Was ist der Unterschied zwischen einer Gugelhupfpfanne, einer Bund(t)pfanne und einer Rodonpfanne?

Ich habe ein bisschen herumgesucht und festgestellt, dass derselbe Hersteller oft Formulare unter allen drei Namen anbietet, daher denke ich nicht, dass dies ein Synonym ist. Außerdem habe ich einen Forenthread (auf Deutsch) gefunden, der darauf hindeutet, dass es einen Unterschied gibt, aber den Unterschied nicht erklärt.

Was ist also der Unterschied zwischen den drei Pfannen? Sind es die Proportionen (Höhe vs. Durchmesser vs. Zylinderinnendurchmesser)

Gugelhupf:

Gugelhupfpfanne

Rodon:

Rodonpfanne

Bund:

Bundpfanne

Hier zumindest sind das alles Gugelhupfpfannen. Bundt-Pfanne bezieht sich auf den inneren Kegel und die geriffelten Seiten. Es sagt nichts über das Design der Riffelung oder die Größe der Pfanne aus. Laut Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Bundt_cake ist die Bundt-Pfanne ein markenrechtlich geschützter Name einer Pfanne, die dem deutschen Gugelhopf nachempfunden ist.

Antworten (3)

Wikipedia zur Rettung.

Gugelhupf ist der allgemeine deutsche Name für Bundt , wie er in den USA bekannt ist.

Rödön ist ein Dorf in Schweden, in dem behauptet wird, den „ Sandwichkuchen “ erfunden zu haben (obwohl dieser Kuchen dem Bundt überhaupt nicht zu ähneln scheint).

Wenn Sie den Artikel über Bundt lesen, werden Sie feststellen, dass der Designer Elemente des skandinavischen Pfannendesigns übernommen hat, sodass möglicherweise eine Beziehung zu Rödön besteht.

Auf Niederländisch werden diese wegen der Form der Pfanne „ Turban-Gebäck “ genannt. Das deutsche Wort Gugel bedeutet Haube.

Die ursprüngliche europäische Kugelhopf-Pfanne (auch bekannt als Gugelhupf), die Jahrhunderte zurückreicht, ist eine Formpfanne, die so gestaltet ist, dass sie wie eine mittelalterliche Haube oder Motorhaube aussieht (denken Sie an Kopfbedeckungen von Shakespeare oder Henry VIII), die aus Gusseisen hergestellt wurde. Es ist schwer.

Der ursprüngliche Bundt wurde auf Wunsch europäischer Einwanderer in Amerika von Nordic Ware in den 1950er Jahren entworfen, um das Gugelhupf-Design in einer leichteren Pfanne nachzubilden. Es war ein beliebter Kuchen für diese Einwanderer während der Feiertage und Hochzeiten. Als es an Popularität gewann, wurden neue Designs hinzugefügt, wie wir in den heutigen Bundt-Pfannen sehen.

Schließlich ist eine Rodon-Pfanne jede Variation dieser ursprünglichen Bundt-Pfanne oder einer Rohrpfanne, da es sich einfach um einen "Gugelhupf" handelt, während der Gugelhupf vertikal, aber schräg oder "verdreht" war. Es war der einzige Kuchen, der einem traditionellen Design folgte. Die obigen Bilder sind nicht wirklich genau, wenn Sie sich für echtes Design entscheiden. Alle 3 wären ein Bundt, die Mitte wäre ein Gugelhupf und alle 3 könnten verwendet werden, um einen Rodon herzustellen, obwohl für Standardbackzwecke alle 3 Bundt-Pfannen sind. Außerdem geht es bei Rodon wirklich nur um das Rezept und nicht um das Design (abgesehen von der Ringform), daher ist jede Bundt- oder Tubenpfanne akzeptabel. Gugelhupf ist ein Hefekuchen, Rodon nicht. Bundt ist einfach die Pfannenvariante, kein bestimmtes Rezept.

Der Gugelhoph ist laut meiner Kuchenbäckerin der Vorfahre des Bundt. Der Hauptunterschied besteht darin, dass es etwas flacher als das Bundt ist und seine Riffelungen schräg sind, was einen Wirbeleffekt erzeugt, während Bundt-Riffelungen parallel zum Rohr verlaufen.

Rodon kämpfte in Episode 19 gegen Ultraman.

Was ist der Unterschied zwischen einer Gugelhupfpfanne, einer Bund(t)pfanne und einer Rodonpfanne?
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