Kann etwas „feuchtigkeitsspendender als Wasser“ sein?

Einige Sportgetränke und sogar Gemüse behaupten, „feuchtigkeitsspendender als Wasser“ zu sein. Was bedeutet das überhaupt? Wie wird „Hydratation“ überhaupt gemessen? Wenn ich genug Gurken aß, könnte ich überleben, ohne überhaupt etwas zu trinken?

Kichert bei „Wie wird ‚Hydratation‘ überhaupt gemessen?“
Verwandte Frage zur Schwesterseite Wie viel Meerwasser kann ich bedenkenlos trinken?

Antworten (2)

Sie scheinen die Hydratation zu messen, indem sie sehen, wie viel Flüssigkeit im Körper verbleibt, anstatt ausgeschieden zu werden.

Für Milch gibt es eine Studie mit der der Prozess beschrieben wird:

Urinproben wurden vor und 5 h nach dem Training gesammelt, um den Flüssigkeitshaushalt zu beurteilen. Die Urinausscheidung über die Nachbeobachtungszeit veränderte sich während der Milchversuche nicht, wohingegen zwischen 1 und 2 h nach Wasser- und Sportgetränkeinnahme ein deutlicher Anstieg der Ausscheidung zu verzeichnen war. Die kumulative Urinausscheidung war geringer, nachdem die Milchgetränke konsumiert wurden (611 (sd 207) und 550 (sd 141) ml für Milch bzw. Milch mit zugesetztem Natrium, verglichen mit 1184 (sd 321) und 1205 (sd 142) ml für die Wasser und Sportgetränk; P < 0,001). Die Probanden blieben während der gesamten Erholungsphase nach dem Trinken der Milchgetränke in einem positiven Netto-Flüssigkeitsgleichgewicht oder euhydratisierten, kehrten aber 1 Stunde nach dem Trinken der anderen Getränke zu einem negativen Netto-Flüssigkeitsgleichgewicht zurück.

Wer sind sie"? Dies ist das einzig sinnvolle Maß für die Hydratation.
Bei dieser Messung ist das Schlucken eines Wasserballons die hydratisierendste Option.
"Ich bin nicht ödematös; ich bin hydratisiert!"
„Sie“ sind die Autoren der verlinkten Studie – Shirreffs, Watson und Maughan.
Bei dieser Studie gibt es zwei Probleme: 1) Die Wassermenge in der Milch ist etwa 10 % geringer als in der gleichen Menge Sportgetränk, was einer der Gründe dafür ist, dass das Trinken von Milch zu einer geringeren Urinmenge führt. 2) Die Zusammensetzung (Natrium, Zucker) des Sportgetränks ist nicht bekannt (zumindest nicht aus dieser Zusammenfassung).
@Jan: Wenn Sie mehr lesen müssen als die Zusammenfassung, tippen Sie auf eine wissenschaftliche Arbeit, wenn Sie sich für die Details interessieren. Es ist kein Zeichen dafür, dass die Studie Mängel hat.
Haben Sie einen Link zu einem kostenlosen vollständigen Artikel? Was ich meine ist Folgendes: In dieser Studie gibt es eine Grafik , die zeigt, dass Orangensaft einen fast so hohen „Getränkehydratisierungsindex“ hat wie eine orale Rehydrationslösung (basierend auf dem gleichen Prinzip, das Sie erwähnt haben – geringere Urinausscheidung als danach normales Wasser). Aber Orangensaft hat 10 % weniger Wasser, also war Orangensaft, wenn sie auf gleiche Wassermengen in einem Getränk eingestellt wurden, nicht wesentlich feuchtigkeitsspendender als Wasser ...
OK; Ich habe den vollständigen Artikel gefunden: researchgate.net/publication/… . Sie können es in Ihre Antwort aufnehmen, wenn Sie möchten.

Frage: Kann etwas feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser?

Kurze Antwort:

  • Ja, Flüssigkeiten, die eine bestimmte Menge an Zucker und Natrium enthalten, können feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser, was bei der Vorbeugung oder Behandlung von Dehydration während längerer Ausdauerübungen von Vorteil sein kann ( Nutrition & Metabolism, 2009 ).
  • Im Alltag, wenn Sie nicht dehydriert und körperlich nicht sehr aktiv sind, hat es wahrscheinlich keinen praktischen Nutzen, regelmäßig „feuchtigkeitsspendende“ Getränke zu trinken, was aufgrund einer potenziell übermäßigen Zucker- und Natriumaufnahme sogar schädlich sein kann.

Frage: Wie kann das Hydratationspotential eines Getränks gemessen werden?

Kurze Antwort:

  • Durch Messen der Geschwindigkeit der Wasseraufnahme aus einem bestimmten Getränk. Zum Beispiel kann Wasser aus Sportgetränken mit 4–8 % Zucker schneller aufgenommen werden als Wasser aus reinem Wasser, daher sind sie für die Flüssigkeitszufuhr während des Trainings gedacht ( Journal of Athletic Training, 2000 ).
  • Durch Messen der Flüssigkeitsretention, also der Zeit, während der das Wasser eines Getränks in Ihrem Körper verbleibt, bevor es ausgeschieden wird ( IJSNEM, 2017 ). Sportgetränke mit ausreichend Natrium und orale Rehydrationslösung (ORS) können die Wasserretention verbessern.

1) Was ist eine gute (angemessene) Hydratation des Körpers und wie kann sie bewertet werden?

„Zu Hause“ können Sie sagen, dass Sie gut hydriert sind, wenn Sie keine Dehydrierungssymptome haben, zu denen Mundtrockenheit, Durst, stark gelber Urin, anhaltender Hautturgor und plötzlicher Gewichtsverlust gehören (1 L Wasser = 1 kg Gewicht ) innerhalb von Stunden/wenigen Tagen ( MedlinePlus ).

Ein Arzt kann Ihren Hydratationsstatus durch eine Kombination von Tests, wie z. B. den Natriumspiegel in Ihrem Blut und Urin, weiter beurteilen (dies würde jedoch den Rahmen dieser Antwort sprengen).

2) Kann irgendetwas feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser und wie kann man das messen?

Getränke, die Zucker und Natrium enthalten, können feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser. Zucker erhöht die Wasseraufnahmerate (aber wahrscheinlich nicht mehr als ~10 %: Abb. 1: blau (G0) = reines Wasser, gelb (G3) = eine Lösung mit 3 % Glukose ) und Natrium verlängern die Verweildauer des Wassers in Ihrem Körper, bevor es ausgeschieden wird. Beide Wirkungen wurden in Studien gemessen:

Die Aufnahme von Glukose im Jejunum führt zu einer erhöhten Flüssigkeitsaufnahme. Natrium ist auch wichtig für die Rehydrierung nach einer Dehydrierungsphase, da Natrium bei der Flüssigkeitsretention hilft. ( Ernährung und Stoffwechsel, 2009 )

Der Zweck dieser Studie bestand darin, die Wirksamkeit von Wasser und einer 50 mmol/l NaCl-Lösung auf die Rehydratation nach dem Training zu untersuchen, wenn eine Standardmahlzeit während der Rehydratation eingenommen wurde. Acht gesunde Teilnehmer nahmen an zwei experimentellen Versuchen teil, bei denen sie durch intermittierende Übungen in der Hitze 1,5 ± 0,4 % ihrer anfänglichen Körpermasse verloren. Die Teilnehmer rehydrierten dann über einen Zeitraum von 60 Minuten mit Wasser oder einer 50-mmol/l-NaCl-Lösung in einem Volumen, das 150 % ihres Körpermasseverlusts während des Trainings entspricht. Darüber hinaus wurde während dieser Zeit eine Standardmahlzeit eingenommen, die dem von 30 % der Teilnehmer prognostizierten täglichen Energieverbrauch entsprach. Urinproben wurden vor und nach dem Training und 3 Stunden nach der Rehydrierung gesammelt. Das kumulative Urinvolumen (981 ± 458 ml und 577 ± 345 ml; p = 0,035) war größer, währendDer Prozentsatz an Flüssigkeit, der zurückgehalten wurde (50 und 70 %), war während des Wassers im Vergleich zum NaCl-Versuch jeweils niedriger. ( Internationales Journal für Sporternährung und Trainingsstoffwechsel, 2017 )

3) Was genau kann feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser?

a) Sportgetränke

Wenn CHOs in der Flüssigkeit enthalten sind, sollte die Konzentration 4 % bis 8 % betragen. Konzentrationen über 8 % verlangsamen die Geschwindigkeit der Flüssigkeitsaufnahme.

Kleine Mengen Natrium können die Schmackhaftigkeit und Retention verbessern... Die Natriumkonzentration sollte etwa 0,3 bis 0,7 g/L betragen.

CHOs = Kohlenhydrate = Zucker; 0,3 bis 0,7 g Natrium/L = 13,2-30 mmol Natrium/L; ( Stellungnahme der National Athletic Trainers' Association: Flüssigkeitsersatz für Sportler, Journal of Athletic Training, 2000 )

b) Orale Rehydrationslösung (ORS) , veröffentlicht von der Weltgesundheitsorganisation, ähnelt Sportgetränken, enthält aber mehr Natrium (75 mmol/l) als die meisten Sportgetränke. ORS soll vor allem Dehydrierung bei Kindern „zu Hause“ behandeln, zum Beispiel aufgrund von Durchfall. Sein Hauptzweck ist es, Hyponatriämie zu verhindern, die sich nach dem Trinken großer Mengen von klarem Wasser, das fast kein Natrium enthält, entwickeln könnte.

4. Wie feuchtigkeitsspendend können Gemüse und Obst sein?

Gemüse und Früchte, die mehr als 90 % Wasser enthalten können, sind hydratisierend, aber weil sie fest sind, gelangen sie langsamer als Flüssigkeiten durch den Magen in den Dünndarm ( Colostate.edu ), sodass sie langsamer absorbiert werden und nicht hydratisieren Sie so schnell wie Flüssigkeiten. Aber ja, Sie können genug Wasser bekommen, indem Sie nur Gurken essen (wahrscheinlich mindestens 1,5-2 kg davon pro Tag ...).

5. Wie kann Natrium für die Flüssigkeitszufuhr von Vorteil sein, wenn bekannt ist, dass es Körperschwellungen (Ödeme) und Dehydration verursacht?

Natrium in Getränken, wo es in relativ geringen Mengen (< 1 g/Liter) vorhanden ist, kann bei längerer körperlicher Betätigung wie einem Marathon von Vorteil sein, weil:

  • Es ersetzt das durch Schwitzen verlorene Natrium und verlängert die Zeit, während der Wasser in Ihrem Körper bleibt, und verringert so die Häufigkeit des Trinkens und Wasserlassens.
  • Verhindert eine Verdünnungshyponatriämie nach dem Trinken großer Flüssigkeitsmengen.

Natrium, das akut oder regelmäßig in großen Mengen (>5 g/Tag) eingenommen wird, ist normalerweise übermäßiges Natrium, das schädlich sein kann, weil:

  • bei manchen Menschen kann es den Blutdruck erhöhen .
  • es kann zu Austrocknung führen, wenn es in übermäßigen Mengen konsumiert wird, zum Beispiel beim Trinken von Meerwasser , da übermäßiges Natrium, wenn es über die Nieren ausgeschieden wird, etwas Wasser mit sich zieht.
Die Aussage „Ja, bestimmte Flüssigkeiten, die Natrium und/oder Zucker enthalten, können feuchtigkeitsspendender sein als reines Wasser; Zucker fördert die Wasseraufnahme und Natrium fördert die Flüssigkeitsretention.“ wird von den Referenzen nicht unterstützt. Die Referenzen unterstützen am meisten, dass „Natrium die Schmackhaftigkeit und Retention verbessern kann“, es ist ebenso wahrscheinlich, dass es NICHT MÖGLICHERWEISE . Der größte Teil dieser Antwort bezieht sich auf den Ersatz von Elektrolyten und Kohlenhydraten: „Hydration ist der Prozess, Wasser im Körper zu ersetzen.“
@JamesJenkins, meine Antwort bezieht sich ausschließlich auf die Flüssigkeitszufuhr. Zucker fördert die Wasseraufnahme und Natrium fördert die Wasserretention, wie in mehreren Studien gezeigt wurde; Ich habe eine Studie beigefügt, in der sie ihre Wirkung gemessen haben. Natrium spielt eine zusätzliche Rolle bei der Verhinderung einer Verdünnungshyponatriämie, weshalb Flüssigkeiten mit Natrium erforderlich sind, wenn große Flüssigkeitsmengen bei schwerer Dehydratation ersetzt werden sollen.
@Jan Es gibt einen Unterschied zwischen hydratisiert und aufgebläht zu werden. Sachen mit Zucker und Natrium halten mehr Wasser in deinem Körper, aber das bedeutet nicht, dass dieses Wasser für deinen Körper zugänglich ist. Ein typisches Beispiel – Meerwasser ist voller Natrium und wird Sie trotzdem dehydrieren.
@T.Sar-ReinstateMonica, ich verstehe es nicht. Dachten Sie Wassereinlagerungen = Blähungen? Im Zusammenhang mit einer besseren Hydratation bedeutet Wasserretention eine längere Wasserretention, nicht ein Quellen.
@Jan Nein, ich sage, dass viele Leute Wasser verwechseln, das Sie in Ihrem Körper behalten, und Wasser, das Ihr Körper tatsächlich verwenden kann. Der Grund, warum Natrium die Wassereinlagerungen erhöht, ist nicht, dass es „Ihrem Körper hilft, hydratisiert zu werden“. Stattdessen bewirkt es das Gegenteil – es erhöht die Menge an Wasser, die Ihr Körper benötigt, um hydratisiert zu werden, und zwingt Sie, einen größeren Vorrat davon zu halten. Hydratisiert sein und Wasser zurückhalten ist nicht dasselbe.
Jan Ich verstehe nicht, was du mit "längerer Wassereinlagerungen" meinst. Wasser tut deinem Körper (meist) nur dann gut, wenn es in deinem Blut oder deinen Körperzellen ist. Wenn Sie zu viel Flüssigkeit zu sich nehmen, werden Ihre Nieren mehr ausscheiden, wenn Sie auch den Punkt von @T.Sar-ReinstateMonica über die Erhöhung des Natriums erwähnen.
@T.Sar-ReinstateMonica Ich denke, der Punkt, den Sie zu machen versuchen, wird in dieser Antwort erklärt
@T.Sar-ReinstateMonica, Kopieren und Einfügen aus meinem ersten Zitat: "Der Prozentsatz der zurückgehaltenen Flüssigkeit (50 und 70 %) war während des Wassers niedriger als im NaCl-Versuch." Das vollständige Zitat ist in meiner anderen Antwort . Das heißt, wenn du ein Getränk mit Natrium trinkst, bleibt das Wasser länger in deinem Blut, weil Natrium dabei hilft, es im Blut zu halten. Umgekehrt: Nach, sagen wir, 2 Stunden hast du mehr Wasser im Blut wenn Sie ein Getränk mit Natrium trinken, als nach dem Trinken von klarem Wasser.
@Jan Wassereinlagerungen und Flüssigkeitszufuhr sind nicht dasselbe. Sie können viel Wasser in Ihrem Körper gespeichert haben, aber weil Ihr Natriumspiegel zu hoch ist, kann Ihr Körper es für nichts verwenden. Dieses Ding "mehr Natrium = mehr Flüssigkeitszufuhr" ist das Ding, das bei diesem verdammten Jilly-Juice-Betrug fast mehrere Menschen umgebracht hätte.
@T.Sar-ReinstateMonica, wir sprechen hier nicht über zusätzliches Natrium, sondern über den Ersatz von Natrium, das durch Schweiß verloren geht. Das hat nichts mit der Natriumbelastung zu tun. Stimmen Sie zu, dass dies mit intravenöser Kochsalzinfusion funktioniert? Es soll die Natriumkonzentration in Ihren Körperflüssigkeiten aufrechterhalten. Auch wenn etwas Flüssigkeit aus dem Blut in die extrazelluläre Flüssigkeit gelangt, ist sie noch nicht verloren, weil sie in das Blut zurückfließen kann.
Wenn Sie klares Wasser intravenös infundieren, wird es schnell ausgeschieden, um eine Hyponatriämie zu korrigieren. Sind Sie einverstanden? Das gleiche Prinzip gilt für Getränke mit Natrium.
@Jan Das ist jedoch weder der Punkt der Frage noch Ihrer Antwort. Ihre Antwort sagt nicht "Ersetzen von verlorenem Natrium", sondern nur "Mehr Natrium = bessere Hydratation". Wenn Sie es weiter qualifizieren, stimme ich Ihnen gerne zu, aber so wie es jetzt aussieht, ist es grob irreführend. Das Trinken von Sportgetränken oder natriumhaltigen Getränken, wenn Ihr Körper kein zusätzliches Natrium benötigt, birgt Risiken, die berücksichtigt werden sollten.
Vielen Dank für Ihre Bearbeitung. Ich habe mein Downvote in ein Upvote umgewandelt. Ihre Antwort sieht jetzt schon besser aus.
@Jan Das sieht toll aus, danke!
Kann etwas „feuchtigkeitsspendender als Wasser“ sein?
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v