Ist Beef-Fry Mar'it 'Ayin?

Der Begriff "Beef-Fry" wird von meinem örtlichen koscheren Metzger für Bruststücke verwendet, die so gepökelt wurden, dass sie sowohl im Aussehen als auch (anscheinend) im Geschmack Speck ähneln.

In Anbetracht dessen, aufgrund seiner offensichtlichen Ähnlichkeit mit einem Produkt von einem unkoscheren Tier, sollte die Verwendung von Rinderbraten nicht ma'arit 'ayin sein? Vermutlich ist die OU anderer Meinung, da die meisten Marken, die in meinem Laden vor Ort verkauft werden, von ihnen hechshered sind.

Ich hoffe nicht, ich koche sehr gerne damit!
Ist nicht alles Fleisch irgendwie allem anderen Fleisch ähnlich? Warum ist das einzigartig? Schweinefleisch-Burger und Rindfleisch-Burger sehen (wahrscheinlich) ziemlich ähnlich aus.
@DoubleAA, aber was ist mit der Speckkultur?! Ich habe Speck in fast allem gesehen, was man sich vorstellen kann! Es ist natürlich treif, da es wie vom Schwein ist, aber trotzdem hat es eine sehr sichtbare Präsenz in den Medien, was - sagen wir - Brisket nicht hat. Die meisten Fleischsorten sehen auch wirklich anders aus, obwohl die Art und Weise, wie sie behandelt werden, dies ebenfalls beeinflusst. Außerdem habe ich in meiner ganzen Zeit an der Universität noch nie Schweinefleischburger gesehen, wenn ich die Arten von Treif gesehen habe, die sie servieren.
@NoachMiFrankfurt zu deinem Kommentar: judaism.stackexchange.com/a/14976
Würde die gleiche Frage für Jack's Facon, Duck or Lamb Bacon, Morningstar Farms Veggie Bacon gelten? Gibt es etwas über den Namen, das Aussehen oder den Geschmack oder die Kochmethode, das es mar'it ayin macht?
@Danno, es würde wahrscheinlich nicht für vegetarischen Speck gelten (der nicht überzeugend fleischartig aussieht), aber ich würde die Frage verallgemeinern, um die anderen, die Sie erwähnt haben, einzubeziehen.
siehe eine Diskussion hier: quora.com/…
Zu "(scheinbar) Geschmack", ja. Ich habe mich nicht immer koscher gehalten, und als ich zum ersten Mal (erst vor kurzem) auf "Beef Fry" stieß, stellte ich fest, dass es genau wie meine (inzwischen ziemlich alten) Erinnerungen an Speck schmeckte.
@MonicaCellio, ich habe Behauptungen in beide Richtungen gehört. Da ich noch nie Schwein gegessen habe, kann ich zu dieser Debatte nicht wirklich eine eigene Meinung vertreten, daher die Klammer.
@NoachMiFrankfurt ja, ich wollte nur ein paar anekdotische Beweise hinzufügen, falls es für die Antwortenden wichtig ist. Ich versuche nicht, Sie dazu zu bringen, etwas zu ändern. Entschuldigung für die Verwirrung, die ich verursacht habe.
@MonicaCellio, kein Problem!

Antworten (1)

Ich habe gehört, dass sich diese Antwort auf Richs milchfreien Kaffeeweißer bezog, der eine der "ältesten" Marken dieser Art von Produkten ist, die von der jüdischen Religionsgemeinschaft verwendet werden. Diese Informationen wurden mir von jemandem mitgeteilt, der in der OU arbeitet und von meinem lokalen orthodoxen Rav unterstützt wird (ich werde seinen Namen nicht erwähnen, aber er ist auch in meinem lokalen Va'ad Harabbanim).

Als die Kaffeesahne zum ersten Mal auf jüdischen Hochzeiten serviert wurde, gab es Bedenken bei mar'it ayin (wenn das hier der richtige Begriff ist), weil nicht genug Leute über dieses Produkt Bescheid wussten. Mashgichim (koschere Aufseher) wies die Kellner an, den Behälter des Rich's ausdrücklich auf den Tisch zu stellen und den Kaffeeweißer nicht in einen nicht gekennzeichneten Behälter aus Glas oder Metall zu gießen. Jeder, der vermutete, dass es sich um Milchprodukte handelte, konnte durch Anblick des Produkts im Behälter die Inhaltsstoffe lesen und bestätigen, dass es sich tatsächlich nicht um Milchprodukte handelte. Nach einigen Jahren, als sich die Menschen an dieses Produkt gewöhnt hatten, gab es das Marit-Ayin- Konzept nicht mehr, und Caterer durften das Produkt in ihre eigenen Behälter füllen und auf den Tisch stellen.

Ich denke, wir können dann die Analogie zum Beef Fry machen. Ich denke, dass die Mehrheit der Religionsgemeinschaft versteht, dass beim Kauf eines Fleischprodukts mit einer vertrauenswürdigen Zertifizierung und von einem vertrauenswürdigen Ort der Name des Produkts keine Rolle spielt und dies nicht Marit Ayin ist . Das ist meine Meinung, wenn ich dies mit dem oben Gesagten vergleiche, aber vergewissere dich bei deinem lokalen Rav und / oder Mashgiach.

In ähnlicher Weise glaube ich, dass der Ta'z sagt, dass man Mandeln während einer Fleischmahlzeit neben einem Behälter mit Mandelmilch auf den Tisch legen soll. Ich wusste jedoch nicht, dass es zu seiner Zeit Mandelmilch gab.
@NoachMiFrankfurt Erwähnt die Gemarah nicht Nussöle oder -extrakte? Selbst wenn nicht, ist Mandelextrakt, so nehme ich an, ziemlich alt. Ich denke, Italien und Griechenland verwendeten Mandelsäfte seit Jahrhunderten. Ich nehme an, dass es Taz' Anliegen war, dass es schon zu seiner Zeit "Milch" hieß. Ich denke, wenn es "Saft" heißen würde, wäre es kein Problem gewesen. Ich denke, ein ähnliches Problem tritt auf, warum es kein koscheres Lepesach-Kasha gibt, weil es Buchweizen heißt.
Es ist eine weiße Flüssigkeit. Ich habe sofort nach dem Kommentieren im Wiki nach Mandelmilch gesucht und es scheint, dass es sie seit der Zeit der Rishonim gibt.
„Ich denke, dass die Mehrheit der Religionsgemeinschaft versteht, dass beim Kauf eines Fleischprodukts mit einer vertrauenswürdigen Zertifizierung und von einem vertrauenswürdigen Ort der Name des Produkts keine Rolle spielt und dies nicht Marit Ayin ist.“ Aber sie haben diese Logik nicht für den Pareve Creamer verwendet.
@ msh210 Ich glaube, ich war nicht zu klar. B/c Leute wissen, was Beef Fry ist, dann ... Denken Sie auch daran, dass die Kashrut-Standards vor 40 Jahren ganz anders waren als heute.
Ist Beef-Fry Mar'it 'Ayin?
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