Was ist der billigste „Glas“-Mixer (dh kein Tauchmixer), der das tägliche Mischen heißer Flüssigkeiten (100 Grad Celsius / 212 Grad Fahrenheit) übersteht?
Ihr Standard-Mixer im Oster-Stil reicht aus. Dieser spezielle Mixer hat den großen Vorteil, dass Ersatzteile und „Upgrade“-Teile superleicht zu finden sind. Oster Ich benutze immer noch einen Oster-Mixer, der meiner Großmutter gehörte. Häufiges Mischen kochend heißer Flüssigkeiten verschleißt den O-Ring, aber O-Ringe sind billig und leicht zu ersetzen. Für ein Lied bekommt man in einem Secondhand-Laden einen perfekten alten Oster.
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Hier sind auch gute Informationen von About.com: „Mischen Sie heiße Flüssigkeiten vorsichtig, beginnend mit der niedrigsten Geschwindigkeit; lassen Sie die Deckelkappe offen, damit Dampf entweichen kann, und füllen Sie das Glas nur halb voll, um mehr Platz für die Expansion zu haben. Möglicherweise müssen Sie ein heißes Pad verwenden beim Niederhalten des Deckels während des Betriebs."
Wenn Sie im Voraus wissen, dass Sie heiße Flüssigkeiten mixen möchten, sollten Sie statt Plastik einen „hitzeschockfesten“ Mixbehälter aus Glas wählen. Plastik sollte strukturell gesund bleiben, aber es wird trübe.
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