Ist Guinness-Bier nicht mehr koscher?

Ein neuer Smithsonian-Artikel hat die Verwendung von Fischleim bei Guinness Beer entdeckt, eine Technik, die Guinness Beer gegenüber der Huffington Post bestätigt hat , und erklärte sogar: „Guinness Black Lager ist nicht für Vegetarier geeignet.“

Bei Hausenblase wird das Kollagen von Fischen in Bier gemischt. Das Kollagen stammt normalerweise von nicht-koscherem Fisch (am häufigsten kommt der nicht-koschere Stör vor). Nach dem Artikel:

Hausenblase, eine gelatineähnliche Substanz, die aus den Luftblasen oder Geräuschen von Fischen wie dem Stör gewonnen wird, wird Fassbieren wie Guinness zugesetzt, damit sich verbleibende Hefe und feste Partikel aus dem Endprodukt absetzen. Wenn die Schönungsmittel das Bier passieren, ziehen sie sich von Partikeln im fermentierten Bier an, die im Endprodukt eine unerwünschte „Trübung“ erzeugen und sich zu einer geleeartigen Masse formen, die sich auf dem Boden des Fasses absetzt. Während sich unberührt gelassenes Bier von selbst klärt, beschleunigt Hausenblase den Vorgang und beeinträchtigt nicht den endgültigen Geschmack des Bieres, sobald es entfernt wurde.

Dieser Prozess klingt sehr ähnlich wie die Verwendung von tierischem Lab zur Herstellung von Käse. Jetzt, wo wir von diesem Prozess wissen, ist Guinness-Bier immer noch koscher?

Auch wenn diese nicht-koschere Substanz weniger als 1 von 60 des restlichen Bieres ausmacht, macht sie ihre wesentliche Rolle, den Bierherstellungsprozess zu beschleunigen und zu filtern, nicht zu einer lebenswichtigen Zutat, und Batel B'shishim tut dies nicht anwenden?

Viele koschere Agenturen haben zuvor Guinness als koscher akzeptiert. Beispielsweise gibt Star-K an, dass „alle nicht aromatisierten Heineken, Guinness und Corona“ koscher sind. In Bezug auf das Problem der Hausenblase stellt der CRC fest :

Nodah B'yedhudah YD 1:26 urteilt , dass dies kein Kashrus-Problem darstellt, und einer seiner Gründe ist, dass eine so winzige Menge Hausenblase im Bier verbleibt, dass es batel (annulliert) ist. [In diesem Fall gibt es keine Bedenken hinsichtlich bitul issur l'chatchilah – das absichtliche Verdünnen von nicht-koscher zu koscher – weil die Hausenblase mit der spezifischen Absicht hineingegeben wird, sie zu entfernen.] Einige Hashgachos verlassen sich auf diese Argumentation und andere vertreten diese als koscher zertifizierte Artikel sollten einen höheren Standard erfüllen und keine nicht-koscheren Bestandteile enthalten.

Heutzutage verwenden die meisten Bierunternehmen keine Hausenblase und verwenden stattdessen andere Methoden, um das Bier zu filtern.

Nun, da wir wissen, dass ein großes Bierunternehmen Hausenblase verwendet, welche Behörden behaupten, dass es nicht koscher wäre?