Der gesuchte Begriff ist Pat Haba Bikisnin . Dies ist eine Art Backware, die in vielerlei Hinsicht wie Brot ist und sich in einigen anderen Aspekten von Brot unterscheidet. Gemäß dem Shulchan Arukh ( 168:7 ) gibt es drei verschiedene Definitionen von Pat Haba Bikisnin und wir halten uns an alle drei:

Erste Kategorie: Kuchen

1. Laut Ashkenazim ist die Bracha Mezonot, wenn im Vergleich zu der Menge an Wasser, die dem Mehl zugesetzt wird, die Mehrheit (51%) Süßstoffe wie Fruchtsaft, Öl, Ei, Margarine, Zucker, Honig oder ähnliches vorhanden sind. Wasser, das den Süßungsmitteln wie verdünnter Fruchtsaft oder Margarine (normalerweise 15 % Wasser) beigemischt wird, wird jedoch nicht in die Berechnung von Süßungsmitteln zu Wasser einbezogen.
2. Wenn der Geschmack der Süßstoffe im Teig erkennbar ist, dann ist die Bracha nach Sephardim mezonot.

Zweite Kategorie: Wafer

1. Teig, der mit Süßungsmitteln wie Nüssen, Schokolade oder dergleichen gefüllt ist und zusammen mit dem Teig gekocht wird und der Geschmack erkennbar ist, die Bracha ist Mezonot.
2. Um als Pat Habaa Bikisnin zu gelten, darf die Füllung keine „Mahlzeit“ sein, z. B. Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse (es sei denn, das Gebäck ist eindeutig als Snack gedacht).

Dritte Kategorie: Cracker

1. Wenn der Teig zu einem harten und zerbröckelnden Essen gekocht wird, ist die Bracha Mezonot.

_{Quelle: Halachipedia}

Das Bracha on Pas Haba Bikisnin ist Mezonot , wenn Sie es als Snack essen, oder Hamotzi , wenn Sie es als Mahlzeit essen. Die Definition dessen, was eine Mahlzeit ausmacht, unterscheidet sich zwischen Aschkenasim und Sephardim . Ihre Frage enthält also einige falsche Annahmen.

1. Eine Brezel kann Mezonot sein oder nicht, je nachdem, wie sie zubereitet wird. Eine harte Brezel passt in Kategorie 3 und wäre pat haba bikisnin und würde daher die Bracha von Mezonot nehmen , wenn sie als Snack gegessen wird; Eine weiche Brezel gilt jedoch als Brot, auf dem die Bracha Hamotzi ist .

2. Ob Pizza Pat Haba Bikisnin ist, wird diskutiert. Ich kenne die Einzelheiten der Debatte nicht, aber ich denke, es kommt darauf an, ob es sich um Brot mit anderen Zutaten handelt oder ob das Ganze zusammen betrachtet wird und es daher nicht wirklich Brot ist. Selbst für diejenigen, die der Meinung sind, dass es sich um Pas Haba Bikisnin handelt (im Gegensatz zu normalem Brot) (was meiner Meinung nach eine Minderheit ist), hängt es nicht wirklich von der Anzahl der Scheiben ab, die Sie essen (als eine enorme ein Stück könnte leicht eine Mahlzeit sein, obwohl es nur ein Stück ist). Die Zwei-Scheiben-Regel ist eine Faustregel.