Wie sollte ich Ausrüstung von einem Mr. Beer-Kit aufrüsten?

Ich habe ein Mr. Beer-Kit jetzt zwei Mal mit akzeptablem Erfolg verwendet. Ich möchte auf das nächste Level aufsteigen. Kann mir jemand sagen, was ich am besten kaufen kann und ein gutes Buch für den Anfang?

Antworten (3)

John Palmers How to Brew oder Charlie Papazians New Complete Joy of Homebrewing sind gute Anfängerbücher.

In Bezug auf die Ausrüstung schlage ich vor, das Inventar aus dem von Midwest Supplies verkauften Kit der niedrigsten Stufe (derzeit 70 US-Dollar) als minimale Einkaufsliste zu verwenden, plus einen 5-Gallonen-Wasserkocher, plus ein Desinfektionsmittel ohne Spülung wie Star-San oder Iodophor , und plus einen auf Percarbonat basierenden, nicht parfümierten, farbstofffreien Reiniger wie PBW oder OxyClean Free .

Viel Glück!

Brewing Classic Styles ist ein großartiges Rezeptbuch. Verwenden Sie das, nachdem Sie How To Brew gelesen haben.
Ich mag die Bücher von Palmer und Papazian sehr. Sehr hilfreich.
Kaufen Sie keinen 5-Gallonen-Wasserkocher, wenn Sie vorhaben, standardmäßige 5-Gallonen-Batches mit vollem Aufkochen zu brauen. Sie können Teilkochungen für eine 5-Gallonen-Charge in einem 5-Gallonen-Kessel durchführen, aber Sie sollten nur den geringen Aufpreis für einen 8-Gallonen- oder größeren Wasserkocher bezahlen, damit Sie volle Kochungen für 5-Gallonen-Chargen durchführen können.
@rjbergen Ich stimme zu, dass OP einen größeren Wasserkocher bekommen sollte, wenn sein Budget dies zulässt, und 10 Gallonen wären ideal . Aber um die Mindestanforderungen an die Ausrüstung zu erfüllen, reichen 5 Gallonen für Brüher mit Teilkochextrakt aus.

Ich werde meine Stimme für Charlie Papazians New Complete Joy of Homebrewing hinzufügen. Ich habe damit angefangen und habe 5 meiner Freunde mit nur diesem Buch für das Hobby begeistert.

Ich persönlich habe damit begonnen, mir das Buch zu besorgen und dann das erste Drittel davon zu lesen. Dies umfasst den Anfang, das Brauen von Extrakten und die Zubereitung eines Extrakts oder Kit-Gebräus vom Brautag bis zur Abfüllung.

Es hat auch eine hilfreiche Einkaufsliste, wenn Sie die verschiedenen Artikel kennenlernen möchten, die sich als nützlich erweisen könnten. Wenn das Einkaufen Stück für Stück nicht Ihr Stil ist, würde ich ein gutes Starter-Kit in einem der großen Internet-Brauereien empfehlen. Mein bevorzugtes Geschäft ist Northern Brewer, weil wir einen 1-tägigen UPS-Lauf von Minneapolis entfernt sind.

Sie haben ein Essentials-Kit mit Plastikeimern für etwa 80 US-Dollar. Ich fülle gerne aus meinem Plastikeimer ab, aber ich habe mich für Glasballons zum Fermentieren entschieden. Northern Brewer hat ein ziemlich anständiges Angebot für ihr Deluxe-Starter-Kit, das mit zwei Glasballons geliefert wird.

Steigen Sie auf größere Kits wie Coopers oder Muntons um. Dann können Sie mit dem Einweichen von Spezialgetreide und dem Hinzufügen von Hopfen experimentieren, um den Geschmack zu verbessern, sowie etwas Trockenmalzextrakt hinzufügen.

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