. die Forderung, dass die Schlachter den Sabbat einhalten müssen).
Als Rubashkin's im Geschäft war, trug Trader Joe's etwas nicht glattes Fleisch, das aus Rubashkins Werken stammte; es hatte ein koscheres Schild-K-Zeichen eines Rabbi Zeilingold. Mir wurde von jemandem auf dem Gebiet gesagt, dass es als "zuverlässig, wenn auch nicht glatt" gilt. Aber das ist inzwischen der Weg von Rubaschkin gegangen.
Ich glaube, dass alle heute in Amerika durchgeführten koscheren Schlachtungen, die konventionellen Standards entsprechen, entweder unter der OU, Star-K oder cRC durchgeführt werden; und ich denke, alle von ihnen erfordern glatt.
Gehen Sie ins Vereinigte Königreich und Sie können Fleisch unter der London Shechita Authority (einem Joint Venture der London Beth Din, der Federation of Synagogues und der Sephardic Organization) finden, das in "plain", "glatt" oder "Beis Yosef glatt" erhältlich ist ." Alle gelten als zuverlässig (obwohl viele Ultra-Orthodoxe in Großbritannien stattdessen mit dem „Kedassia“-zertifizierten Fleisch der All-Glatt Union of Hebrew Orthodox Congregations gehen).
CYLOR über das, was als zuverlässiges Hashgacha gilt, aber Hebrew National ist weit verbreitet, hat Hashgacha (ich esse es nicht, aber, wie ich sage, CYLOR) und ist nicht glücklich .
Trader Joes hat nicht glattes Fleisch. costco als hebräischer Staatsangehöriger
YDK
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Seth J