Hinweise auf ausschließlich vegetarische Ernährungsweisen

Es ist durchaus möglich, die Ernährung mit archäologischen Mitteln (Zusammensetzung von Knochen und Zähnen) zu untersuchen. Ich weiß jedoch nicht, dass irgendjemand eine systematische Untersuchung solcher Aufzeichnungen mit Blick auf die Suche nach Vegetarismus durchgeführt hat.

Die einzige ähnliche Information, die mir bekannt ist, ist, dass die Zähne von Jägern und Sammlern oft auf einen Blick erkennbar sind, da sie relativ wenig Hohlräume haben, da ihre Ernährung viel weniger Kohlenhydrate enthält. Das ist ein Getreideproblem, aber kein Fleischproblem.

Wenn Vegetarier archäologisch gefunden würden, wäre es meiner Meinung nach fast unmöglich zu sagen, ob es sich um eine freiwillige Entscheidung oder nicht um mangelnde Gelegenheit handelte. Wir wissen aufgrund von Werkzeugsätzen, dass einige Hominidenkulturen kein Großwild schlachteten. Das heißt aber nicht, dass sie keine Fische oder Schnecken aßen.

Auf makrogenetischer Ebene wissen wir Folgendes:

• Unser nächster Verwandter im Tierreich ist der Schimpanse. Basierend auf gemeinsamen Merkmalen wäre es vernünftig anzunehmen, dass unser gemeinsamer Vorfahre (vor etwa 6 Millionen Jahren) ein Allesfresser war, der Insekten aß (vielleicht gelegentlich mit Hilfe grober Werkzeuge) und gelegentlich Jagdgesellschaften für größere organisierte Spiel. Schimpansen (und Jäger-Sammler-Menschen) tun all das heute.

• Vor etwa 2 Millionen Jahren lebten mehrere Hominidenarten, darunter Paranthropus Robustus und Homo Habilis . Panthropus war ein großer Bluterguss, der einem ambulanten Gorilla ähnelte. Während es einige Diskussionen über seine Ernährung gibt, scheint er sich auf den Verzehr von Pflanzen spezialisiert zu haben. Er hatte größere Backenzähne und größere Kiefermuskeln, um mit all dem zusätzlichen Pflanzenkauen fertig zu werden. Habilis hingegen war ein Allesfresser, der Werkzeuge benutzte und wahrscheinlich so ziemlich alles fressen würde, was er ergattern konnte. Die Panthropus-Linie starb aus, während sich die Homo-Linie schließlich zum Homo Sapiens entwickelte.

• Getreideanbau in großem Maßstab fand erst vor etwa 10.000 Jahren statt . Skelette von Bauern sind sofort an den Zahnschäden zu erkennen, die durch all diese Kohlenhydrate verursacht werden. Dies ist auch heute noch der Fall, was darauf hindeutet, dass 10.000 Jahre nicht genug Zeit waren, um Zähne zu entwickeln, die besser für diese Ernährung geeignet sind. Eine Sache, die wir sagen können, ist, dass unsere Spezies eindeutig nicht für die kohlenhydratreiche Ernährung geschaffen wurde, die die meisten Menschen in den letzten 10.000 Jahren zu sich genommen haben.

Was also die „Optimierung“ unseres Körpers für unsere Ernährung angeht, müssen Sie wahrscheinlich unsere Ernährung weiter zurückblicken als vor 10.000 Jahren. Noch vor 2 Millionen Jahren waren Menschen (Gattung Homo) eindeutig die Hominidenart, die als flexible Allesfresser konzipiert wurden.

Ein archäologischer Beweis halte ich für unmöglich: wenn sie wie bei Ötzi den Inhalt des Verdauungssystems analysierenSelbst wenn sie einige Leichen wie diese finden, die unter bestimmten Bedingungen konserviert sind, werden sie ein Beweis für ein paar Tage Diät sein. Wenn sie einen Mangel an Nährstoffen in den Knochen analysieren, könnte dieser Mangel auch auf einige andere Faktoren zurückzuführen sein, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass es keinerlei Beweise dafür gibt, dass vegetarische Ernährung einen Nährstoffmangel in den Knochen verursacht. Stellen Sie sich vor, wie schwer es ist, das Doping der Sportler in der Gegenwart zu analysieren, wenn sie versuchen würden, die Ernährung nur durch Blutproben zu analysieren, und mit dieser hochmodernen Technologie an lebenden Körpern ist dies fast unmöglich. Das auf 2500 Jahre alte Körper zu extrapolieren und Schlussfolgerungen für große Gruppen von Menschen zu ziehen, stellt fest, dass dies unmöglich ist.

Jainas, denke ich, können leicht als die alten Veganer betrachtet werden. Die meisten Quellen, die ich gelesen habe, unterstützen diesen extremen Vegetarismus mit Textbelegen. Auch gibt es einen großen Einfluss des Jainismus auf den in der Literatur erwähnten Hinduismus und Buddhismus.

Nehmen Sie diese Bücher zum Beispiel, wie streng die Diät für Jains werden kann:

Obwohl es den Jains erlaubt ist, pflanzliche Nahrung zu sich zu nehmen, was das Töten von einsinnigen, unbeweglichen Wesen beinhaltet, erkennen die Jains, dass weniger Pflanzen getötet werden, wenn Menschen Pflanzen direkt essen, anstatt sie an Tiere zu verfüttern, die die Menschen dann verzehren. Für Fleisch gehaltene Tiere verbrauchen mehr Protein, als sie produzieren. Die Standard-Jain-Diät versucht also nicht nur, Gewalt gegen Tiere zu beseitigen, sondern hat auch den Effekt, die Menge an Pflanzen zu minimieren, die zur Ernährung des Menschen erforderlich sind. Jains erkennen an, dass die auf Fleisch basierende Landwirtschaft eine ökologische Katastrophe ist, und ein zentraler Grundsatz der Jains-Philosophie beinhaltet die Verpflichtung des Menschen, seine negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Jains behaupten, dass alle fühlenden Wesen den gleichen inhärenten Wert wie Lebewesen haben. Das Verbot der Gewalt gegen alle fühlenden Wesen findet starke Unterstützung in den Jain-Schriften und in der weithin akzeptierten Sekundärliteratur. Zum Beispiel heißt es im Akaranga-Sutra, dass „alle atmenden, existierenden, lebenden, empfindungsfähigen Kreaturen nicht getötet, noch mit Gewalt behandelt, noch missbraucht, noch gequält oder getrieben werden sollten …

Auch laut Wikipedia könnte ungefähr der gleiche Zeitraum andere Kandidaten haben:

„Pythagoräische Ernährung“ war bis zur Prägung von „vegetarisch“ im 19. Jahrhundert eine gebräuchliche Bezeichnung für den Verzicht auf Fleisch und Fisch.