Verschiedene Methoden zur Überprüfung auf Fehler in Produkten, z. B. Salat, werden offiziell von Kashrus-Agenturen und anderen halachischen Fachleuten empfohlen. Ist jedoch die Verwendung einer/einer dieser Methoden – oder sogar eine formale Überprüfung – halachisch erforderlich? Oder ist die halachische Forderung einfach, dass man keine Käfer isst?
BEGRÜNDUNG: Für bestimmte Mizwot, wie Taharas Hamishpacha und Pessach-Vorbereitung, sind Kontrollen halachisch erforderlich, und – zumindest für Taharas Hamishpacha – muss man sie auf eine bestimmte Art und Weise durchführen. (Außerdem reicht für Taharas Hamishpacha die Überprüfung aus , um den Zustand halachisch festzustellen; hier frage ich, ob dasselbe in Bezug auf die Überprüfung auf Fehler gilt.) Ich frage mich, ob dasselbe für Lebensmittel gilt. Ist eine Überprüfung [einer bestimmten Art] halachisch notwendig ?
AUSWIRKUNGEN:
Könnte eine selbst entworfene Prüfmethode halachisch akzeptabel sein? Welches Maß an Zuverlässigkeit müsste es haben, um dies zu sein?
Von wem kann man eine Methode zur Fehlersuche lernen? Könnte man die Methode übernehmen, die beispielsweise von jemandem mit einem niedrigeren Kaschrus-Standard vorgeschlagen wird, der sich aber immer noch koscher hält?
Könnte keine Methode (dh keine Überprüfung) akzeptabel sein, wenn man wüsste, dass der Salat frei von Fehlern ist?
Die Bestimmung des Shulchan Arukh, dass nur mit bloßem Auge sichtbare Insekten verboten sind (84:36), enthält den Hinweis, dass die visuelle Überprüfung von Lebensmitteln halachisch notwendig ist.
Dieses Dokument bringt mehrere Quellen, dass der Überprüfungsprozess selbst ("bedikas hamazon" oder "bedikas toalim") tatsächlich halachisch erforderlich ist:
Welche Befallshäufigkeit zwingt eine Person, ein bestimmtes Obst oder Gemüse zu kontrollieren? Handelt es sich um ein „miut ha'matzui“, eine häufige Minderheit, muss das Gemüse kontrolliert werden. Wie viel Prozent gelten als „miut ha'matzui“? Dies ist Gegenstand von Streitigkeiten zwischen vielen Behörden. Rav Moshe Vayeh zitiert in seinem Sefer Bedikas HaMazon K'Halacha (Teil II 3:2 Fußnote 3) die Responsa Rivash 191, dass es mit einer Häufigkeit von fast 50 % auftreten muss. Der Mishkinos Yaakov (YD 17) sagt, dass es eine Verpflichtung gibt, nach Insekten zu suchen, selbst wenn sie zehn Prozent der Zeit auftreten. Der Shevet HaLevi (IV:81) und andere erklären, dass die b'dika nicht auf einem bestimmten Prozentsatz basiert; vielmehr besteht eine Prüfpflicht für Gegenstände, die häufig von Insekten befallen sind. Auch wenn das jeweilige Objekt einen geringen Prozentsatz an Befall aufweist, Wenn wir sehen, dass es regelmäßig vorkommt, besteht eine Bedika-Pflicht. Rav Shlomo Z. Auerbach regiert wie die Meinung des Mishkinos Yaakov und dass die Zahl 10% durch den fraglichen Artikel bestimmt wird. Wenn beispielsweise einer von zehn (10) Salatköpfen ein oder mehrere Insekten enthält, ist Bedika erforderlich. HINWEIS: Wenn bei einem nicht kontrollpflichtigen Artikel dennoch drei oder mehr Insekten gefunden wurden, muss er vollständig kontrolliert werden. Wenn eine Inspektion nicht möglich ist, müssen die Lebensmittel entsorgt werden (Shulchan Aruch YD 84:9). Wenn jedoch drei oder mehr Insekten gefunden werden, muss es vollständig inspiziert werden. Wenn eine Inspektion nicht möglich ist, müssen die Lebensmittel entsorgt werden (Shulchan Aruch YD 84:9). Wenn jedoch drei oder mehr Insekten gefunden werden, muss es vollständig inspiziert werden. Wenn eine Inspektion nicht möglich ist, müssen die Lebensmittel entsorgt werden (Shulchan Aruch YD 84:9).
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Laut HaGaon Rav Shlomo Zalman Auerbach ZT'L dürfen Erzeugnisse, die nicht kontrolliert werden können [z. B. Brokkoli- und Blumenkohlröschen, gefrorener Spinat, Spargelkonserven] ohne Kontrolle wie folgt verwendet werden: Röschen auseinanderbrechen, umrühren und zehnmal in Wasser einweichen Minuten, Wasser abgiessen, weich kochen. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein pürieren. Nach Belieben verwenden (z. B. in Kugeln oder Quiche).
Dieser Text scheint zu implizieren, dass die Überprüfung unter bestimmten Umständen sowohl eine halachische Anforderung als auch unter anderen optional ist.
Kof-K liefert jedoch keine halachischen Quellen für die Anweisungen, die sie zur Überprüfung geben, und ich kann mich nicht erinnern, solche Zitate in irgendeinem anderen Leitfaden gesehen zu haben. Es bleibt also die Frage, wer entscheidet, welche Prüfverfahren wie akzeptabel sind und ob diese Entscheidung auf Halacha oder reiner Zweckmäßigkeit beruht.
Doppelte AA
msh210
SAH
SAH
Fred