Ist es sicher, Kieselgelpäckchen in Gewürze zu geben?

Ich weiß, dass es ziemlich sicher ist (sogar empfohlen), Lebensmittel in Schränken mit Silikagelpackungen aufzubewahren. Ich frage mich, ob es sicher (und eine gute Idee) ist, die versiegelten Silicagel-Päckchen direkt in das Essen zu geben.

Wenn ich also eine Gewürzmischung aufbewahre, kann ich dann einfach eine versiegelte Packung Kieselgel zusammen mit der Gewürzmischung in das Glas geben?

Ich habe auch über ungiftige Kieselgelkügelchen gelesen. Ich frage mich auch, ob diese auf diese Weise verwendet werden könnten.

Gibt es einen besseren Weg, dies zu tun?

Ich habe noch nie davon gehört, Silicagel-Päckchen in Schränke zu legen, das wäre sinnlos, da Schränke nicht luftdicht sind.

Antworten (2)

Silicagel-Päckchen in Lebensmittelqualität können so sicher verwendet werden, wie Sie es beschreiben. Ich frage mich jedoch, ob dies erforderlich ist. Möglicherweise möchten Sie das Problem angeben, das Sie zu der Annahme führt, dass sie notwendig sind.

Silikagelpäckchen werden verwendet, wenn Feuchtigkeit ein Produkt zersetzt. Solange Sie Ihre Gewürze in geschlossenen Behältern aufbewahren, sollten Sie sich keine Sorgen machen, es sei denn, Sie haben bereits Klumpenbildung. Ein weiterer Grund, sie nicht in Gewürzen zu verwenden, ist, dass gemahlene Gewürze ziemlich schnell ihre Aromen und ihren Geschmack verlieren. Die Aufbewahrung mit Kieselgel könnte Sie dazu ermutigen, sie länger aufzubewahren, anstatt nur kleine Mengen aufzubewahren oder mit ganzen Gewürzen zu arbeiten.

Ein sehr wichtiger Unterschied ist, dass Sie sicherstellen müssen , dass die Silicagel-Päckchen ausdrücklich ungiftig und für die Verwendung mit Lebensmitteln bestimmt sind. Einige Kieselgele verwenden toxische Indikatoren, und wenn es nicht ausdrücklich als ungiftig/lebensmittelecht aufgeführt ist, sollten Sie davon ausgehen, dass es gefährliche Giftstoffe wie Kobalt enthalten kann.
@AMtwo ... daher die Angabe "Lebensmittelqualität".
Ich habe Klumpenbildung, auch bei geschlossenen Gläsern. Ich vermute, es hat mit der Feinmahlung und dem Zuckergehalt meiner Gewürzmischungen zu tun.
Was ist mit den Silicagelperlen, die ich erwähnt habe? Sind die auch eine gute Option?
Als Tropenbewohner kann ein frisch geöffneter Behälter mit bestimmten Gewürzen innerhalb einer Woche unbrauchbar (nicht fließend) werden. Versiegelte Gläser geschlossen zu halten, trägt wenig dazu bei, das Problem zu verhindern. Hersteller verwenden Kieselsäurepakete oder Fließmittel (z. B. Calciumstearat), um das Problem zu beheben. Ich persönlich friere Gewürze in mehreren Tüten ein (Behälter in Tüte, in Tüte, in Tüte). Hier ein Beispiel: youtube.com/watch?v=927A34POjUc
Und achten Sie auf recycelte Gelpacks ! Wenn Sie sie immer wieder verwenden und backen, kann sich die äußere Verpackung irgendwann abnutzen, und Sie riskieren eine kaputte Verpackung, aus der Perlen herauslaufen. Sie möchten auf keinen Fall, dass Kieselgelperlen in Ihren Gewürzen verloren gehen. Sie werden deinen Darm verletzen, wenn du sie isst.

Ich würde denken, dass, da Silikonpackungen akzeptabel sind, um den Feuchtigkeitsgehalt von Medikamentenbehältern zu minimieren, sie wahrscheinlich sicher für Gewürze sind.

Ist es sicher, Kieselgelpäckchen in Gewürze zu geben?
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