Warum wird der Geschirrspüler für meine Topf- und Pfannenserie All-Clad MC2 nicht empfohlen?

Ich habe gerade auf der All-Clad-Website nachgesehen ( FAQ 7 und FAQ 13 ). Es heißt, dass der MC2, da er eine Außenseite aus gebürsteter Aluminiumlegierung hat, von Hand gewaschen werden muss. Warum ist die Spülmaschine schlecht dafür? Es ist nur Seife und Wasser (und manchmal Klarspüler), richtig? Ist es der Klarspüler, der etwas mit dem Topf/der Pfanne macht? Liegt es daran, dass die Düsen der Spülmaschine zu stark für den Topf sind?

Ich habe meinen 2-Liter-Saucier in die Spülmaschine gestellt. Ich habe die Verfärbung bemerkt, aber auf meiner Pfanne ist es eigentlich hübsch. Es ist ein gleichmäßiger Champagner-Goldton. Ich frage mich jedoch, ob es sich langfristig negativ auswirkt, es in die Spülmaschine zu geben.

Antworten (4)

Der übliche Grund dafür ist, dass Aluminium mit den Alkalien im Geschirrspülmittel reagiert und sich verfärbt.

Automatisches Geschirrspülmittel hat eine Menge Zeug drin.

Ich kann Ihnen mit Erfahrung aus erster Hand und einem Bild antworten. Ihr schönes dunkelgraues Finish wird hellgrau, gestreift und hässlich. Ich werde diese Art von Topf nie wieder kaufen, es ist einfach zu nützlich, um sie manchmal in der Spülmaschine zu spülen.Alt-Text

Autsch. Ich will mir gar nicht vorstellen, wie es gewesen sein muss, die Spülmaschinentür zu öffnen und das zu sehen .
Wirklich schwer, mit diesem Bild zu argumentieren. Autsch.
Verdammt. Ich würde kaum glauben, dass das ein All-Clad-Topf ist, wenn nicht der geprägte Griff wäre.
Ja; Um klar zu sein, das ist wahrscheinlich 5 mal durch die Spülmaschine. Als es beim ersten Mal hässlich war, dachte ich irgendwie, was soll's.
Wow. Ich habe es ein paar Mal gewaschen und bis jetzt sieht es nicht so schlimm aus ... aber ich werde es nicht mehr tun! Huch.

Geschirrspülmittel ist keine einfache Seife; es ist viel aggressiver. Ein guter Teil davon ist Natriumhydroxid (Lauge) und Natriumcarbonat (Waschsoda), die die schützende Eloxalschicht auf Aluminiumoberflächen (Aluminiumoxid) auflösen, die die Farbe hält.

Eloxieren ist ein Prozess, bei dem eine Aluminiumoxidschicht auf Aluminiumoberflächen aufgebracht wird, die gefärbt werden kann, um ein attraktives Finish zu erzielen. Die Auflösung der Eloxierung ist der Grund, warum Mikes Töpfe jetzt so schlecht aussehen.

Natriumhydroxid und andere Basen können Aluminium (Metall) angreifen, aber es ist nicht so offensichtlich, besonders wenn die Konzentration ziemlich niedrig ist. Entfernen Sie eine sehr dünne Schicht silberfarbenen Aluminiums und darunter befindet sich mehr silberfarbenes Aluminium. Entfernen Sie etwas von der Eloxalschicht, und der Farbstoff kann herauskommen.

Wie jedes Aluminium verfärben sie sich in der Spülmaschine, sind aber dennoch sicher zu verwenden. Eine Seite, die ich gesehen habe, gab an, dass die Verfärbung vermieden werden kann, indem man sie vor dem Spülgang entfernt, was meiner Meinung nach eher die Weichmacher als das Waschmittel sind, die den Schaden anrichten.

Es ist erwähnenswert, dass sehr saure Lebensmittel oder längeres Kochen Aluminium ebenfalls verfärben können. Unsere hat einen dunklen Fleck, wo das Wasser beim Dämpfen eines Weihnachtspuddings hochkam, und ich habe einige gesehen, die durch Marmeladenherstellung ruiniert wurden.

NB In der Vergangenheit dachten einige Leute, dass Aluminium, das beim Kochen in Lebensmittel gelangt, gefährlich sei, aber dies wurde inzwischen widerlegt.

Warum wird der Geschirrspüler für meine Topf- und Pfannenserie All-Clad MC2 nicht empfohlen?
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v