*sein* Kleid zurückgeben?

Es gibt keinen Hinweis darauf, dass sich שמלה auf ein Kleidungsstück ausschließlich für Frauen bezieht. Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass dies nicht der Fall ist (eigentlich bedeutet es, wie @avi betonte, nicht einmal ein Kleidungsstück an sich); von anderen Versen in der gesamten Tora und von diesem Vers selbst - wenn שמלה allein ein Kleidungsstück ausschließlich für Frauen bedeuten würde, müsste der Vers שמלת אשה nicht ändern und hätte einfach לא ילבש גבר שמלה angegeben.

Auch die Tatsache, dass der Vers den Begriff כלי verwendet, wenn er etwas beschreibt, das ein Mann trägt, ist kein Beweis für das Gegenteil, weil er auch etwas anderes verändert hat – er sagt לא יהיה statt לא ילבש. Es scheint, dass die einfachste Erklärung darin besteht, dass der Vers bei der Beschreibung dessen, was der Mann trägt, tatsächlich umfassender ist als nur die Beschreibung der Kleidung, die er trägt, was der gleiche Grund ist, warum er den Begriff כלי und nicht שמלה verwendet. (Vielleicht schloss R. Eliezer ben Yaakov von hier aus, dass es sich um eine Frau handelt, die eine Waffe ausschließlich auf männliche Weise trägt, wie @SethJ feststellte.)

Zwei Pesukim später sehen wir jedoch וְלֹא-יִלְבַּשׁ גֶּבֶר שִׂמְלַת אִשָּׁה (und ein Mann sollte kein Frauenkleid tragen) – anscheinend ist ein Kleid ein ausschließlich weibliches Kleidungsstück

Ich bin mit deiner Logik nicht einverstanden.

וְלֹא-יִלְבַּשׁ גֶּבֶר שִׂמְלַת אִשָּׁה bedeutet nicht, dass ein שמלה ausschließlich eine Frauenkleidung ist. Ich würde Simlah in diesem Fall als Kleidungsstück verstehen und שמלת אישה als Frauengewand. Daher gibt es keinen Widerspruch, wenn man sagt, dass man das שמלה eines Mannes zurückgeben soll, das nur ein Kleidungsstück ist.

Was Ihre zweite Frage betrifft, so habe ich keine eindeutige Antwort, aber die obige Antwort von @SethJ gibt zumindest einen möglichen Grund an.

Siehe dort Rashi , der Nazir 59a zitiert .

ä. לֹא יִהְיֶה כְלִי גֶבֶר עַל אִשָּׁה וְלֹא יִלְבַּשׁ גֶּבֶר אִשָּׁ אִשָּׁה כִּי תוֹעֲבַת יְ־הֹוָ־ה אֱלֹהֶיךָ כָּל עֹשֵׂה אֵלֶּה אֵלֶּה:

[trans]: Die Kleidung eines Mannes soll nicht an einer Frau sein, noch darf ein Mann die Kleidung einer Frau tragen, denn wer dies [Dinge] tut, ist dem Herrn, deinem Gott, ein Gräuel.

לא יהיה כלי גבר על אשה: שתהא דומה לאיש כדי שתלך בין האנשים, שאין זו אלא

[trans]: Die Kleidung eines Mannes soll einer Frau nicht angezogen werden: sie als Mann erscheinen zu lassen, wodurch sie in die Lage versetzt wird, unter Männer zu gehen, denn dies kann nur zum [Zweck] des Ehebruchs sein. — [Nazir 59a]

ולא ילבש גבר שמלת אשה: לילך ולישב בין הנשים. דבר אחר שלא ישיר שער הערוה ושער של בית השחי:

[trans]: noch darf ein Mann das Gewand einer Frau tragen: zu gehen und unter Frauen zu bleiben. Eine andere Erklärung: [Zusätzlich dazu, keine Frauenkleidung zu tragen,] darf ein Mann auch nicht seine Schamhaare oder die Haare seiner Achselhöhlen entfernen [denn dies ist eine Praxis, die ausschließlich Frauen vorbehalten ist]. — [Nazir 59a]

כי תועבת: לא אסרה תורה אלא לבוש המביא ידי תועבה

[trans]: weil… ein Greuel ist: Die Tora verbietet nur [das Tragen von] Kleidung, die zu einem Greuel [dh zu unmoralischem und illegalem Verhalten] führen würde. — [Nazir 59a]

Zunächst einmal haben Männer mehr Dinge als nur Kleidung, die sie wie Männer aussehen lassen. Falsche Bärte sind eins.

Darüber hinaus sagt R' Eli'ezer Ben Ya'akov (Naz., Ibid.), dass dies bedeutet, dass eine Frau die Kriegswerkzeuge eines Mannes nicht schwingen kann.

Ein "כלי" ist keinerlei Kleidung. Es ist ein Utensil oder ein Gegenstand mit einem Zweck. Ein "שמלה" wird besser als "Hemd oder Schicht" oder sogar als Kittel und nicht als Kleid übersetzt, und es gab sicherlich Männer- und Frauenversionen dieser Art von Kleidung. Obwohl diese Dinge heute sicherlich hauptsächlich weibliche Gegenstände geworden sind.