Ich bin ein frischgebackener Vater mit Schlafentzug. Daher habe ich nicht zweimal darüber nachgedacht, einen großen, glänzenden Edelstahllöffel zu nehmen und ihn direkt in einen Babyflaschensterilisator zu stecken. ("Ich möchte, dass diese Ergänzung mit einem sterilen Instrument geschöpft wird!")
Nun, ein Flaschensterilisator besteht aus einer großen, versiegelten Plastikbox, in die Sie ein Bündel Wasser geben. Legen Sie es in die Mikrowelle, und es ist im Grunde ein Autoklav. Ich habe diesen Sauger versiegelt und ihn mit 1300 Watt reißen lassen. Ich ging dann weg und eine Treppe hinunter.
Als ich zurück in meine Küche kam, war alles in Ordnung. Der 3-Minuten-Mikrowellenzyklus war abgeschlossen, und mein Edelstahllöffel war anscheinend sterilisiert. Nichts brannte und die Mikrowelle schien so glücklich wie zuvor. Ich war jedoch beschämt – und verwirrt. Ich habe gelesen, dass nur spitze Oberflächen in Mikrowellen Probleme bereiten . Aber meine Löffel sind ziemlich spitz, besonders am Griffende:
Gerade jetzt kreide ich das vorläufig Gott zu. Aber ich muss zugeben, dass ich meine Erklärung nicht gründlich genug finde. Hat jemand eine genauere Abrechnung?
Metall hat viele potenzielle Probleme in der Mikrowelle (elektrischer Ladungsaufbau + Lichtbögen und Mikrowellenreflexion). Es gibt zu viele Variablen, um mit Zuversicht allgemeine Aussagen wie „dieses und jenes Metall ist sicher“ oder „glatte Gegenstände sind sicher“ zu machen, daher der pauschale Ratschlag, Metall nicht in die Mikrowelle zu geben.
Der Grund, warum es für Sie keine Probleme verursacht hat, ist wahrscheinlich die Tatsache, dass es in einem Plastikbehälter isoliert war (wodurch Lichtbögen zu den Mikrowellenwänden / Magnetrons verhindert wurden) und dass Sie dort auch etwas Wasser hatten, um überschüssige reflektierte Energie zu absorbieren (und vielleicht elektrische Energie durch Physik, die ich nicht verstehe, aber zitiere mich dazu nicht).
Tatsächlich ist bei einer flüchtigen Suche zufällig dieses Papier über die Sterilisation von Metallgegenständen in einer Mikrowelle aufgetaucht , in dem Folgendes erwähnt wird:
Ein Rückschlag zum Magnetron und eine Beschädigung des Mikrowellenofens werden verhindert, indem ein radarabsorbierendes Material in den Ofen eingebracht wird und der zu sterilisierende Gegenstand richtig isoliert wird
Und Sie haben beides: Ein radarabsorbierendes Material (das Wasser) und die Isolierung (ein perfekt abgedichteter Kunststoffbehälter).
Die Art und Form Ihres Metallobjekts hat wahrscheinlich nichts mit dem Erfolg Ihres zufälligen "Experiments" zu tun.
Nebenbei: Es ist erwähnenswert, dass in dem Fall, in dem ein Mikrowellenherd Feuer fängt, die NFPA erwähnt, dass 17 % dieser Brände das Gehäuse/Gehäuse des Geräts selbst als erstes entzündetes Element betrafen, wobei die Gefahr vermutlich in überschüssiger Energie liegt zum Gerät zurückreflektiert, anstatt Lichtbögen zu bilden (vergrößert durch schlechtes Design oder ältere Mikrowellen , die nicht so gut in der Lage waren, reflektierte Energie zu absorbieren). Aus diesem Grund haben die Autoren des oben verlinkten Sterilisationspapiers beispielsweise ein radarabsorbierendes Material enthalten. Seltsame und unvorhersehbare Reflexionen von Metall können die Mikrowelle leicht ungleichmäßigen Energiebelastungen aussetzen, für die sie nicht ausgelegt war (siehe auch thermisches Durchgehen ) . .
Und natürlich gibt es auch Probleme mit defekten Geräten oder Konstruktionsfehlern, z. B. die alte GE-Spontanklage wegen Mikrowellenbrand . Während die Ursachen dieser Brände nicht wirklich mit der Situation des OP zusammenhängen, geht es darum, pauschale Aussagen über Metalle zu machen, und dies wird durch die Möglichkeit schlecht konstruierter oder defekter Geräte weiter erschwert.
Außerdem soll diese Antwort nicht "Isolierung + Wasser = immer sicher" sagen, sondern nur als Erklärung für Ihre spezifischen Erfahrungen dienen. Sogar "sicher" ist flexibel: Ein Mikrowellenbrand muss nicht unbedingt zu einem Küchenbrand oder einem niedergebrannten Haus oder einer Verletzung führen, z. B. könnte man eine Mikrowellenbrandgefahr als "sicher" bezeichnen, wenn Sie bereit stehen würden einen Feuerlöscher und Schutzkleidung.
Löffel (die meisten aus Metall) sind im Allgemeinen kein großes Problem in der Mikrowelle. Meine Mikrowelle hat Metallteile ... viele tun es. Gabeln sind manchmal ein Problem, da sich zwischen den Zinken Ladungen aufbauen, die zu Funkenbildung führen können. Wie Sie bemerken, kann die Form ein Faktor sein. Die Form von Löffeln verteilt die Ladung, die spitzen Kanten von Gabeln und schmalen Zinken könnten einen Stau ermöglichen. Es war kein Glück, aber es sollte wahrscheinlich keine normale Übung sein.
Bei Metall in Mikrowellen gibt es tatsächlich zwei Dinge, die es wert sind, berücksichtigt zu werden.
Die große Gefahr besteht in Lichtbögen , und das passiert mit spitzen Dingen wie Gabeln und offensichtlich Weintrauben . Es ist auch eine Überlegung wert, dass in einer Plastikbox der Funke nirgendwo hin überspringen konnte. Bei einer Gabel ist die Funkenstrecke klein genug, damit der Strom springen kann. Mit einem Löffel gibt es das nicht.
Metall hat jedoch auch eine abschirmende Wirkung, und das USDA sagt sogar, dass es sicher ist, kleine Mengen Folie in einer Mikrowelle zu verwenden. In diesem speziellen Fall war nicht wirklich genug Potenzial vorhanden, um einen Funken zu verursachen; Die Abschirmung leitete Mikrowellen nur an eine andere Stelle um.
Um Ihre Küche zuverlässig in Brand zu setzen, stellen Sie sicher, dass genügend Brennstoff zur Verfügung steht und dass ein Teil seiner Masse entweder auf seine Selbstentzündungstemperatur gebracht ODER verdampft und auf seinen Flammpunkt erhitzt und dann entzündet wird. Während Lichtbögen jeglicher Art enorme Innentemperaturen erreichen, sind sie notorisch schlecht bei der Wärmeübertragung auf umgebende Materialien.
Etwas, das nicht in eine Mikrowelle gehört, kann auf mehr oder weniger drei Arten erhitzt werden:
Es hat Ihre Küche nicht in Brand gesteckt, denn obwohl es offensichtlich einen Lichtbogen gab, befand es sich in einer Metallbox und hatte keine geeigneten/günstigen Bedingungen, um den wenigen verfügbaren Brennstoff zu entzünden.
Auf der einen Seite haben Sie eine Plastikbox als Brennstoff, und Sie haben Wasser, Dampf, einen Metalllöffel und einen Mikrowellenherd aus Metall, alles nicht brennbar.) Als der Strom und die Lichtbögen aufhörten, wurde die Flamme nicht aufrechterhalten.
Ich persönlich respektiere die Regel "kein Metall in der Mikrowelle" , es sei denn, ich zerstöre eine CD/DVD und/oder mache "Kunst" daraus, indem ich sie kurz (während ich zuschaue) auf einen Becher Wasser zappe einfacher.
Ich habe kürzlich ein "Experiment" mit Alufolie gemacht:
Nur ein Stück in die Mikrowelle zu legen, hat im Grunde nichts gebracht, aber zwei Stücke zusammen zu haben, erzeugte Funken zwischen ihnen und brannte sie weg.
Ihr Löffel könnte einfach zu massiv sein, um eine ausreichende Temperatur zu erreichen. Metall ist normalerweise ein guter Wärmeleiter. So kann ein Großteil der erzeugten Wärmeenergie nur gleichmäßig im Löffel verteilt werden. Es braucht viel Energie, um Eisen zu schmelzen oder zu verbrennen. Sein Schmelzpunkt liegt bei 1811 K (1538 °C, 2800 °F)
Ich bezweifle, dass eine gewöhnliche Haushaltsmikrowelle genug Energie in Form von Strahlung abgeben kann, um den Löffel auf dieses Niveau zu erhitzen.
Sogar Holz und Kunststoff (einige der gebräuchlicheren Materialien, die in Küchen verwendet werden) brauchen mehrere hundert Grad, um zu brennen. Wenn wir über Oberflächen aus Stein sprechen, dann müssen wir im Grunde einen Vulkan erschaffen, um ihn zu schmelzen.
Um es kurz zu machen: Eine gewöhnliche Mikrowelle ist einfach nicht stark genug, um eine Küche zu verbrennen. Mit einigen Manipulationen können Sie möglicherweise Wasser außerhalb kochen, aber das ist alles. (Nicht, dass ich diese Art von Experimenten unterstütze.)
Mikrowellenherde sind aus Stahl gefertigt. Es besteht keine Gefahr, Metalle jeglicher Art (Stahl, Kupfer, Aluminium usw.) in eine Mikrowelle zu geben, VORAUSGESETZT, DASS ES NICHT SEHR DÜNN IST. Folie ist viel zu dünn und sogar viel dicker, aber dünnes Metall wie die Zierleiste auf dem Glasdeckel eines Reiskochers ist immer noch zu dünn. Wenn Mikrowellen-EMR auf dünne Metalle gerichtet werden, werden die Wellen zwischen der Ober- und Unterseite schnell hin und her reflektiert, und das Metall überhitzt schnell und erzeugt eine starke statische elektrische Ladung, wodurch eine Brandgefahr entsteht. Für die meisten Absichten und Zwecke gilt die Regel „keine Folie in der Mikrowelle“, nicht „kein Metall“. Wie gesagt, ich habe jedoch gesehen, dass die dünnen Metalle, die als Verkleidung verwendet werden (aber nicht mit einer dickeren Metallschicht verbunden sind), ebenfalls Probleme verursachen.
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