Wenn ich am Schabbat ein kaltes Essen nehme, das vor Beginn des Schabbos im Kühlschrank war, und ich es auf ein Blech oder eine heiße Platte lege (mit einem umgedrehten Topf oder auf einem Topf mit Essen), kann es dann nur bis Yad Solodot erhitzt werden? Ich habe von jemandem gehört, dass es nicht über Yad Solodot erhitzt werden kann, aber ich habe das noch nie irgendwo geschrieben gesehen.
Dies hängt von der Art der zu erhitzenden Lebensmittel ab.
Siehe: Shul Aruch, Orach Chaim 318, 14. Basierend auf Shabbat 40B.
Ich habe gerade eine ähnliche Frage in einem älteren Beitrag heute früher beantwortet ...
Gemäß Rav Yehoshua Neuwirths Shemirath Shabbath, Kapitel 1, Abschnitte 36-37 und 60:
Jede Art von Speisen, auch ungekochte, darf in einen Topf gelegt werden, der auf einem anderen Topf auf einem Feuer steht , solange keine Möglichkeit besteht, dass die Speisen eine Temperatur von 45 Grad Celsius/113 Grad Fahrenheit erreichen . Die Absicht, das Lebensmittel zu entnehmen, bevor es diese Temperatur erreicht, ist allein nicht ausreichend. Es darf diese Temperatur nicht erreichen können, egal wie lange es stehen bleibt.
Vollständig gegarte Speisen jeder Art, die noch teilweise warm sind, dürfen auf einen auf dem Feuer stehenden Topf gelegt werden, auch wenn sie eine hohe Temperatur erreichen, solange keine Chance besteht, dass sie anbraten. Es kann auf dem Deckel des Topfes oder in einem Topf auf dem Topf sein.
Vollständig gekochte feste Speisen, auch wenn sie kalt oder gefroren sind, können auf einen auf dem Feuer stehenden Topf gelegt werden , selbst wenn sie eine hohe Temperatur erreichen, solange keine Gefahr besteht, dass sie anfängt zu braten. Daher darf gekochtes Fleisch ohne Soße nicht auf einem Topf auf dem Feuer platziert werden, da es jetzt in der trockenen Hitze gebraten wird.
Die Fähigkeit, feste Nahrung zu erhitzen, hängt davon ab, dass nichts (wie z. B. verfestigtes Fett oder Fett) beim Erhitzen schmilzt. Dies liegt an dem Verbot des Schmelzens am Schabbat. Ausnahmen: Wenn sich nur wenig Fett beim Schmelzen mit dem Rest des Lebensmittels vermischt, ist dies erlaubt. Zulässig ist auch das Auflösen einer jeweils gebräuchlichen Soße in erstarrtem Zustand, wie z. B. Fischsoße.
Da oben alles darüber gesprochen wird, auf einen Topf und nicht direkt auf das Feuer zu stellen, müssten Sie eine umgedrehte Pfanne (oder sogar einen Topf!) unter allen Speisen verwenden, die Sie erwärmen.