Von hier: http://en.wikipedia.org/wiki/Biscuit
Laut dem amerikanischen englischen Wörterbuch Merriam-Webster ist ein Keks ein "kleiner flacher oder leicht erhöhter Kuchen".[4] Ein Keks ist "eines von verschiedenen harten oder knusprigen Trockenbackwaren".
Außerdem habe ich irgendwo im Netz gelesen, dass Briten "Biscuits" Cookies nennen.
Nun möchte ich verstehen, dass ich in dem Buch der Weihnachtskekse der Autorin Rose Levy englische Kekse* (Kekse) * oder amerikanische Kekse* (weiche Kuchen) * erwarten sollte ?
Was die Amerikaner Kekse nennen, nennen andere Menschen (z. B. Großbritannien, Australien, Indien) Kekse. Weihnachtsplätzchen sind Kekse im amerikanischen Sinne . Das Kochbuch ist amerikanisch; Wenn es britisch wäre, würde es wohl Christmas Biscuits heißen.
"Kleiner flacher oder leicht erhöhter Kuchen" ist eine etwas schlechte Wörterbuchdefinition; Obwohl sie klein und flach sind, können Kekse weich, zäh oder knusprig sein, und die Textur ist nicht wirklich wie ein Kuchen. Ich glaube nicht, dass ein Amerikaner auf die Idee kommen würde, Kekse als „kleine Kuchen“ zu bezeichnen. Die Gemeinsamkeit ist, dass Sie sie aufheben und in der Hand halten können, ohne dass sie auseinanderfallen, sie sind flach (natürlich sind einige dicker als andere) und Sie können sie in nicht allzu vielen Bissen essen (obwohl Bäckereien haben oft ziemlich große Kekse).
Ich denke, Sie haben sich zu sehr von der Sache Amerikaner vs. Briten verwirren lassen. Der Titel sagt "Cookies". In den USA bedeutet dies, was ich oben besprochen habe. In Großbritannien ist es in Schottland anscheinend ein einfaches Brötchen, aber dies ist offensichtlich kein Buch über einfache Brötchen. Es sind also eindeutig amerikanische Kekse.
Wenn Sie eine Google-Bildsuche nach Keksen durchführen , sollten alles, was Sie sehen, amerikanische Kekse sein – und es überrascht nicht, dass die meisten von ihnen Schokoladensplitter sind. In ähnlicher Weise sollte die Suche nach Weihnachtskeksen amerikanische Weihnachtskekse liefern, obwohl es sich hauptsächlich um Zuckerkekse mit Weihnachtsdekoration handelt, nicht um die interessanteren Dinge, die in diesem Kochbuch stehen. (Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies in Indien immer noch zutreffen sollte, da "Cookie" dort nicht viel anderes bedeutet und der größte Teil des Internets amerikanisches Englisch ist.) Wenn Sie nach "Biscuits" suchen, hängt davon ab, was Sie erhalten wo Sie sind - in den USA sehe ich amerikanische Kekse (wie diese ), während Sie in Indien vielleicht Dinge wie die von Ihnen erwähnten Cashew-Kekse sehen .
Peter Taylor
Wassermann_Mädchen
Cascabel