Automatische Abschaltung der Keg-Füllung

Ich suche eine automatische Abschaltung zum Befüllen von Fässern. Nicht das kleine Kugel- und Baustellenglas-Ding von GW Kent und keine vollautomatische Maschine für kommerzielle Brauereien im Wert von 20.000 USD. Nur ein einfaches elektrisch betätigtes Ventil, das sein Signal entweder von einer Waage oder einem Durchflussmesser erhält. Keine meiner Google-Kenntnisse hat dazu geführt, etwas zu finden. Aber basierend auf den Kosten der verschiedenen Komponenten (Ventil der Budgetklasse, SPS, Waage oder Durchflussmesser) sollte dies für weit unter 500 $ erhältlich sein.

Kennt jemand so etwas, bevor ich es selbst mache?

Den Volumenverlust aus dem hellen Tank / Fermenter zu messen ist keine Option?
@EvilZymurgist alles ist eine Option, wenn es automatisch gemacht werden kann. Was genau hattest du vor? Auf dem Brite-Tank befindet sich ein Standortglas, das jedoch offensichtlich nicht automatisch verwendet werden kann. Selbst wenn dies der Fall wäre, gibt es eine große Latenz zwischen der Änderung des Volumens im Tank und dem Zeitpunkt, an dem das Glas der Baustelle die Änderung widerspiegelt. Es beginnt auch bei 10 Gallonen. Wenn Sie es also zum Füllen von 5-Gallonen-Fässern verwenden, bedeutet dies, dass die letzten beiden völlig blind wären.
Auch bezüglich des Baustellenglases ist die Skala auf der Seite des Tanks in Schritten von etwa 0,5" = 5 Gallonen aufgedruckt, und das Baustellenglasrohr selbst ist gut 1,5" davon entfernt. Sie müssen sich also hinknien und Ihre Sichtlinie so positionieren, dass sie genau horizontal ist, oder Ihr Messwert wird in beiden Richtungen leicht um ein oder zwei Gallonen abweichen.
Bisher verwendet jede kommerzielle Keg-Füllmaschine, die ich bei der Suche gefunden habe, einen Inline-Durchflussmesser. Das ist wahrscheinlich das Ticket. Und ich habe nichts für den < Mikromarkt gefunden. Die Maschinen, die ich gefunden habe, beginnen bei 10.000 $. Scheint eine Gelegenheit für einen SS Brewtech-ähnlichen Anbieter zu sein. Oder vielleicht gibt es auf den Heim- und Nanomärkten keine Nachfrage danach. Ich weiß nur, dass es mich wahnsinnig macht, nicht in der Lage zu sein, zu verwalten, was vor sich geht.

Antworten (2)

Kommerzielle Füller mit automatischer Abschaltung arbeiten nach einem von zwei Prinzipien. Überfluss oder Schwerkraft.

Überlaufsysteme verwenden einen Überlauftank, der auch mit dem Hauptquelltank verbunden ist. Dieser Tank verwendet dann einen Schwimmersensor für die Abschaltung. Der Überlauf wird dann bei der nächsten Befüllung verwendet. Diese sind sehr teuer und stellen ein völlig neues System dar, das eine Hygiene erfordert.

Schwerkraftfüller verwenden einen Vorfülltank, der entweder eine Schwimmerabschaltung oder eine Wägezelle verwendet, um das Gewicht zu messen. Die Wägezellenversionen sind für das Brauen nicht so praktisch, da verschiedene Biere unterschiedliche Flüssigkeitsdichten haben und ein Fass zu kurz oder überfüllt hinterlassen können. Die Float-Versionen sind praktischer für das Brauen und billiger.

Ich glaube nicht, dass Sie irgendwo in der Nähe von 500 Dollar ein zuverlässiges Plug-and-Forget-System finden werden.

Die meisten Brauereien, denen es an einer automatisierten Keg-Linie mangelt, haben bemannte Abfüllstationen und verlassen sich einfach auf eine klare Ausgangsleitung zum manuellen Abschalten.

Interessant. Mir ist immer noch nicht klar, warum Sie nicht einfach a) den Produktfluss durch ein Rohr oder b) die Gewichtsänderung des Fasses messen können? Das sind zwei sehr einfache Designansätze.
Aber wenn das niemand tut, gehe ich davon aus, dass mit diesen Ansätzen etwas nicht stimmt. Beide würden unter 500 Dollar kosten. Ich erhalte heute eine 250-Dollar-Plattformwaage mit niedrigem Profil und einer Fernanzeige. Ich werde damit beginnen und sehen, ob oder warum ich es nicht einfach mit einem leeren Fass auf Null stellen und dann den Durchfluss verlangsamen und schließlich das Ventil schließen kann, wenn es sich nähert und 5 x 8,33 Pfund erreicht. Ich habe genug Fässer mit diesem Setup gefüllt, dass ich weiß, dass der Teil des Verlangsamens und Stoppens absolut machbar ist. Das einzige, was mir fehlt, ist die Genauigkeit, wann ich das tun soll. Ich brauche also Feedback-Daten zu Durchfluss oder Gewicht.
Auf jeden Fall werde ich Ihre Frage als Antwort markieren, da die Frage lautete, ob auf dem Markt alles erhältlich ist und es anscheinend nicht vorhanden ist. Vielen Dank!
@MarkBostleman, der ein Gewichts- / Schwerkraftsystem verwendet, hat den Fehler, dass nicht jedes Bier das gleiche Gewicht zum Volumen hat, sodass Fässer zu wenig gefüllt werden, wenn Sie beispielsweise Wasser als Kontrollgewicht verwenden. Dies ist zwar vernachlässigbar, es kann jedoch zu Problemen mit Getränkekontrollbehörden kommen, wenn Ihr beworbenes Volumen spezifisch ist.
Fässer variieren auch im Gewicht. Aus Sicht der Prozesssteuerung müsste das Produktgewicht genauso berücksichtigt werden wie das Taragewicht eingestellt wird, aber am entgegengesetzten Ende (das Endgewicht, nicht das Startgewicht). Anstatt also auf 42,25 lbs zu gehen, wie Sie es mit Wasser tun würden, kompensieren Sie je nach Produkt nach oben oder unten. Ich sehe das nicht als Showstopper.
@MarkBostleman ja, deshalb verwenden die Wägezellen-Schwerkraftfüller einen Vorfülltank und dieser wird tatsächlich gewogen.
Ok, also macht dieses Wägezellen-Schwerkraftfüller-Design genau das, was wir besprechen, außer der Tatsache, dass es vom großen Behälter zu einem sekundären Zwischenbehälter und dann zum dritten zum letzten Behälter geht. Was nützt der zusätzliche Schritt? Ich versuche nicht, den Punkt zu verdeutlichen, aber die Absicht des Designs ist noch nicht ganz klar. Ich bin mir sicher, dass ich etwas vermisse – ich weiß nur noch nicht, was es ist.
@MarkBostleman nein, es ist im Grunde wie ein Zuschuss, aber versiegelt und unter Druck, sobald es ein bestimmtes Volumen erreicht hat, wird es dann in das Fass geräumt. Also heller Tank -> Tank vorfüllen -> Keg
Rechts. 3 Behälter. Ich frage, warum nicht nur 2: Brite-Tank -> Fass? Was ist der Sinn des Vorfülltanks? Wenn Sie erfolgreich die richtige Produktmenge in einen Behälter geliefert haben, haben Sie das Problem gelöst. Warum nicht einfach diesen Behälter zum Fass machen und fertig?
@MarkBostleman, denn wie Sie sagten, müssen Fässer zwar das gleiche Volumen haben, sie variieren jedoch stark im Gewicht. Wenn sich also die Waage auf dem Fass befindet, ist dies ein weiterer Faktor für die Mathematik, während das Gewicht des vorgefüllten Tanks eine bekannte Konstante ist.
Ok dann denke ich kommen wir uns näher - aber irgendwas fehlt noch. Solange es eine "Waage" gibt, messen Sie das Gewicht, und solange Sie das Gewicht messen, müssen Sie a) den Behälter und b) das Produkt anpassen. Und das müssten Sie für den zweiten Container immer noch tun. Sie sparen also immer noch keine Arbeit oder Logik. Das Problem bleibt, wenn Sie Offset-Variablen für den Behälter und das Produkt festlegen möchten, warum tun Sie dies nicht auf dem Fass und eliminieren den mittleren Schritt.
Ich frage mich jetzt, ob dieser mittlere Schritt nicht wirklich eine Waage verwendet, sondern stattdessen einen Schwimmer, wie Sie erwähnt haben. An diesem Punkt würden Sie eine Variable speichern (das Gewicht des Produkts) und die einzige Variable, die Sie benötigen, sind die Volumenabmessungen des mittleren Behälters, damit Sie die Schwimmerhöhe mit dem Volumen korrelieren können.
@MarkBostleman Ich denke, sie verwenden eine Kombination aus Schwimmer und Wägezelle für ein vollautomatisches System. So kann der Zuschuss bis zu einem bestimmten Volumen gefüllt werden, das durch einen Schwimmer abgestellt wird, um die spezifische Dichte einer Flüssigkeit festzustellen. Dann kann die Automatisierung basierend auf dem Gewicht füllen, das den Fluss verlangsamt, wenn es sich dem Volumen nähert. Sie können I. Theoretisch jedes Fass auf einer Waage auf Null stellen und das Gewicht von Ihnen FG berechnen.

NB - Dies ist keine automatische Abschaltung als solche, kann aber bei Ihren Anforderungen hilfreich sein.

Sie könnten alle Ihre Fässer verketten, sodass, wenn Fass 1 voll wird, automatisch Fass 2 gefüllt wird und so weiter. Ich habe einen druckbeaufschlagbaren Fermenter und habe Transfers im geschlossenen Kreislauf durchgeführt, die für mich wirklich gut funktioniert haben. Mit dieser Methode können Sie auch kohlensäurehaltiges Bier gut umfüllen.

Stellen Sie sicher, dass der Fermenter im Vergleich zu den Fässern erhöht ist.

Sobald alle Fässer desinfiziert und gespült sind, verbinden Sie den Gasanschluss am Fermenter mit dem Gasanschluss am letzten zu befüllenden Fass, dann Flüssiggas, Flüssiggas die Leitung hinauf, bis Sie das erste Fass erreichen. Dadurch wird der Druck in allen Fässern mit dem Fermenter ausgeglichen. Trennen Sie die Gasverbindung zum Fermenter und schließen Sie die Flüssigkeit aus dem Fermenter an den Flüssigkeitseingang von Fass 1 an. Es sollte nichts passieren. Lassen Sie langsam etwas Gas aus dem letzten Fass ab. Sobald die Flüssigkeit zu fließen beginnt, schließen Sie die Gasanschlüsse am letzten Fass und am Fermenter wieder an. Ein Siphon wurde eingerichtet, und Sie können weggehen und später wiederkommen. Eines von zwei Dingen wird passieren - das gesamte Bier passt in die Fässer und Sie haben keinen Überlauf, oder nicht das gesamte Bier passt in die Fässer, und Bier füllt den Gasauslassschlauch vom letzten Fass bis zum Füllstand bleibt im Fass.

Ergänzung: Ich habe festgestellt, dass es viel zuverlässiger ist, wenn jedes Fass etwas höher als das nächste ist. Fass 1 ist also niedriger als der Fermenter, aber höher als Fass 2 und so weiter.
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