Welche Eigenschaften hat Becks und was sind ähnliche Biere?

Beck's ist ein helles deutsches Pils, gebraut von der Brauerei Beck's mit Hauptsitz in Bremen. Das eigentliche Bier, das Sie getrunken haben, wurde jedoch wahrscheinlich in St. Louis gebraut, da Beck's zu 100 % im Besitz von AB InBev ist.

Pale Lagers als Stil sind normalerweise strohfarben, bis hin zu einem hellen Gold mit einem weißen Kopf. Der Geschmack ist sehr leicht und trocken mit nur leichter malziger Süße. Etwas knackige Hopfenbittere ohne zu viel Hopfenaroma.

Die meisten "Makrobrauereien" werden etwas ähnlich sein, obwohl die "amerikanische" Variante von Pale Lager wie Budweiser oder Miller einen Maiszuckergeschmack haben und wahrscheinlich einen etwas leichteren Körper haben werden. Beck's behauptete, sich an das deutsche Reinheitsgebot für Bier zu halten, das die Verwendung von Zusatzstoffen wie Mais verbieten würde.

St. Pauli Girl ist ein sehr ähnliches Bier, und ich glaube, es wird sogar in der gleichen Stadt gebraut wie das originale Beck's.

Wenn Sie bei Importen bleiben wollen, wird es fast jedes helle deutsche Lager für Sie tun, da es ein sehr traditioneller Stil ist. Alles von Spaten, Hacker-Pschorr oder Weihenstephan ist solide und normalerweise ziemlich leicht zu bekommen. Pilsner-Urquell ist auch ein großartiges Bier, aber es ist im Pilsner-Stil, also kann Pilsner, obwohl es noch ein helles Lagerbier ist, aufgrund der grünen Flaschen und des leichten Diacetyls einen schwefeligen oder buttrigen Farbton haben. Pilsner haben auch einen starken Hopfencharakter und Bitterkeit.

Wenn Sie lokal oder amerikanisch gebraute Versionen probieren möchten, sollte fast jedermanns Session Lager (Full Sail fällt mir ein, ebenso wie Notch, wenn Sie überhaupt in der Nähe von MA sind) ähnlich sein. Laut dieser Liste auf BeerAdvocate sollten Sie in der Nähe von Berghoff und Baderbräu sein, die beide traditionelle deutsche Stile herstellen. Einige Brauereien, darunter auch Baderbräu, nennen ihr helles Lagerbier ein „Rasenmäherbier“.

Sam Adams Boston Lager ist ein Stil namens Vienna Lager, der Sie ebenfalls ansprechen könnte. Obwohl es deutlich malziger sein wird als Beck's. Alles mit Dortmunder im Namen wird auch ähnlich sein, wenn auch hopfiger, aber nicht wie ein amerikanisches Pale Ale oder IPA oder so. Vielleicht interessieren Sie sich auch für das Cream Ale einer beliebigen Brauerei, das eine Ale-Version des Pale Lager-Stils ist. Biere im Kölsch-Stil könnten Sie ebenfalls ansprechen, da sie den gleichen leichten Körper und die leichte Malzigkeit haben. Kölsch's sind Hybridbiere, die wie ein Ale warm vergoren, dann aber wie ein Lager kalt gelagert werden. Offiziell darf Kölsch nur in Köln gebraut werden, aber viele amerikanische Brauereien machen einen Kölsch-Stil, da es im Sommer sehr gut trinkt und mehr Geschmacksvielfalt bietet als helles Lager oder Cream Ale.

Hilft das?

Beck's ist ein deutsches Pilsner (eine Art helles Lagerbier), scharf, frisch, aromatisch und nicht sättigend. Beck's verwendet gerösteten Hopfen und hat einen bittereren, erdigen Geschmack mit viel weniger Schaum.

Der Geschmack anderer "leichter Lagerbiere" (europäischer Pilsner) mag ähnlich sein, aber ein Pilsner ist viel einfacher zu trinken, da ein echtes Pilsner im Gegensatz zu den meisten anderen hellen Lagerbieren viel weniger sättigend ist und viel weniger Schaum hat. Pilsner Biere sind für ihre „Trinkbarkeit“ bekannt. Beck's kann zu einer großen Mahlzeit verzehrt und auch danach verzehrt werden. Ich glaube, das ist der Grund, warum viele Nichtbiertrinker Beck's und fast kein anderes Bier bevorzugen und genießen. Klicken Sie hier für eine Liste von „Pils nach deutscher Art“ sowie eine Liste der anderen Arten ähnlicher Biere und was sie anders macht als Lagerbier, während ein deutsches Pilsner Bier typischerweise als "Pilsner" oder "Pils" bezeichnet wird.

Heineken produziert zwar eine echte Pils-Sorte , aber sie wird in den Vereinigten Staaten nicht offiziell vertrieben oder ist dort erhältlich. Heineken Lager wird in ganz Nordamerika vertrieben und verkauft und hat viel mehr Körper und ist sättigender, als man es von einem leichten Lager oder "europäischen Pilsner" erwarten würde.

Sam Adams Gold Pilsner wird als "großartiger Körper" beschrieben. Dies ist kein Merkmal der meisten deutschen Pilsner, die scharf und leicht sind. In diesem Beeradvocate-Beitrag heißt es weiter: "Dies ist eines dieser Biere, die man einem Bud-Trinker geben kann" . . . definitiv nichts, was die meisten Leute über Beck's sagen würden.

Ähnliche Biere sind:

Baltika #7 Export hat einen sauberen, knackigen, leichten Hopfengeschmack und ist weniger sättigend als Heinekin.

St. Pauli Girl Pilsner (nicht zu verwechseln mit St. Pauli Girl Lager) wird nur für den Export in der Brauerei Beck's in Bremen, Deutschland, gebraut.

Tsingtao , ein chinesisch gebrautes deutsches Pils. Tsingtao ist ein Produkt der deutschen Besetzung von Qingdao vom späten 19. Jahrhundert bis 1914. Nicht ganz so aromatisch wie Beck's, weil sich das Originalrezept geändert hat, aber in vielerlei Hinsicht immer noch ein deutsches Pilsner. Tsingtao ist in vielen asiatischen Restaurants in ganz Nordamerika weit verbreitet und eine viel bessere Alternative oder ein besserer Ersatz für Beck's als Heinekin oder Stella.

Löwenbräu stellt Beck's in Lizenz für Süddeutschland und andere Teile Europas her und ist für einen ähnlichen Geschmack bekannt (aber auch Heineken).

Auch hier ist eine weitere Liste deutscher Pilsner.

Aktualisieren:

Wenn du den Weg von Sam Adams gehen willst, nimm wenigstens die richtige Art von Bier und nicht irgendein schreckliches amerikanisches Lagerbier. Sam Adams macht ein edles Pils.

Edelhopfen ist die Art von Hopfen, für die sich deutsche Pilsner unterscheiden, starker Hopfengeschmack.

Noch besser ist Sixpoint Crisp . Starkes Hopfenaroma, leicht zu trinken und fast kein Hauch von Gerste. Fruchtiger als Beck's.

Schließlich hat Pilsner Urquell etwas mehr Schaum, als ich es mir von einem deutschen Bier wünschen würde (wahrscheinlich, weil es nicht deutsch ist), lag aber trotzdem nicht schwer auf meinem Magen und war auch leicht zu trinken. Nicht ganz so viel Geschmack, aber ich habe die Flasche nicht probiert. Dies ist ein traditionelles Pils.

BEARBEITEN:

Ich probierte neulich ein anderes deutsches Bier an der Bar „ Weihenstephaner Original“, gebraut in der ältesten Brauerei der Welt in Deutschland und gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Tatsächlich musste ich kein einziges Mal rülpsen. Hatte ein volles Bierglas getrunken und war kein bisschen aufgebläht.

Schließlich war der Geschmack der gleiche vertraute starke, scharfe und bittere Hopfengeschmack, den ich im Laufe der Jahre durch das Trinken von deutschem Beck's so lieb gewonnen habe, und ja, es kommt in einer sehr dunkelbraunen Flasche. Die Bitterkeit wird mit 21 eingestuft. Sie machen auch ein Pils mit einer Bitterkeit von 32.

Ergänzend finde ich, dass in Deutschland gebrautes Bier oft dem Reinheitsgebot oder dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 entspricht. Das gibt deutschem Bier den knackig frischen Geschmack und deshalb bleibt auch der Schaum nicht hängen und macht Völlegefühl. In allen anderen Ländern, einschließlich den Vereinigten Staaten, verwenden die Bierhersteller bekanntermaßen viele andere Zutaten . Insbesondere werden Chemikalien zur „Schaumhaltung“ zugesetzt, die in deutschem Bier nicht enthalten sind.

Heineken ist am nächsten. Ich genieße eigentlich nur zwei Biersorten: Früher war Heineken mein Favorit, bis es mir langweilig wurde und die Verkäuferin Beck's empfahl. Sie gehen Hand in Hand! Wie Erbsen in einer Schote!