Trinkgeld ist immer noch die Norm in allen US-Einrichtungen, in denen Sie nicht selbst sitzen und sich bedienen – das heißt, überall außer in Fast-Food-Restaurants und als Food Courts oder Cafeterias organisierten Orten, an denen Sie an einer Theke bestellen. In Buffetrestaurants, in denen der Kellner Ihre Bestellung nicht entgegennimmt oder mehr als Getränke serviert, ist der Standard niedriger (10-15 % statt 15-20 % in einem Full-Service-Restaurant), aber ein Trinkgeld wird dennoch erwartet.

Ich habe die großen Essens- und Bewertungsseiten wie Yelp, Zomato und OpenTable ausprobiert, und keine hat eine Kategorie oder einen Filter, der es einfach macht, Orte zu finden, bei denen kein Trinkgeld gegeben wird. Daher scheint es, dass Sie sich auf Reddit, lokale Führer, die solche Informationen enthalten, oder tatsächlich auf Schlagzeilen verlassen müssen.

Sie werden die Schlagzeilen verfolgen wollen. Restaurants ohne Trinkgeld sind nicht nur außergewöhnlich selten, sondern wie Zach Lipton anmerkt, beschränkte sich dieser Trend hauptsächlich auf einige wenige Restaurants in Großstädten, und wie user71659 anmerkt, beendeten viele dieser Restaurants die Praxis und kehrten zum Trinkgeld zurück – manchmal innerhalb von Wochen. Ein NPR-Interview mit dem Gastronomen Thad Vogler liefert einige Gründe für die Umkehrungen.

Per @Ellesedil, wenn Sie an dem Essen aus einem Restaurant mit Sitzplatz interessiert sind und nicht unbedingt an der Erfahrung, dort zu essen, können Sie manchmal Essen zum Mitnehmen bestellen (auch bekannt als Mitnehmen oder Mitnehmen ; Mitnehmen ist der britische Begriff, aber selten in den USA ). Sie geben die Bestellung persönlich an einem Schalter oder beim Gastgeber/der Gastgeberin, telefonisch oder online auf; das Restaurant bereitet das Essen zu und verpackt es; du bezahlst und gehst damit. Dies ist ein üblicher Service von Kettenfamilienrestaurants und wird besonders mit Pizza, Sandwiches, chinesischem oder thailändischem Essen und Grillen in Verbindung gebracht, aber es ist nicht auf Low-End-Einrichtungen beschränkt, wie das Morton's The Steakhouse-Menü zum Mitnehmendemonstriert. Auf der anderen Seite haben Kommentatoren vorgeschlagen, dass in einigen Betrieben Trinkgelder zum Mitnehmen erwartet werden, insbesondere wenn die Bestellung komplex ist. Ich selbst habe noch nie von so etwas gehört, und die meisten Leute scheinen aufgrund von Berichten bei mir zu sein, aber auf der anderen Seite mache ich keine Gerichte zum Mitnehmen in netten Restaurants oder mache komplexe Bestellungen. Anders als in einigen anderen Kulturen ist es in den USA nie falsch , einem Servicemitarbeiter ein Trinkgeld zu geben.

Sie können auch Essen per Lieferservice bestellen , allerdings wird dann erwartet, dass Sie dem Lieferanten ein Trinkgeld geben . Dies gilt sowohl für Betriebe, die Lebensmittel selbst ausliefern, wie viele Pizzerien, chinesische Restaurants oder Bäckereien, als auch für Lieferdienste von Drittanbietern wie Amazon Restaurants, GrubHub/Seamless, Uber Eats, Yelp/Eat24 oder DoorDash. Oft geht der Menüpreis an das Restaurant, die Liefergebühr an das Unternehmen hinter der App oder dem Service und nur das Trinkgeld an den Fahrer. Man kann argumentieren, dass die Fahrer ein schlechteres Arbeitsumfeld haben als ein Kellner in einem Restaurant, also wäre es eine schwere Tat, den Fahrer zu versteifen.

Nicht jedes Restaurant bietet Essen zum Mitnehmen oder Lieferservice an, aber es schadet nicht, den Gastgeber/die Gastgeberin zu fragen.

Da Ihr Hauptgrund für das schüchterne Trinkgeld darin besteht , dass Sie sich dabei unwohl fühlen , habe ich diese Antwort hinzugefügt, obwohl sie die gegebene Frage verfehlt.

In Restaurants mit Sitzplätzen sieht Sie normalerweise niemand, wie Sie das Trinkgeld geben – es geschieht, nachdem Sie bezahlt haben, und bevor Sie gehen. Das Personal erfährt die Höhe Ihres Trinkgelds erst, wenn Sie schon lange weg sind (erfahrungsgemäß ist dies vielen Menschen außerhalb der USA nicht bekannt).

Die übliche Reihenfolge in den USA ist:

1. Sie erhalten den Scheck (Rechnung), der Server geht weg.
2. Sie inspizieren es zu Ihrer eigenen Zeit, niemand schaut zu.
3. (Wenn Sie damit einverstanden sind,) legen Sie Ihre Kreditkarte darauf
4. Der Server holt es ab, geht mit Ihrer Karte zur Kasse und bringt es zur Unterschrift zurück, wobei Ihre Kreditkarte mit dem vollen Betrag belastet wird. Zu diesem Zeitpunkt wird kein Tipp hinzugefügt oder erwähnt.* Der Server geht weg.
5. Sie nehmen sich Zeit für die Entscheidung über den Trinkgeldbetrag, fügen ihn hinzu und unterschreiben. Der Betrag könnte auch Null sein, wenn der Service wirklich schlecht war (aber das ist ziemlich hart). Dann stehst du auf und gehst.
6. Jemand kommt und räumt den Tisch ab und nimmt den unterschriebenen Scheck entgegen. Später am Tag tippt jemand die neue Summe (einschließlich Trinkgeld) ein und Ihre Kreditkartenbelastung wird angepasst.

Dadurch entfällt die Notwendigkeit, mit dem Server über jeden Teil des Trinkgeldprozesses zu interagieren. Vielleicht beseitigt diese Information Ihr Unbehagen.

* Einige Restaurants verlangen ein obligatorisches „Trinkgeld“ von 18–20 % für Partys ab einer bestimmten Größe, in der Regel sechs oder mehr Personen

Da Restaurants ohne Trinkgeld in den USA sehr selten sind, ist es am besten, Restaurants zu finden, in denen Sie einen Großteil der Arbeit selbst erledigen - zum Beispiel Restaurants mit Theke.

Es gibt viele solcher Restaurants in den USA, obwohl sie eher zwanglos sind (die meisten Fast-Food-Restaurants sind solche). Brathähnchen- und Grillrestaurants haben sehr oft einen Thekenservice. Ein gutes Fischrestaurant in San Diego mit Thekenservice ist zum Beispiel Point Loma Seafoods. Yelp sollte Ihnen helfen können, solche Restaurants zu finden.

Eine andere Strategie? Fügen Sie einfach 20 % zu den Preisen hinzu, die Sie in den Menüs sehen, und betrachten Sie dies als den Preis Ihrer Mahlzeit. Wenn Sie dort essen würden, wenn sie das als ihren Preis aufdrucken würden, zahlen Sie das tatsächlich mit einem Trinkgeld von 20 % (was in den USA ein etwas großzügiges Trinkgeld ist).

Eine endgültige Strategie? Sie können das Trinkgeldproblem vollständig vermeiden, indem Sie Hotelzimmer mit Küchenzeile oder voll ausgestatteter Küche mieten und Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten. Sie werden auch eine Menge Geld sparen!

Ich fühle mich unwohl mit Trinkgeld und würde viel lieber in Restaurants in den Vereinigten Staaten essen, die ihre Angestellten fair bezahlen, ohne von den Kunden zu erwarten, dass sie Trinkgelder hinzufügen (wie es in vielen anderen Ländern der Welt der Fall ist). Das heißt, ich möchte in Restaurants essen, die ausdrücklich kein Trinkgeld zulassen.

Du kannst nicht.

So funktioniert es in den USA einfach nicht. Das Restaurant in dem von Ihnen verlinkten Nachrichtenartikel ist bemerkenswert, weil es extrem selten ist (wie eine winzig kleine Handvoll in den gesamten USA).

Wenn es Ihnen unangenehm ist, in den USA Trinkgeld zu geben, dann müssen Sie sich für Fast-Food- oder Counter-Service-Restaurants entscheiden, Punkt.

In Restaurants mit Tischservice in den USA wird Trinkgeld erwartet. Ist es das Gesetz? Nein, aber das ist eine extrem strenge Norm in den USA.

Lassen Sie mich diesen Punkt betonen, der in den Kommentaren viel diskutiert wurde: In einem Restaurant mit Bedienung am Tisch in den USA kein Trinkgeld zu geben, würde von Amerikanern als äußerst unhöflich angesehen werden .

Und das nicht nur von den Kellnern. Auf einem Date? Viel Glück, eine Sekunde zu bekommen. Versuchen Sie, diesen amerikanischen Geschäftskunden zu beeindrucken? Tut mir leid, der andere Anbieter scheint besser geeignet zu sein.

Ist es illegal , Ihrem Server kein Trinkgeld zu geben? Nein. Es ist auch nicht illegal, "F--- YOU" auf Ihre Rechnung zu schreiben.

Im Allgemeinen nicht.

Es gibt sehr wenige Restaurants in den USA, in denen kein Trinkgeld erlaubt ist . In den meisten Teilen des Landes werden Sie keinen einzigen finden. Es gibt einige, bei denen kein Trinkgeld erwartet wird, aber dies sind in erster Linie Restaurants mit Thekenbedienung (dh Fast Food) und keine Restaurants mit Bedienung am Tisch. Sogar die Fast-Food-Restaurants erlauben im Allgemeinen Trinkgeld, auch wenn es nicht erwartet wird. Einige werden sogar ein Trinkgeldglas haben, obwohl die meisten Leute in solchen Restaurants immer noch kein Trinkgeld geben.

In den USA erwarten fast alle Restaurants mit Tischservice, in denen Ihnen Ihr Essen serviert wird, dass Sie dem Kellner ein Trinkgeld geben .

Wenn Sie in einem Restaurant in den USA wirklich kein Trinkgeld geben möchten, sollten Sie planen, nur Fast Food oder Lebensmittel zu essen, die Sie in einem Lebensmittelgeschäft kaufen und selbst zubereiten.

Was die Bezahlung betrifft, sind Trinkgelder in den USA normalerweise ziemlich großzügig. Leute, die in Restaurants mit Trinkgeld arbeiten, verdienen normalerweise deutlich mehr als Leute, die in Restaurants arbeiten, in denen kein Trinkgeld erwartet wird. Gehen Sie nicht davon aus, dass Arbeitnehmer wegen des Trinkgeldsystems nicht fair behandelt werden. Die Realität ist dem Gegenteil näher.

Direkte Antwort: Beschränken Sie sich auf weniger formelle Restaurants, die im "Cafeteria-Stil" arbeiten , wo Sie zu einer Theke gehen, um zu bestellen, und einen Pager erhalten, um Ihr Essen abzuholen, oder eine Zeltkarte, die Sie auf Ihren Tisch legen können, und einen Läufer liefert es. (das ist das Letzte, was Sie vom Läufer sehen werden). Diese werden überraschend gut, das heißt, das Essen ist gut . Die Bevölkerungsgruppe ist Mittel- bis Oberschicht, die einen gehobenen Geschmack ohne den Zeit- und Kostenaufwand einer Bedienung wünschen. Panera Bread , Noodles & Company , Chipotle , Qdoba , Mod Pizza , Smashburger , verschiedene koreanische Grillgerichte usw. sowie eine Vielzahl von lokalen ProduktenEinzel- oder Miniketten (Buckhorn, Firewood Grill).

Nicht zu verwechseln mit Restaurants mit Kellnern, die ein Trinkgeld geben müssen , die heruntergekommen sind, indem sie einfache billige Speisen anbieten, aber die Kellnerformalitäten beibehalten (und damit die Pflicht, Trinkgeld zu geben): Denny's, Steak & Shake, Cracker Barrel, Ihr lokaler fettiger Löffel-Diner usw. Diese Orte sind für Leute, die sich mit kleinem Budget verwöhnen lassen möchten, aber einfache Speisen wünschen, die ihren Gaumen ansprechen. An diesen Orten sitzen Sie, ein Kellner gibt Ihnen ein Menü und hört Ihnen zu, wie Sie Ihre Bestellung mündlich aufgeben, und das bedeutet, dass Sie Trinkgeld geben müssen !

Sie können auch einfaches altes Fastfood wie McDonalds, Taco Bell, Wendy's, Burger King, KFC, Arby's, Subway, Sonic, Hardees/Carls Jr, Tim Hortons, Whataburger, Del Taco, White Castle, die meisten Pizzerien usw. in Betracht ziehen Ihre Markenzeichen sind im Labor hergestelltes Lebensmitteldesign, industrielle Lebensmittelbeschaffung und -verteilung, lausiges Ambiente, salzige Klientel, billige Popmusik (Muzak), zermürbte Mindestlohnmitarbeiter usw. Um die echte amerikanische Erfahrung zu bekommen, Stellen Sie sicher, dass Sie zu den 70 % der Kunden gehören, die über Drive-Through bestellen.

Ich dachte, der gehobene Cafeteria-Typ wie Panera Bread würde als "fast casual" bezeichnet. Aber Google denkt anders, eine Suche nach „fast casual“ wird zu 95 % „plain old fast food“ ergeben, also ist das nutzlos.

Wenn Sie wirklich einen medizinischen Bedarf haben, der einen Kellnerservice erfordert , konzentrieren Sie sich auf Fast-Casual-Restaurants und bitten Sie das Personal, Ihnen zu helfen. Es gibt ein Behindertenhilfegesetz namens ADA, das sie dazu verpflichtet, das zu tun, was einfach ist.

Abgesehen davon, wenn Sie ein Service-Snob sind, der auf die Formalitäten besteht , aber kein Trinkgeld geben kann, ist das mit dem Aufenthalt auf diesem Kontinent unvereinbar. Das Ding existiert nicht, weil die Kultur hier so stark ist, und man kann diese Kultur nicht umdrehen, es wurde sicherlich versucht. Ich bin nicht hier, um Ihr Problem mit dem Trinkgeld zu beheben, aber um zu sagen, dass es möglicherweise behoben werden kann , zögern Sie nicht , eine separate Frage zu stellen.

würde viel lieber in Restaurants in den Vereinigten Staaten essen, die ihre Angestellten fair bezahlen, ohne zu erwarten, dass die Kunden Trinkgelder geben

Dies mag ein wenig kontraintuitiv sein, aber viele Restaurants in den USA haben auch etwas namens: Service inklusive .

Wenn Sie die Rechnung erhalten, wird das Trinkgeld praktisch automatisch hinzugefügt. Das bedeutet, dass Sie kein Trinkgeld obendrauf geben müssen, aber die Servicegebühr ist bereits in Ihrem Scheck enthalten.

Es scheint, dass einige ihre Produkte sogar auf diese Weise vermarkten; Diese TripAdvisor-Frage erwähnt:

Sie listen das Degustationsmenü für 275 USD inklusive Service auf

Vielleicht sehen Sie auch den Wortlaut:

Trinkgeld inbegriffen

Auf diese Weise müssen Sie kein Trinkgeld geben, sondern nur Ihre Rechnung bezahlen.

In einigen High-End-Restaurants ist es üblich, anstelle eines Trinkgelds eine Servicegebühr zu erheben. Ein solches Beispiel sind die Restaurants von Renee Erickson in Seattle. Hier ist ein Artikel, in dem sie darüber spricht. Das Erheben einer Servicegebühr ist an manchen Orten für Parteien unter 6 Jahren illegal. Tatsächlich ist hier ein Artikel über eine Klage wegen einer solchen Praxis.

Ich schlage vor, auf Google nach Restaurants mit Servicegebühr zu suchen.