Ich habe eine Wundermühle , die ich zum Mahlen von Weizen verwende (ich glaube, sie mahlt ihn, indem sie ihn durch Klingen von etwas bläst). Gibt es eine Möglichkeit für mich, gefrorene Maiskörner zu trocknen, damit ich sie durch die Mühle schicken und mit Mehl herauskommen kann?
Wenn ich trockenen Mais irgendwie mahlen kann, riskiert man dabei, dass die Maschine kaputt geht? Bitte empfehlen Sie keine Methode, wenn sie riskant ist!
Wenn Sie könnten, wäre das, was Sie bekommen, nicht Ihr Standard-Maismehl.
Es gibt ein paar verschiedene Maissorten, und was Sie gefroren bekommen, wäre „Zuckermais“. Maismehl und Maismasse werden entweder aus „Mehlmais“, „Zahnmais“ (auch „Feldmais“ genannt) oder „Flintmais“ hergestellt, die alle weniger Zucker und mehr Stärke enthalten und auf dem Feld trocknen gelassen werden.
Sie haben mehr Glück beim Versuch, Popcorn zu Mehl zu mahlen. (das ist noch eine andere Maissorte, hat aber eine härtere äußere Schale, die es ihm ermöglicht, zu platzen)
Möglicherweise finden Sie geeigneten Mais zum Mahlen auf lateinamerikanischen Märkten (wie er zur Herstellung von Masa für Tortillas verwendet wird) oder in Futtergeschäften (wie er als Tierfutter verwendet wird).
Mais ist härter als Weizen. Ich benutze eine Maismühle, um Mais zu mahlen. Frage 4 hier behauptet jedoch, dass Ihre Mühle getrockneten Mais gut mahlen wird. Ich würde mit nur einer viertel Tasse oder so beginnen, um zu sehen, was passiert, und mich dann nach oben arbeiten, wenn alles in Ordnung zu sein scheint.
Dieser eine Schauspieler
Wandernder Fremder