Da ich ein großer Fan von Essig bin, habe ich mich kürzlich gefragt, ob es tatsächlich bekannte Cocktail-Rezepte/Getränke gibt, die Essig als Zutat beinhalten, vorzugsweise als eine wesentliche Zutat, die wahrnehmbar zum Geschmack des Getränks beiträgt.
Es gibt zwar Getränke mit einem würzigeren/herzhafteren Geschmack, wie Bloody Mary , aber ich habe noch nie von einem Cocktail mit Essig gehört und frage mich, ob er geschmacklich überhaupt mit Alkohol harmonieren würde. Ich könnte mir vorstellen, dass die besten Ziele Spirituosen mit einem eher zurückhaltenden Eigengeschmack wie Wodka sind.
Es gibt eine ganze Klasse von Getränken namens Shrubs
Bei Sträuchern handelt es sich normalerweise um einen Basissirup, der aus Essig und Früchten und Gewürzen hergestellt und dann mit einer Spirituose gemischt wird.
Strauchsirupe sind online in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, und es gibt auch viele Rezepte, mit denen Sie zu Hause Ihre eigenen Sträucher herstellen können.
Meine Erfahrung mit Shrub und was ich als Beispiel definieren würde, wäre ein Strauchsirup, frisches Obst, das mit einer Spirituose vermischt und dann gemischt und mit zerstoßenem Eis und Sodawasser aufgefüllt wird.
Ja, es gibt Mixgetränke mit Essig oder anderen gesäuerten Getränken (normalerweise Shrub genannt). Vor der Zugabe zu einem Getränk als Zutat wird Essig oft mit Früchten, Gewürzen und Kräutern gemischt/infundiert.
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