Gibt es überhaupt die Möglichkeit, die rostfreie Oberfläche eines Topfes wiederherzustellen, der in einem selbstreinigenden Ofen gereinigt wurde? Ich habe es so schlimm verbrannt, dass es die einzige Möglichkeit war, die Pfanne zu retten. Funktioniert immer noch großartig und hat sich nicht verzogen, aber es hat eine schlechte fleckige Oberfläche auf der Innenseite. Kann ich irgendetwas tun, um das schöne Finish wiederherzustellen?
Ein selbstreinigender Ofen reinigt keine Pfannen, sondern nur die Teile der Ofenwand, die die richtige Oberfläche haben und heiß genug werden. Wenn die Pfanne, die Sie hineingestellt haben, schmutzig war, haben Sie lediglich das Essen darauf angebrannt.
Edelstahl ist kein Finish, sondern ein Material, daher können Sie die Verfärbung möglicherweise durch Polieren oder Schleifen entfernen. Aber wenn Sie die Oberfläche rau machen, bleiben Lebensmittel daran haften.
Wie Chris H. bereits erwähnte, wird der Selbstreinigungszyklus Ihres Ofens hier nicht viel helfen. Sie brauchen etwas Abrieb, um die verbrannten Bits herauszubekommen.
Verwenden Sie ein grobes Salz, wie z. B. koscheres Salz, schrubben ... spülen und wiederholen.
Beginnen Sie damit, eine gute Menge Salz in die Pfanne zu gießen, und verwenden Sie dann Papiertücher, ein echtes Handtuch oder einen Schwamm zum Schrubben. Es kann ein bisschen dauern, und das Salz wird nach einer Weile schwarz/grau ... spülen Sie es aus und wiederholen Sie den Vorgang, bis alles sauber ist.
Das Salz ist ziemlich abrasiv und hilft dabei, alles zu zerkauen, was auf der Pfanne angebrannt ist, aber nicht hart genug, um Ihre Pfanne zu beschädigen (testen Sie zuerst in einem kleinen Abschnitt, wenn Sie sich Sorgen über das Finish der Pfanne machen).
Diese Methode wird üblicherweise auch verwendet, um stark angebrannte Speisereste in Gusseisenpfannen zu entfernen.
Das Finish kann einheitlich gemacht werden, kann aber wahrscheinlich nicht mit dem Original mithalten. So können Sie die gesamte Oberfläche leicht mit Siliziumkarbidpapier anschleifen. Sie können es in jedem Autohaus und guten Baumärkten bekommen; manchmal "nass oder trocken" genannt. Eine Körnung von 600 ergibt ein feineres Aussehen der Oberfläche. Körnung 400 ergibt ein gebürsteteres Aussehen. Ich habe es auf meinen rostfreien Geräten verwendet, um ein paar Markierungen zu entfernen, aber es ist sehr schwierig, es mit den großen Schleif-/Polierbändern der Stahlwerke zu kombinieren.
kettultim
Wandernder Fremder