Mir ist aufgefallen, dass, wenn ich Sahne in meinen Kaffee gebe, während ich ihn umrühre, der Ton der Keramiktasse (verursacht durch den Löffel, der die Tasse berührt) abnimmt. Ich habe im Internet gesucht, aber keine Erklärung gefunden.
Also habe ich versucht, den Kaffeeweißer langsam in meinen Kaffee zu geben. Während des Rührens der Tasse nahm die Frequenz des Tons deutlich langsam ab.
Was verursacht also die Verringerung der Schallgeschwindigkeit in Kaffee mit Kaffeesahne?
Es gibt zwei relevante Flüssigkeitssäulen, die eine Druckwelle enthalten könnten, die das Geräusch erzeugt, zusätzlich zu der Vermutung, die Sie gemacht haben, dass die Druckwelle etwas mit der Grenzfläche zwischen Löffel und Flüssigkeit zu tun hat (dh die Sprungkraft von Milchkännchen vs Sprungkraft des Kaffees).
Ich vermute, dass Sie eine Schwingung in der Tasse antreiben, die wiederum die Luftsäule über dem Kaffee zum Schwingen bringt, und das ist das Geräusch, das Sie hören. (Eine schnelle Berechnung der Größenordnung, wenn Sie den tatsächlichen Ton messen können, könnte dies überprüfen.)
Sie verursachen offensichtlich einen Druckunterschied in der Kaffeesäule, wenn Sie sie nach dem Bernoulli-Prinzip rühren. Wenn dies jedoch der Oszillator wäre, der die Schallwelle erzeugt, würden wir erwarten, dass die Frequenz niedriger wird, wenn die Säule wächst, genau wie bei einer Pfeifenorgel. Dies ist jedoch das Gegenteil von dem, was Sie bemerken.
Auf der anderen Seite wird die Luftsäule über dem Kaffee kürzer, wenn also Ihr Rühren hier irgendwie einen Druckunterschied verursacht, dann würden Sie tatsächlich hören, wie die Frequenz ansteigt, wenn die Säule kürzer wird, wenn Sie mehr Flüssigkeit einfüllen. Wenn der Becher selbst schwingt, ist es durchaus möglich, dass die Kompression und Expansion des Becherrandes diese Druckwelle verursacht.
Ich würde prüfen, ob Sie den gleichen Effekt feststellen, wenn Sie die Tasse mit mehr Kaffee füllen, und auch prüfen, ob Ihr Rühren konstant bleibt, damit Sie beim Rühren keine unterschiedlichen Schwingungen in der Tasse antreiben. Wenn Sie nicht den gleichen Effekt sehen, wenn Sie die Tasse mit mehr Kaffee füllen, und Sie den Effekt auch nachbilden können, wenn Sie beim Rühren vorsichtiger sind, dann kann ich sagen, dass Sie tatsächlich einen Effekt der mikroskopischen Zusammensetzung bemerken von die Flüssigkeit.
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