Es gibt mehrere Arten von Vitaminen. A, B, C, D, E, H, K, P usw. Wie kamen sie zu ihren Namen?
Sie wurden mehr oder weniger in der Reihenfolge benannt, in der sie gefunden wurden. Die Buchstaben FJ werden übersprungen, da viele von ihnen neu klassifiziert oder später als keine Vitamine befunden wurden. Das K kommt von dem deutschen Wort für Gerinnung, weil das Vitamin an der Blutgerinnung beteiligt ist.
Die Entdeckungsdaten der Vitamine und ihre Quellen / Entdeckungsjahr /Vitaminnahrungsquelle
Es gibt viele verschiedene wasserlösliche B-Vitamine, da viele Vitamine, die früher andere Buchstaben erhielten, später als Teil des B-Komplexes gefunden wurden. Zum Beispiel ist H jetzt B7. Außerdem werden viele Buchstaben wie P nicht mehr als Vitamine eingestuft.
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1 * Vitamin A: Name: Retinol. Es wurde 1909 entdeckt. Funktion: Carotinverbindung, die für die Übertragung von Licht auf die Netzhaut verantwortlich ist. Die häufigsten Quellen: Walleberöl, Fleisch, Eier, Leber, Niere, Käse. Mangelkrankheiten: Mangel führt zu Nachtblindheit.
2 * Vitamin C: Name: Ascorbinsäure. Es wurde 1912 entdeckt. Funktion: Wichtig bei der Synthese von Kollagen, dem Proteinbestandteil des Gewebegerüsts des Körpers. Die häufigsten Quellen: Obst, Gemüse, Orangen, Zitronen. Mit Mangel verbundene Krankheiten: Ein Mangel führt zu Skorbut (Kapillarschwäche), der durch zerbrechliche Kapillaren, schlecht heilende Wunden und Missbildungen bei Kindern gekennzeichnet ist.
3 * Vitamin B1 B1: Name: Thiamin. Es wurde 1912 entdeckt. Funktion: Wirkt als Katalysator im Stoffwechselprozess des Körpers. Die häufigsten Quellen sind: Vollkornprodukte, Reis, Hülsenfrüchte, Weizenkeime. Mangelbedingte Krankheiten: Die wichtigste Krankheit ist Berri, eine Erkrankung des Nervensystems und des Herzens.
4 * Vitamin D: Name: Eine Gruppe von Fahrzeugen mit mehreren Namen. Es wurde 1918 entdeckt. Funktion: Zusammen mit Calcium trägt es zur Förderung der Knochengesundheit bei. Die häufigsten Quellen: Sonnenlicht fördert die Bildung einer ausreichenden Menge an Vitamin D in der Haut. Mangelerkrankungen: Ein Mangel kann bei Erwachsenen zu Osteoporose und bei Kindern zu Knochenrachitis führen.
5 * Vitamin B2 B2: Name: Riboflavin. Es wurde 1920 entdeckt. Funktion: Als Katalysator für Enzyme, die chemische Reaktionen im Körper anregen. Die häufigsten Quellen: Milchprodukte, Eier, grünes Blattgemüse. Mangelkrankheiten: Fehlende Entzündungen verursachen eine Entzündung der Mundschleimhaut und der Haut.
6 * Vitamin E (E): Name: Eine Gruppe von Fahrzeugen mit mehreren Namen. Es wurde 1922 entdeckt. Funktion: Antioxidantien, schützen die Körperzellen vor Zerstörung. Die häufigsten Quellen: Spinat, Brokkoli, Weizenkeime. Mangelbedingte Krankheiten: Ein Mangel kann zu Blutarmut führen.
7 * Vitamin B12 B12: Name: Cobalamin. Es wurde 1926 entdeckt. Funktion: Einer der grundlegenden Faktoren bei der Synthese von DNA (Erbmaterial von Zellen). Die häufigsten Quellen: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte. Mangelbedingte Erkrankungen: Mangel führt zu Blutarmut (Blutarmut), auch nüchterne Anämie genannt.
8 * Vitamin (KK): Name: Allgemein als Vitamingerinnung bekannt, umfasst es eine Gruppe von Verbindungen mit mehreren Namen. Es wurde 1929 entdeckt. Funktion: Ein Schlüsselfaktor bei der Bildung von Gerinnungsfaktoren. Die häufigsten Quellen: Spinat, Blattgemüse, Brokkoli, Kohl, Fisch, Leber, Fleisch, Eier. Krankheiten im Zusammenhang mit Mangel: Mangel daran kann zu abnormalen Blutungen führen.
9 * Vitamin B5 B5: Name: Bentothensäure. Es wurde 1931 entdeckt. Funktion: Enthält einige wichtige Verbindungen, die beim Abbau von Fettsäuren und der Herstellung von Cholesterin im Körper helfen. Es wird in der Naturheilkunde als Alternative zu Kreatinin verwendet, und seine Anwesenheit ist für ein gesundes und natürliches Haarwachstum erforderlich. Die häufigsten Quellen: Die meisten Lebensmittel, insbesondere Hülsenfrüchte, Gemüse, Eier, rotes Fleisch, Vollkornprodukte und Gelée Royale. Mangelbedingte Erkrankungen: Burning-Foot-Syndrom, Allergien, Nebenniereninsuffizienz, Adison-Krankheit und rheumatoide Gelenke.
10 * Vitamin (H oder B7): Name: Biotin. Es wurde 1931 entdeckt. Funktion: Es ist notwendig für die Herstellung von Insulin, Antikörpern und einigen Enzymen und hilft beim Stoffwechsel. Die häufigsten Quellen: In fast allen natürlichen Lebensmitteln enthalten, in Leber und Hefe enthalten. Mangelkrankheiten: Mangel ist oft das Ergebnis von Mängeln bei der Verwendung (Ernährung von weißen Eiern), nicht von Nahrungsmangel, da sie von Darmbakterien gebildet wird. Der Mangel an Biotin ist selten, da eine große Menge davon mehrmals wiederverwendet wird, bevor sie mit dem Urin entnommen wird. Symptome des Mangels sind am Körper Peeling der Haut, Haarausfall, Appetitlosigkeit, Schädigung der Nervenfasern.
11 * Vitamin B6 B6: Name: Pyridoxin. Es wurde 1934 entdeckt. Funktion: Ein Katalysator für Enzyme. Die häufigsten Quellen: Vollkornprodukte, Gemüse, Leber, Bohnen, Fisch. Mangelkrankheiten: Mangel führt zu Entzündungen der Haut und des Mundes, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche, Schwindel und Blutarmut.
12 * Vitamin B3 B3: Name: Niacin. Es wurde 1936 entdeckt. Funktion: spielt eine wesentliche Rolle bei den Enzymen, die am Stoffwechsel des Körpers beteiligt sind. Die häufigsten Quellen: Milchprodukte, Eier, Fisch, Hülsenfrüchte. Mangelerkrankungen: Fehlende Entzündungen verursachen Entzündungen der Haut, des Mastdarms, der Scheide und des Mundes sowie eine verzögerte geistige Entwicklung.
13 * Vitamin B9 B9: Name: Folsäure. Es wurde 1941 entdeckt. Funktion: Es ist ein wichtiger Faktor bei der Synthese von DNA (Erbmaterial von Zellen). Die häufigsten Quellen: Blattgemüse, Obst, getrocknete Hülsenfrüchte, Erbsen. Mangelbedingte Erkrankungen: Folsäuremangel führt zu Blutarmut (Megaloblastenanämie). Vitamine sind in zwei Teile unterteilt:
Vitamine, die sich im Wasser auflösen, sind Vitamin C und B-Komplex (C, B-Komplex).
Fettlösliche Vitamine A, D, E, K (A, D, E und K).
Fettlösliche Vitamine werden im Gewebe des Körpers gespeichert. Wasserlösliche Vitamine (außer Vitamin B12) können im Körper nicht gespeichert werden und sollten daher ständig ergänzt werden.
Nach der Entdeckung von Vitamin A wurde Vitamin B entdeckt und für nur ein Vitamin gehalten, aber später wurde entdeckt, dass Vitamin B eine Gruppe von Vitaminen ist, die sich in Wasser auflösen. Um zwischen diesen Vitaminen zu unterscheiden, wurden die Nummern ihrer Namen hinzugefügt, und es ergaben sich die Vitamine B1, B2 ... Heute gibt es 8 Vitamine in der Gruppe B. Eines davon heißt B12, was darauf hinweist, dass mehrere Substanzen aus dieser Gruppe eliminiert wurden die sich als Nicht-B-Vitamine erwiesen haben.
David
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