Es gibt einen weit verbreiteten Glauben, dass Knoblauch das Immunsystem stärkt. Ich werde die gleichen Links wie bei meiner früheren "Zwiebel" -Frage wiederverwenden, aber die angeblichen Mechanismen scheinen anders zu sein, auch wenn sie in denselben Artikeln gefaltet sind:
https://www.webmd.com/food-recipes/features/garlic-immunity-boosting-superstar
https://livewell.jillianmichaels.com/benefits-garlic-onions-5280.html
https://www.naturalnews.com/035462_garlic_immune_boosting_herbs.html
Gibt es Studien, die die positive Wirkung des Knoblauchs auf das Immunsystem belegen oder widerlegen? (Ich interessiere mich speziell für die Resistenz gegen Erkältungs-/Grippeviren, aber die Behauptungen sind häufig allgemeiner.)
Ich nehme an, dass starke Anti-Krebs-Eigenschaften eine Stärkung des Immunsystems bedeuten. Pflanzenextrakte wurden gegen verschiedene Tumorlinien erprobt. In dieser Studie Antiproliferative und antioxidative Aktivitäten gängiger Gemüsesorten: Eine Vergleichsstudie aus dem Jahr 2009, bei der festgestellt wurde, dass Knoblauch alle getesteten Zelllinien vollständig hemmt. In Reihenverdünnungstests
Knoblauch war der stärkste Inhibitor der Zellproliferation mit einer deutlichen Verringerung der Proliferation von U-87-Glioblastomzellen bei einer 1/1000-Verdünnung (entsprechend 3,32 mg rohem Gemüse/ml) des Extrakts.
Knoblauch und Krebs: Eine kritische Überprüfung der epidemiologischen Literatur sagt: „Evidenz aus verfügbaren Studien deutet dennoch auf eine vorbeugende Wirkung des Knoblauchkonsums bei Magen- und Darmkrebs hin.“
Interessanterweise zeigte das häufig konsumierte westliche Gemüse nur eine geringe Antitumoraktivität. Sie können das Papier herunterladen, um zu lesen, welches Gemüse am besten abschneidet.
Knoblauch wurde auch angepriesen, um das Auftreten von Erkältungen zu reduzieren. Ein Cochrane-Review [2] fand nur 6 Studien, von denen nur 1 Studie von ausreichender Qualität war, um ihre Einschlusskriterien zu erfüllen. Ihr Fazit:
Es gibt keine ausreichenden Beweise aus klinischen Studien bezüglich der Wirkung von Knoblauch bei der Vorbeugung oder Behandlung von Erkältungen. Eine einzelne Studie deutete darauf hin, dass Knoblauch das Auftreten von Erkältungen verhindern kann, aber weitere Studien sind erforderlich, um diese Erkenntnis zu bestätigen. Behauptungen über die Wirksamkeit scheinen weitgehend auf Evidenz von geringer Qualität zu beruhen.
[2] Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Knoblauch für die Erkältung. Cochrane Database Syst Rev 14. März 2012;3:CD006206. doi: 10.1002/14651858.CD006206.pub3 PubMed-PMID: 22419312.
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