Wie macht man mit Arduino das beste Bier?

Ich möchte das Arduino verwenden, um das beste Bier zu überwachen und zu kreieren. Ich habe einige Informationen nachgeschlagen und der beste Weg, um nach Qualität zu suchen, besteht darin, die Bierdichte zu messen. Ich konnte kein digitales Hydrometer finden, das ich an mein Arduino anschließen könnte. Gibt es andere Möglichkeiten, den Brauprozess zu überwachen?

Nur damit Sie es wissen, das Arduino oder ein Gärungsmonitor ist nur ein Teil des Puzzles. Sie können auch ohne diese Dinge großartiges Bier brauen, und sie zu haben bedeutet nicht unbedingt, dass Sie großartiges Bier brauen werden - Sie müssen auch ein gewisses Maß an Wissen über das Brauen und den Prozess haben. Aus der Frage geht nicht hervor, ob Sie ein erfahrener Brauer sind oder nicht, aber wenn nicht, dann wäre es ein kluger Anfang, mit einigen einführenden Braubüchern zu beginnen, wie z. B. howtobrew.com
Möchten Sie die Fermentation gezielt verfolgen? Arduino kann viele andere Dinge mit Anwendungen vom Typ T-Stat/Relais zur Steuerung/Überwachung der Maischetemperatur und Gärtemperatur tun. Ich denke, es gibt sogar eine ph-Überwachungsanwendung. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob es eine einfache Möglichkeit gibt, die Schwerkraft / Gärung zu überwachen.
Ich habe das noch nie gemacht, ich schätze, du hast Recht, ich muss zuerst anfangen. Ich wollte den Fermentationsprozess überwachen, weil er der längste ist.
"Qualität lässt sich am besten an der Dichte des Bieres messen"....nein. Die beste Art, Bierqualität zu erkennen, ist, es zu probieren!
Es gibt einen Brauerei-Controller namens Brewtroller, der ein benutzerdefiniertes Arduino-Board ist. Es ist Open-Source-Hardware und -Software. Sie haben eine Version zur Automatisierung Ihres Brauprozesses und eine Version zur Automatisierung von Fermentern (wie einem Gärkühlschrank). www.brewtroller.com
Diese Frage ist problematisch für den Stack-Austausch und sollte bearbeitet oder geschlossen werden. Es ist sehr offen, breit gefächert und „Das beste Bier“ ist subjektiv. Spezifischere Fragen zu Homebrew-Projekten mit Arduino könnten angebracht sein. Zum Beispiel: Wie kann ich mit einem Arduino eine Steuerung für einen Gärkühlschrank bauen? oder Wie kann ich mit einem Arduino einen Maischetemperaturregler bauen?

Antworten (4)

Ich plane, mein Arduino zu verwenden, um meinen Brauprozess zu steuern. Eventuell auch um Gärtemperaturen zu protokollieren. Ich wusste nicht, dass ein elektrisches Hydrometer möglich ist. Ich plane, es zu untersuchen.

Momentan steuere ich nur meine Maischeheizung für meinen HERMS. Irgendwann werde ich in der Lage sein, Temperaturen mit mehreren Sonden gleichzeitig zu überwachen, Datenprotokollierung und andere Funktionen hinzuzufügen. Ich werde mehr Details teilen, sobald ich alle Knicke ausgearbeitet habe.

Meiner Meinung nach braucht man absolut keine elektronischen Steuerungen, um gutes Bier zu machen. Hygiene, glückliche Hefe und der Brauprozess machen gutes Bier aus. Ich mag es einfach, an Elektronik herumzubasteln, und eines Tages erlauben sie mir vielleicht, an Brautagen fauler zu sein.

Ich habe auch keine billigen Dichtesensoren gesehen, was überraschend ist, da sie aus Massenprodukten hergestellt werden können - einem PZT-Aktuator und einer Quarz-Stimmgabel. Der Sensor funktioniert, indem er eine Schwingung erzeugt und dann die Resonanz in der Stimmgabel zu dieser Schwingung misst. Die Dichte der Flüssigkeit hat einen vorhersagbaren Einfluss auf die Resonanzfrequenz, dh den Punkt mit der höchsten Resonanz, und so kann aus der Messung der Resonanzfrequenz die Dichte der Flüssigkeit bestimmt werden.

Das Papier hier beschreibt, wie man einen solchen Sensor baut und wie er funktioniert. Wenn Sie nach dem Titel suchen, finden Sie auch den Volltext.

Ich würde hinzufügen, dass Sie den Fermenter einfach wiegen könnten, bevor und während die Würze darin ist. Da Sie das Volumen kennen, gibt Ihnen das Gewicht die Dichte. Mit fortschreitender Fermentation sinkt das Gewicht (da CO2 freigesetzt wird)
Was ist mit Driften? Die meisten preisgünstigen Sensoren haben eine ziemlich signifikante Drift. Ich habe ein Projekt gesehen, bei dem Wägezellen verwendet wurden, um die in einem Fass verbleibende Biermenge zu bestimmen, und dies als erheblichen Genauigkeitsverlust gemeldet.

Verwendet Raspberry Pi und Arduino, um einen Kühlschrank zu hacken. Aktive Support-Community.

http://brewpi.com/

Ja, eine gute Gärkontrolle verbessert definitiv die Qualität des Bieres - Kontrolle mit niedriger Gärgeschwindigkeit am Anfang, um Aromen zu begrenzen und dann gegen Ende die Temperatur zu erhöhen, um die Vergärung zu verbessern.

Make Mag hat einige großartige Sachen und dies scheint vielversprechend zu sein: https://makezine.com/2014/03/28/homebrewing-and-arduino-the-perfect-recipe/ Enthält Links zu Open-Source-Projekten. Ich weiß, ich werde es überprüfen.

Wie macht man mit Arduino das beste Bier?
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