Erfahrene Ratgeber,
Ich mache ein ausgezeichnetes Frühstück, würde aber gerne einen 7-Tage-Vorrat in großen Mengen zubereiten, um die Vorbereitungszeit zu eliminieren, die ich jeden Abend unter der Woche aufwende.
Die Zutaten sind:
Ich bin ziemlich zuversichtlich, wie gut die Sultaninen / Datteln / Hafer in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit halten werden. (Wenn ich falsch liege, werde ich es in etwa einem Tag oder so wissen). ABER ich mache mir ein wenig Sorgen, die Bananen in die Mischung zu geben.
Offensichtlich sind Bananen nach dem Schälen ziemlich verderblich, aber was ist, wenn sie vollständig in Milch getaucht und mit den anderen Zutaten in einer luftdicht verschlossenen Rührschüssel vermischt werden? Verrotten sie ziemlich schnell oder werden sie durch die beschriebene Umgebung erhalten?
Denken Sie daran, dass ich nichts gegen matschige, reichhaltige, superweiche Bananen habe, die sich zu drehen beginnen – ich denke, diese sind ziemlich schmackhaft. Aber ich möchte nicht die Grenze zu gesundheitlich gefährlich überschreiten.
Ich weiß, dass ich mindestens 1 Tag auskommen kann, ohne dass sie verderben, aber ich strebe näher an 7 an - Es ist wahrscheinlich, dass die Bananen in der Mischung bis zum 7. Tag noch sicher zu essen sind? Wenn nein, an wie vielen Tagen empfehlen Sie mir, die Grenze zu ziehen?
Dies würde im Kühlschrank aufbewahrt werden, im obersten Regal nach hinten, was der kälteste Teil ist. Der Kühlschrank ist auf dem Temperaturregler auf 4 von 7 eingestellt, was eine Stufe ist, bevor sich Eis auf dem Wasser bildet.
Danke vielmals,
David
Ich kann mir ehrlich gesagt keinen Grund vorstellen, warum die Bananen oder die Milch im Laufe der Woche verderben würden. Keiner Ihrer Inhaltsstoffe scheint auf nachteilige Weise miteinander zu interagieren. Sie könnten versuchen, eine kleine Charge herzustellen, sie zu versiegeln und sie nach einer Woche zu überprüfen. Das sollte Ihnen eine solide (kein Wortspiel beabsichtigte) Vergleichsbasis geben.
Benutzer33210