Bei anderen Ländern bin ich mir nicht sicher, aber in Großbritannien haben wir verschiedene Marken von „extra starken“ Lagerbieren, von denen das berühmteste Carlsberg Special Brew (9 %) ist, aber es gibt noch andere.
Die Wahrnehmung vieler Menschen ist, dass diese Biere von Alkoholikern bevorzugt und von allen anderen gemieden werden und dass die Brauer das Produkt trotzdem weiter produzieren.
Ist dies tatsächlich der Fall, oder gibt es einen anderen, legitimeren Markt für extra starkes Lagerbier?
Mit der Wahrnehmung hast du vollkommen recht. Ähnlich verhält es sich in den USA mit den Käufern von Steel Reserve und anderen Malzlikören: Sie sind ein billiges Mittel zum Zweck.
Die Realität scheint jedoch zu sein, dass viele Leute den Geschmack mögen:
„Natürlich ist die häufigste Frage, die mir gestellt wird: ‚Trinken das nicht nur Winzer?' “, gibt Katie Rawll, Senior Brand Manager bei Carlsberg, verantwortlich für Special Brew, zu. „Aber unsere Untersuchungen zeigen, dass die Under-the-Arches-Brigade nur 2 Prozent ihrer gesamten Trinker ausmacht. Sie verbrauchen sicherlich nicht das Volumen.'
Soweit ich das beurteilen kann, ist es ein Bier für besondere Anlässe für die Menge, die kein gutes Bier mag. Sie trinken das ganze Jahr über billiges Lagerbier, aber wenn sie sich belohnen, einen Anlass feiern oder eine Party etwas interessanter gestalten wollen, greifen sie zu einem starken Lagerbier. Ähnlich wie das Ausbrechen einer Flasche Wein, aber billiger (und schmackhafter, wenn Sie sich nicht für Wein interessieren).
Ryan Kinal
JMK