Kann man ganze Eier in einen Mixer geben?

Also, eine etwas seltsame Frage, aber sie nervt mich schon eine Weile; Könnten Sie ganze Eier (Schale und alles) in einen Mixer geben, wenn Sie so etwas wie Rührei machen? Würden die Muschelstücke in einem ausreichend leistungsstarken Mixer den Mixer überhaupt beschädigen? Was ist mit Ihrem Verdauungstrakt? Gibt es etwas in Eierschalen, das Ihnen ernährungsphysiologisch helfen/schaden könnte? Ich weiß, dass es nur 5 Sekunden dauert, um Eier aufzuschlagen, aber ich bin neugierig.

Ich glaube, es gibt kommerzielle Eieraufschlagmaschinen, die so etwas funktionieren. Sie entfernen die Schalen durch eine Zentrifuge und ein Sieb, und Sie erhalten am Ende Eier, die zum Rühren bereit sind.

Antworten (2)

Zunächst einmal sollte der Mixer nicht durch die Muscheln beschädigt werden; Wenn ja, hätte es sowieso ersetzt werden müssen. Die Masse der Schalen reicht einfach nicht aus, um den Mixer nennenswert zu beschädigen.

Ich würde jedoch aus mehreren Gründen nicht empfehlen, das Produkt zu essen:

  1. Sie können nicht sicher sein, dass die Eierschale vollständig pulverisiert wurde. Irgendwann hören die Klingen auf, die Schale zu hacken, und drehen sie einfach herum
  2. Wenn Sie Eierschalen zur Präsentation verwenden, sollten Sie sie gründlich reinigen und sterilisieren, da Sie nicht wissen, was sie bedeckt. Sie können sich sehr wahrscheinlich Krankheiten durch Bakterien auf der Schale zuziehen.
In Bezug auf Punkt 1, was ist falsch daran, die Schale nicht vollständig zu pulverisieren? Ich würde vermuten, dass alle verbleibenden Bits sehr klein sind. Was wäre also das Problem? Würden sie deinen Verdauungstrakt aufschneiden oder so? Oder ruinieren Sie einfach die Textur / das Mundgefühl der Eier?
@chaosentity Sie würden die Textur absolut ruinieren - sie werden wahrscheinlich nicht so klein sein, also wird es so sein, als würde man Eier voller winziger Steine ​​​​oder Sand essen. Was Sie eigentlich tun möchten, ist es zu mischen, damit sie nicht vollständig pulverisiert sind, damit Sie sie abseihen können (oder sie auf den Boden fallen lassen und ein bisschen Ei verschwenden).
Sie könnten natürlich ein Sieb verwenden, um die Schalenstücke zu entfernen, aber die Sicherheitsbedenken würden bleiben.

Bevor Cholesterin ein Problem für mich wurde, habe ich das die ganze Zeit gemacht. Kein Schaden für den Mixer noch, abgesehen von Cholesterin, für mich. Ich habe eine kleine Menge Muschelrückstände am Boden des Bechers bekommen (fast eine Sandkonsistenz).

Achten Sie nur darauf, das Ei zu waschen, bevor Sie es in den Mixer werfen :)

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